“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编推荐你不妨读一下丝瓜蛋花汤(2)，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：丝瓜一节，鸡蛋一个，
辅料：：香菜一颗，
配料：：盐适量，高汤适量，
丝瓜蛋花汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.丝瓜去皮，先从中间切两半再切成片，鸡蛋打散，香菜切碎。
3.锅置火上，倒入高汤大火烧开，倒入丝瓜片煮约三分钟左右，转小火，淋入打散的蛋液，轻轻搅一下，调入盐，撒上香菜即可。
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西红柿蛋花汤(1)
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，
辅料：：油适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精少许，白糖适量，小香葱少许，料酒少许，清水适量，
西红柿蛋花汤的做法步骤：
1.准备2个西红柿，洗净后用削皮刀去皮；
2.去皮的西红柿切成小丁；
3.准备适量的水淀粉，2个鸡蛋打散，加少许料酒搅拌均匀；
4.炒锅放适量的油，油热后倒入西红柿翻炒，边炒边用锅铲按压西红柿；
5.直至西红柿浓稠，放适量的白糖炒匀；
6.倒入适量的清水；
7.大火烧开后，把水淀粉转圈倒入锅里，用锅铲推开；
8.再次煮开后，汤汁开始变得有点浓稠，淋入打散的鸡蛋；
9.待蛋液全部浮起，放适量的盐、鸡精调味，推匀即可出锅。
小贴士：
西红柿一定要炒至像酱一样，先用糖中和酸味，先淋入水淀粉再打鸡蛋，蛋花更漂亮。
肉丸紫菜蛋花汤(1)
食材明细：
主料：：紫菜适量，潮汕肉丸适量，鸡蛋适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡粉适量，
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；
2.水开后转中小火再煮5分钟，肉丸熟透后下紫菜；
3.紫菜变软即可加入适量鸡粉；适量盐调味；
4.鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；
5.汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！
小贴士：
如果有炸蒜酥，放入汤中更美味，也更有潮汕风味！
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜蛋花汤(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜汤的做法专题，希望您能喜欢！
