鲫鱼蛋花汤收藏
在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。鲫鱼蛋花汤栏目为广大美食爱好者提供2024鲫鱼蛋花汤、鲫鱼蛋花汤的做法、鲫鱼蛋花汤家常做法等。让我们一起制作鲫鱼蛋花汤吧!
材料:
干银鱼15克,鸡蛋一个,葱花少许,食用盐少许,白砂糖少许,,
银鱼蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,先将银鱼泡发30分钟
步骤2,打散鸡蛋,加入少许盐和砂糖搅拌均匀、成为鸡蛋液
步骤3,烧开水,煮沸保持沸腾,拿出我们的焖烧罐
步骤4,焖烧罐内放入泡发好的银鱼,倒入开水预热1分钟后,把水倒掉
步骤5,重新加入开水,8分满,倒入鸡蛋液,盖上盖子,焖2小时
步骤6,焖熟后,撒上葱花即可
步骤7,成品图
食材明细:
鸡汤浓缩块8块,热水1420毫升,玉米淀粉15克,酱油30毫升,蒸馏白醋45毫升,葱1根,鸡蛋3个
蛋花汤的做法步骤:
1、葱切碎,鸡蛋打散。
2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。
3、用一点水加玉米淀粉搅拌后,倒进汤里并搅拌。
4、然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖,时常搅拌。
5、一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里,趁热吃。
紫菜,瘦肉,鸡蛋。
紫菜蛋花汤的做法步骤:
1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。
2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面,呵呵~
小白菜200克,鸡蛋100克,盐5克,香油10克,淀粉(玉米)5克
白菜蛋花汤的做法步骤:
1. 鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀;
2. 高汤放锅内煮开;
3. 小白菜洗净切块,放入汤内,并加盐调味;
4. 汤滚时淋入蛋液,蛋花浮起时改小火;
5. 滴入少许香油,立刻熄火盛出即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋35克,菠菜30克,盐1克,酱油2克,淀粉(豌豆)3克
菠菜蛋花汤的做法步骤:
1. 菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。
2. 将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3. 再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。
也可使用小松菜,青江菜,黄麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美观。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲫鱼龙须面 从小我就爱吃鱼,尤其是鲫鱼。最喜欢的吃法,呵呵,就是很多人不能接受的鲫鱼煮面条啦。LG不太喜欢这味儿,喜欢吃小酥鱼。我呢,只有一个人的时候,煮点解解馋。新鲜 食材配方主料:鲫鱼 300g ...
材料:干银鱼15克,鸡蛋一个,葱花少许,食用盐少许,白砂糖少许,,银鱼蛋花汤的做法的做法步骤:步骤1,先将银鱼泡发30分钟 步骤2,打散鸡蛋,加入少许盐和砂糖搅拌均匀、成为鸡蛋液 步骤3,烧开水,煮...
食材明细:鸡汤浓缩块8块,热水1420毫升,玉米淀粉15克,酱油30毫升,蒸馏白醋45毫升,葱1根,鸡蛋3个蛋花汤的做法步骤:1、葱切碎,鸡蛋打散。2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。3、用一点水加玉米淀粉搅拌后,倒进汤里并搅拌。4、然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖,时常搅拌。5、一边搅拌一边慢慢将
食材明细:紫菜,瘦肉,鸡蛋。紫菜蛋花汤的做法步骤:1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加
食材明细:小白菜200克,鸡蛋100克,盐5克,香油10克,淀粉(玉米)5克白菜蛋花汤的做法步骤:1.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀;2.高汤放锅内煮开;3.小白菜洗净切块,放入汤内,并加盐调味;4.汤滚时淋入蛋液,蛋花浮起时改小火;5.滴入少许香油,立刻熄火盛出即可。小贴士:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃
食材明细:鸡蛋35克,菠菜30克,盐1克,酱油2克,淀粉(豌豆)3克菠菜蛋花汤的做法步骤:1.菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。3.再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。小贴士:也可使用小松菜,青江菜,
食材明细:鸡蛋75克,黄花菜50克,小白菜250克,木耳(干)50克,味精1克,盐2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克家常蛋花汤的做法步骤:1.锅内放适量的清水烧开;2.放入摘净的木耳、黄花、小白菜;3.煮至白菜茎变软后,将鸡蛋直接打入汤中,用筷子调散;4.最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。
食材明细:主料::海带适量,鸡蛋1个,豆芽叶适量,辅料::葱花适量,红椒丝适量,清水适量,配料::精盐2克,五香粉2克,海带蛋花汤的做法步骤:1.将海带,葱花,鸡蛋放入盘中待用。2.热锅倒入清水,加入海带,葱花,精盐,五香粉。3.烧开,加入豆芽叶。4.将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中。5.搅拌均匀,撒上红椒
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,经常食用竹荪,提高机体的免疫力和排毒能力。 竹荪蛋花汤 材料:竹荪50克,银耳20克,鸡蛋2个 调味料:姜3片,盐3克,葱1根 竹荪蛋花汤的做法 1、银耳洗净,...
榨菜蛋花汤 原料:鸡蛋2个,榨菜12片,葱白4厘米。 调料:鸡汁汤料1杯,盐12小勺,胡椒粉少许。 榨菜蛋花汤的做法: 1.将葱白切成薄片,鸡蛋打入碗内搅匀。 2.取锅1只放于火上,倒入4杯水、1杯鸡...
食材明细:主料::鸡蛋1人1个,辅料::鸡蛋1人1个,黄瓜随意,香菜随意,香油数滴,鸡精随意,盐随意,清淡蛋花汤的做法步骤:1.鸡蛋。这个是家养的鸡下的蛋,绝对无药无饲料的鸡,但是是圈养。她的蛋并不像菜场所谓的那样黄是通红的。2.鸡蛋搅拌打散。3.锅里直接加清水,大火烧滚开,在滚开的水花处放入蛋液,
食材明细:玉米1根,鸡蛋1个,姜1片,盐适量,鸡精适量玉米蛋花汤的做法步骤:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。2.鸡蛋打成蛋液。3.水烧开后加入姜片和玉米粒煮15分钟。4.倒入蛋液搅拌均匀。5.加入适量盐和鸡精调味即可。
食材明细:酒酿,鸡蛋,水酒酿蛋花汤的做法步骤:1、把酒酿加适量水煮沸后,打入一个鸡蛋;2、轻轻搅拌后,开锅即可食用。
食材明细:丝瓜二条,鸡蛋一个,盐适量,味精适量,麻油适量丝瓜蛋花汤的做法步骤:第1步丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打散锅内放少许油,油热加入丝瓜翻炒,加水(或高汤),烧开焖三四分钟,待丝瓜熟了,加入鸡蛋液,最后加入味精,淋上麻油。小贴士:1、加鸡蛋液时,火要开大,让汤水滚,加蛋液时要慢慢的加,加一点下去,用
食材明细:番茄:250克(去核,切块),云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷),鸡蛋:2只(拌匀),油:适量,盐:适量,糖:适量,胡椒粉。番茄蛋花汤的做法步骤:(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。(三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。
食材明细:鸡蛋50克,鸡胸脯肉100克,鸡蛋清25克,豌豆苗20克,盐6克,味精1克,料酒15克,胡椒粉2克,鸡油5克,玉米面(白)10克,葱汁5克,姜汁3克鸡圈蛋花汤的做法步骤:1.鸡脯肉洗净,去掉筋、膜,用刀背砸成细泥置于容器中,加少许盐搅匀;2.鸡泥中加葱姜汁调开,再加少许清汤、精盐、料酒、鸡
食材明细:主料::生菜适量,鸡蛋2个,辅料::西红柿3片,配料::盐适量,猪油适量,生菜蛋花汤的做法步骤:1.准备材料。2.大火,锅内适量水烧开,放入猪油,下生菜,西红柿。将鸡蛋打散,在水还没打开之前均匀的撒在蔬菜上,调成中火。3.几分钟就可以吃到的汤菜,因为生菜只需要很短的时间,蛋花熟了就行。
红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。红著能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。 红薯蛋花汤 主料:红薯200克,鸡蛋2个...
刚刚上市的新鲜蚕豆米,配上细长的粉丝,再冲上蛋花,满是浓浓的春天的味道。 蚕豆蛋花汤 主料:蚕豆米,鸡蛋,粉丝(提前泡发) 调料:姜末,盐,白胡椒粉,葱花 做法 1.热锅上油,油热后下姜末呛锅。 2....
食材明细:主料::瘦肉丸子适量,蛋液适量,辅料::精盐适量,葱花适量,调味鲜适量,鸡精适量,肉丸蛋花汤的做法步骤:1.备好香葱瘦肉丸子。2.鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3.汤锅里放清水烧开,下入瘦肉丸子煮熟。4.加适量的精盐,调入调味鲜,再倒进蛋液。5.烧开调入鸡精,葱花即成。6.做好的肉丸蛋花汤。
食材明细:平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许蘑菇蛋花汤的做法步骤:1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后
食材明细:主料::萝卜适量,鸡蛋一个,水适量,辅料::盐适量,味精适量,油适量,姜适量,萝卜蛋花汤的做法步骤:1.准备好食材2.锅中放少许油,下入姜末炒香3.下入萝卜炒一下4.加水烧开后,打上蛋花,放点盐,放点味精即可
食材明细:荠菜100克,番茄200克,鸡蛋2个,盐1茶匙,香油1茶匙荠菜蛋花汤的做法步骤:第1步烧开水,加入番茄煮沸,继续煮3分钟。加入荠菜煮沸。第2步慢慢倒入鸡蛋液,关火,加盐和香油即可。
食材明细:小白菜1把,肉丝少许,鸡蛋1个盐2茶匙,胡椒粉少许,香油少许。青菜蛋花汤的做法步骤:将肉丝放入汤锅内煮3分钟,加入小白菜和调味料煮1分钟,淋上打散的蛋汁即可。
食材明细:主料::鸡蛋两个,黑木耳适量,冬笋适量,青蒜叶适量,虾皮适量,玉米淀粉适量,辅料::盐少许,醋少许,胡椒粉少许,蛋花汤的做法步骤:1.原料准备。黑木耳、冬笋切丝,青蒜叶切碎。2.煮锅上火,锅开后转小火,倒入打散的鸡蛋液,边倒边搅动,防止鸡蛋粘底并搅成蛋花。3.加入黑木耳、冬笋丝,淋入玉米淀
食材明细:A.海苔芽10g,水200㏄,B.鸡蛋2个,鸡高汤1罐,葱花5g,水400㏄,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/2茶匙,B.香油1/4茶匙海苔蛋花汤的做法步骤:1.将材料A的海苔芽泡入200㏄的冷水中约3分钟,将水倒掉沥干备用。2.取一汤锅,将材料B中的水及鸡高汤倒入,转中火使其滚沸,再加入作法
食材明细:西红柿,鸡蛋,葱,盐,醋,生抽西红柿蛋花汤的做法步骤:1.西红柿洗净切小块,葱白和葱叶分别切花2.锅中放少量油3.葱花爆香4.加入西红柿块翻炒5.边炒边用铲子尽量把西红柿切碎6.待西红柿炒成酱汁的状态时加入适量开水7.煮开约5分钟后,保持锅内汤汁沸腾,加入打散的鸡蛋,搅成花状8.加少量盐和
食材明细:主料::鸡蛋1个,虾皮1把,紫菜适量,辅料::葱适量,香菜1棵,配料::盐适量,香油两滴,开水蛋花汤。的做法步骤:1.葱洗净后切细末。2.香菜也洗净切末。3.虾皮一小把备用。4.少许紫菜撕碎备用。5.鸡蛋打入碗内,用筷子划散搅匀。6.将葱末、香菜末放入碗中。7.再将虾皮、紫菜放入。8.撒入
鸡丝蛋花汤 材料:鸡肉150克,鸡蛋1个,番茄1个,香菜适量,葱适量,姜适量,盐适量,黑胡椒粉适量,水淀粉适量,色拉油适量。 鸡丝蛋花汤的做法 1.将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐打散,制成蛋液。 2.将鸡...
将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的 材料:主料:江米酒1碗,, 辅料:鸡蛋...
食材明细:苦瓜半个,鸡蛋2个,生油适量,盐适量,鸡粉适量苦瓜蛋花汤的做法步骤:1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻;鸡蛋打成蛋液。2.水开后加入苦瓜,煮沸后加入蛋液搅拌均匀。3.加入适量鸡粉调味即可。
食材明细:蕃茄1个,葱段5公克,高汤适量,蛋1/2个,盐1/4小匙,糖1/4小匙蕃茄蛋花汤的做法步骤:1.蕃茄切块后,取锅烧热后倒入少量油,加入葱段爆香,再加入蕃茄块略炒。2.于作法1的锅中加入高汤,煮滚2分钟后,放入蛋与所有调味料煮滚即可。
食材明细:姜1-2片,鸡蛋1个,薄荷1小碗薄荷蛋花汤的做法步骤:1、水加姜片烧开,薄荷洗干净后倒入内煮一会儿。2、加入适量的盐和鸡精调味后,倒入鸡蛋搅散煮开即可。
食材明细:主料:香菜100克,鸡蛋1个,辅料:油3克,盐3克,浓汤宝1勺,生粉1勺,香菜蛋花汤的做法步骤:1.香菜洗净,根部留住,注意洗干净点,容易留泥沙2.香菜切成末。3.锅内放适量水,烧开,加入油少许,浓汤宝一勺。我大概是三碗水的量。4.浓汤宝化开后,加入香菜末5.另取两个小碗。一碗放入鸡蛋一枚
食材明细:主料:豆腐适量,鸡蛋适量辅料:西红柿适量,水淀粉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量豆腐蛋花汤的做法步骤:1,西红柿切小块。2,豆腐木耳切条。3,起锅烧油放入葱花炒香。4,放西红柿翻炒均匀。5,加入适量清水。6,煮开下入木耳和豆腐。7,煮开后淋入鸡蛋液。8,加盐和鸡精。9,淋入水淀粉。10,成
食材明细:主料::冬瓜半块,鸡蛋三个,辅料::葱花适量,配料::鸡精适量,盐适量,香油适量,冬瓜蛋花汤的做法步骤:1.半块冬瓜2.去皮和瓤,切薄片3.一段嫩葱,切碎葱花4.锅里放清水,放入切好的冬瓜片和碎葱花5.三个鸡蛋打入碗中,搅成蛋液6.冬瓜片变成透明的时候,缓缓淋入蛋液,打成蛋花,几秒钟关火,
食材明细:主料::醪糟1瓶,鸡蛋2只,辅料::水1000g,醪糟蛋花汤的做法步骤:1.食材图。2.锅放水,倒入醪糟。3.用锅铲把醪糟搅开,用大火烧开。4.鸡蛋打散搅匀。5.转圈倒入开的醪糟汤里,形成蛋花,煮开即可。6.成品图。小贴士:按自己需要的量煮,醪糟与水的比例为1比3。
食材明细:绿豆1小把,鸡蛋1个,白糖适量,水600ml绿豆蛋花汤的做法步骤:第1步绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。鸡蛋打入碗内。将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。第2步加入600ml清水。将绿豆汤煮开锅。开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去
食材明细:鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐,味精,葱花各适量,水淀粉2汤匙。酸辣蛋花汤的做法步骤:1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆
食材明细:主料::腐竹适量,鸡蛋一个,辅料::盐适量,胡椒粉适量,腐竹蛋花汤的做法步骤:1.鸡蛋打散。2.腐竹提前泡发,切小段。3.起锅炒开水放入切好的腐竹再次烧开后,边搅拌腐竹边倒入打好的鸡蛋。搅匀后放盐胡椒粉调味即可。撒点葱花。小贴士:提前泡好腐竹后这汤五分钟不用就搞定了。
食材明细:主料::韭菜1小把,鸡蛋1枚,辅料::盐适量,香油适量,淀粉适量,韭菜蛋花汤的做法步骤:1.韭菜切沫鸡蛋打散淀粉放到碗里加水搅匀。2.锅中烧开水。3.倒入淀粉。4.开锅以后撒入韭菜沫。5.打入蛋花,放盐和香油调味,就可以了。6.装碗配豆沙包。
银耳蛋花汤 材料:银耳20克,鸡蛋2个 调料:花生油5毫升,盐3克 银耳蛋花汤的做法 1、银耳泡发,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净,入开水中汆烫后用冷水略浸。 2、将鸡蛋敲碎,搅咸蛋液备用。 3、将7...
菜系及功效:家常菜谱 猪肝蛋花汤 原料:猪肝250克,鸡蛋100克,菠菜、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、熟猪油、料酒各适量。 猪肝蛋花汤的做法 1)猪肝切成片,鸡蛋磕人碗内,打散,菠菜洗净。 2)锅置火...
牛奶蛋花汤 牛奶加鸡蛋,就可以美容咯,白领都知道的。这个周末,没有煲老火汤,因为公公和老公都感冒了。所以,我煮了这个牛奶蛋花汤,和婆婆一起喝。这个汤,大学的时候煮得最最多了 食材配方主料:纯牛奶 25...
食材明细:主料::紫菜适量,西红柿几个,鸡蛋三个,辅料::大葱一段,配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,紫菜西红柿蛋花汤的做法步骤:1.锅里放入适量的清水,把适量的紫菜撕碎,放入锅中。2.西红柿洗干净,切成薄片儿。3.把西红柿片儿放入锅中,与紫菜同煮。4.大葱切碎葱花,放入锅中。5.大火烧开。6.三
食材明细:主料::豆腐适量,鹌鹑蛋适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,辅料::香菜适量,小葱适量,配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,淀粉适量,豆腐蛋花汤的做法步骤:1.主料豆腐、黑木耳(事先泡发)、胡萝卜、鹌鹑蛋。2.将胡萝卜切丝,黑木耳切丝,豆腐切丝,鹌鹑蛋打散搅拌均匀。3.汤锅加入适量水,烧开。4.
食材明细:主料::西红柿2个,辅料::紫菜适量,鸡蛋1个,番茄酱3匙,陈醋2匙,盐1匙,生抽2匙,西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤:1.西红柿洗净去皮,切块。2.小葱切末。3.少量油爆香蒜,葱。4.加入西红柿翻炒。5.炒出汁后加番茄酱,生抽,陈醋。6.加适量清水。7.准备适量紫菜。8.手撕成小块加入煮沸的
食材明细:主料:西红柿50g,鸡蛋1个,韭菜2颗辅料:盐2g,水淀粉5g,香油1勺番茄紫菜蛋花汤的做法步骤:1,食材备好。2,西红柿去皮切碎。3,紫菜撕成碎片,韭菜切成小颗粒。4,锅中水烧开放入西红柿稍煮片刻。5,西红柿煮软放入紫菜。6,加入适量盐。7,小火煮开放入韭菜。8,蛋液搅散。9,菜汤用水淀
食材明细:药材红枣10颗,龙眼肉25克,当归10克,鸡蛋2个红枣龙眼蛋花汤的做法步骤:1、将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾;2、再打入鸡蛋即可。
食材明细:食材:芹菜叶,鸡蛋1枚调料:盐,香油,鸡精芹菜叶蛋花汤的做法步骤:1、首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用,并将鸡蛋打至碗中搅匀备用,做完这些水基本也就烧开了;2、然后,将芹菜叶放入水中,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花,将火关闭。3、放入盐、鸡精、香油
热门栏目
美食分类
相关栏目