食材品类非常的丰富,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别从网络上整理了银鱼蛋花汤的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
材料:
干银鱼15克,鸡蛋一个,葱花少许,食用盐少许,白砂糖少许,,
银鱼蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,先将银鱼泡发30分钟
步骤2,打散鸡蛋,加入少许盐和砂糖搅拌均匀、成为鸡蛋液
步骤3,烧开水,煮沸保持沸腾,拿出我们的焖烧罐
步骤4,焖烧罐内放入泡发好的银鱼,倒入开水预热1分钟后,把水倒掉
步骤5,重新加入开水,8分满,倒入鸡蛋液,盖上盖子,焖2小时
步骤6,焖熟后,撒上葱花即可
步骤7,成品图
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银鱼菌菇蛋花汤的做法
鸡蛋怎么吃怎么搭配都很棒,可谓生活百搭食材之一…圣诞节前一天,孩子们都在家,来道汤给寒冷的冬日增添一丝温暖,这道菜老人小孩都很适合,清淡又营养!银鱼无骨无刺,小宝宝都可以吃噢…
材料:
平菇一朵,西红柿一个,干银鱼200克,鸡蛋一个,生姜半个,葱适量,高汤适量,盐适量,胡椒粉3克,猪油适量,芝麻油适量,,
银鱼菌菇蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材~
步骤2,银鱼是提前几小时泡发好的,生姜切片,葱白切段放入沥干水的银鱼里抓匀去下腥味。
步骤3,平菇洗净用手撕开,鸡蛋打散,葱花切好备用。
步骤4,西红柿去皮切滚刀块状,锅内加适量植物油和猪油,下西红柿大火翻炒一分钟。
步骤5,倒入筒子骨高汤大火烧开。
步骤6,高汤滚开后加入平菇继续煮一两分钟。
步骤7,将生姜片取出,加入腌制好的银鱼,煮至银鱼浮起来。
步骤8,打散的鸡蛋沿锅边淋一圈。
步骤9,最后加盐、芝麻油和胡椒粉调味即可,成品如图~
银鱼金针菇紫菜蛋花汤的做法
很补钙的一道汤,秋季多喝些汤水有益身体。滚汤又快又简单还不做起?
材料:
鸡蛋1个,金针菇适量,紫菜适量,银鱼或虾皮适量,油,盐,鸡粉适量,麻油适量,
银鱼金针菇紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,提早泡发银鱼。金针菇收拾成一条条的,紫菜洗好备用。
步骤2,汤锅里放入适量的水,将银鱼、金针菇、紫色放入煮开。
步骤3,煮开后,将鸡蛋打入,用筷子夹开鸡蛋,慢慢顺着锅里搅开,这样为了使汤清亮些,不至于汤糊的,不清爽。
步骤4,再次煮开后,调味加盐和麻油即可。
步骤5,添汤,汤清味美。
宝宝营养粥银鱼蛋花粥的做法
材料:
银鱼干,大米,鸡蛋,,
宝宝营养粥银鱼蛋花粥的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼干浸泡并切碎,和大米一起煮到稠,加葱和盐调味,打一个蛋花就可以了
海参蛋花汤的做法
材料:
海参仔两个,葱适量,鸡蛋适量,盐适量,香油适量,,
海参蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,海参切小片
步骤2,葱切花
步骤3,鸡蛋蛋搅匀
步骤4,锅内放水烧开,放入海参煮一分钟,倒入鸡蛋搅成蛋花状,撒入葱花搅出香味,放适量盐调味,最后滴一滴香油提味儿即可。
苦瓜蛋花汤的做法
三伏天排毒养生法:饮食排毒:多酸多甘,夏季归心,而心喜凉,宜食酸;补气去火,宜选择苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果去火;盛夏人的食欲减退,脾胃功能较弱,不妨吃些新鲜蔬果。流汗排毒:三伏天适度流汗,可加快新陈代谢,促进人体排毒,调整人的体液,同时也能够将人体内的废物排出。
材料:
苦瓜半个,鸡蛋2个,酱油少许,淀粉2勺,盐适量,水适量,
苦瓜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,苦瓜洗净切段
步骤3,去籽
步骤4,切成薄薄的片
步骤5,小碗中放入淀粉2勺加入少许水搅匀
步骤6,鸡蛋放入碗中搅散
步骤7,锅中放入适量的水煮开
步骤8,放入苦瓜煮开
步骤9,放入少许酱油
步骤10,水淀粉搅匀倒入锅中,搅匀煮开.
步骤11,加少许盐调味
步骤12,鸡蛋打散绕着锅边倒入锅中
步骤13,煮开蛋花飘起即可,不要煮太久哦.
步骤14,夏季宜食苦瓜
步骤15,完成图
紫菜蛋花汤的做法
清淡可口的速食汤
材料:
紫菜适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,盐1小勺,鸡精半小勺,
紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鸡蛋紫菜
步骤2,准备好葱切成小段
步骤3,锅内倒入热水烧开,放入油盐鸡精,紫菜葱花
步骤4,倒入蛋液,蛋花均匀散开,煮沸出锅
豆瓣蛋花汤的做法
时令美食,新鲜的豆瓣香甜软糯!
材料:
蚕豆瓣1小碗250g,鸡蛋2个,盐适量,,
豆瓣蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜蚕豆剥出豆瓣,豆瓣起油锅煸炒后加入凉水,如有高汤更好
步骤2,煮豆瓣的同时打上两个鸡蛋
步骤3,豆瓣煮沸后将蛋液倒入,边倒边搅拌,蛋花,关火撒上葱花就可以了
菠菜蛋花汤的做法
春天就爱吃这菜,脆嫩脆嫩的,除了做凉拌菠菜,家人都喜欢菠菜蛋花汤,尤其是小朋友最喜欢的味道。
材料:
鸡蛋1个,菠菜200g,淀粉适量,蘑菇粉适量,香菜适量,红甜椒适量,葱适量,盐适量,香油适量,,
菠菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料,菠菜摘洗干净
步骤2,葱洗净切碎,香菜择洗干净切碎,红椒洗净切碎,主要用来调味调色,增加食欲
步骤3,锅中烧开水,加几滴油和一小勺盐,下入菠菜焯烫1-2分钟就好,这样做可以去掉菠菜中所含的大部分草酸,这部分草酸溶解在水里之后,再烹调时菠菜就没有涩味了,同时还保留了其它维生素不会被破坏,颜色也更碧绿
步骤4,焯烫后的菠菜过冷水攥掉水分后切段备用
步骤5,锅中加入适量的水,水开下入菠菜段儿
步骤6,再次煮开
步骤7,鸡蛋打散,菠菜煮开时撒入蛋液形成蛋花
步骤8,加入水淀粉勾薄芡汁
步骤9,最后加入香油、盐、葱碎、香菜碎、红椒碎、蘑菇粉调味。喜欢的可以换成辣椒油或者用朝天椒调味,可随个人喜好的口味调整
步骤10,出锅。
菠菜蛋花汤
食材明细:
鸡蛋35克,菠菜30克,盐1克,酱油2克,淀粉(豌豆)3克
菠菜蛋花汤的做法步骤:
1. 菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。
2. 将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3. 再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。
小贴士:
也可使用小松菜,青江菜,黄麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美观。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
海带蛋花汤
食材明细:
主料::海带适量,鸡蛋1个,豆芽叶适量,
辅料::葱花适量,红椒丝适量,清水适量,
配料::精盐2克,五香粉2克,
海带蛋花汤的做法步骤:
1.将海带,葱花,鸡蛋放入盘中待用。
2.热锅倒入清水,加入海带,葱花,精盐,五香粉。
3.烧开,加入豆芽叶。
4.将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中。
5.搅拌均匀,撒上红椒丝。
6.搅拌均匀,盛入碗中。
7.淋入香油。
8.搅拌均匀,即可上桌食用了。
感谢您阅读“97美食网”的《银鱼蛋花汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜蛋花汤专题,希望您能喜欢!