“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着历史的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的芦笋白玉菇,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::芦笋200克,白玉菇100克,
辅料::盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,姜适量,
芦笋白玉菇的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2. 芦笋洗净,切掉根部老的部分。
3.将 白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。
4.把姜切成丝。
5. 锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。
6.焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
7.另起锅,注入油,爆香姜丝。
8.下入沥干水分的芦笋和白玉菇。
9.煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。
10.勾入薄芡,略烧 即可。
小贴士:
芦笋焯水的时候加入点盐和几滴油,可以使芦笋更加翠绿。这道菜属于清淡菜,所以盐要少。
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白玉菇的功效与作用
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?我们的小编特意搜集并整理了白玉菇的功效与作用,仅供参考,大家一起来看看吧。
日常生活中的人们经常说的一道美味便是小鸡炖蘑菇,蘑菇既能跟其它的食材搭配,也能独立的作为一道菜,经过大厨们的精湛的厨艺,蘑菇能以各种千姿百态的样貌出现在人们的眼球中,一个不小心,蘑菇就会换了新装以另一种面貌出现了,面对这么多变的蘑菇,我们就对其中一种白玉菇来了解一下,那么白玉菇的功效与作用有那些呢?
白玉菇作为一种老少皆宜的食物,白玉菇含有丰富的营养,和人体需要的各种的微量元素,在经过大厨们的加工,在大厨手中就会变成一道,即有营养,又好吃的一种食物。那么面对这么好的一种食物,怎么能不了解白玉菇的功效与作用呢?
白玉菇的功效与作用
1、提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇对降低血压有明显效果
通过以上的了解,我们知道了,白玉菇的功效与作用有很多种,对人体的健康有很大的帮助,也是一种百变的神奇食物,那么人们如果还不了解白玉菇的功效与作用,是不是太可惜了呢?
鲜菇芦笋小炒(1)
食材明细:
主料::芦笋适量,香菇适量,黄彩椒适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
鲜菇芦笋小炒的做法步骤:
1.准备材料,芦笋、香菇、黄彩椒。
2.将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。
3.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。
4.炒锅放油,干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。
5.再放入香菇片和黄彩椒翻炒。
6.淋入少许生抽,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。
小贴士:
芦笋很脆嫩,绰烫时间千万不可过长。
芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。
虾仁芦笋蟹味菇
食材明细:
主料::基围虾200克,芦笋150克,蟹味菇1盒,
辅料::姜适量,生粉适量,油盐适量,料酒适量,胡椒适量,
虾仁芦笋蟹味菇的做法步骤:
1.将基围虾去壳,用牙签在虾背上第二,三节中挑起虾线;
2.在处理好的虾仁中加入生粉, 盐, 料酒和胡椒腌制一下;
3.将整根芦笋下入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下;
4. 变色后捞出用冷水中过凉, 再切成小段;
5.再下入蟹味菇在开水中焯一下;
6.锅烧热后, 下入姜丝煸炒;
7. 煸炒出香味后下入准备好的虾仁;
8.虾仁翻炒变色后加入焯好的芦笋和蟹味菇;
9. 翻炒几下后加入盐和胡椒调味,翻炒均匀;
10.美味又瘦身的虾仁芦笋蟹味菇就完成啦。
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