“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下蟹棒寿司，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
蟹棒寿司的做法步骤：
1、将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴。
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烧腐竹蟹棒
食材明细：
腐竹400克，蟹肉100克，柿子椒25克，料酒15克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，醋1克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)5克，淀粉(玉米)5克，猪油(炼制)40克，香油10克
烧腐竹蟹棒的做法步骤：
1. 将发好的腐竹洗净，切成4厘米长的段；
2. 蟹棒也切同样长的段；
3. 甜椒洗净切成4×1厘米的条；
4. 炒勺内加猪油烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片炝锅；
5. 烹入绍酒，加鸡汤、精盐、味精1克，下入腐竹段、白糖略烧入味；
6. 将蟹棒下入炒勺内，烹入醋烧透；
7. 放入甜椒条再烧，加入味精2克，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出勺装盘即成。
小贴士：
1. 本品需鸡汤约200克。2. 腐竹和蟹棒都是营养价值很高的食品，相比之下价格也不太贵，可适当多吃，还有什么吃法?尽可创造。腐竹是豆制品中高营养食物。蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
军舰蟹子寿司
食材明细：
寿司饭300克，蟹子适量，黄瓜1根，海苔、芥末少许。
军舰蟹子寿司的做法步骤：
1、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成饭团，把饭团的一面稍微压平，放上少许芥末。
2、把饭团抹有芥末的一面朝上，用海苔围好；黄瓜切成0.5厘米厚的片。
3、放上2片黄瓜和少许蟹子，根据个人喜好用寿司姜装饰即可。
凉拌银针菇蟹棒
食材明细：
银针菇适量，蟹棒适量，白醋适量，糖适量，绿芥末适量，盐适量，葱丝适量
凉拌银针菇蟹棒的做法步骤：
第1步银针菇切去根部备用，蟹棒切成丝备用锅中烧水将银针菇放入焯2分钟，水开后取出沥干水分备用。
第2步将银针菇、蟹棒丝，放入容器加入调味料搅拌均匀后，放入盘子中即可。
小贴士：
1、 变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。。2、 如果想做的造型漂亮，就需要最后装盘前将材料放入水杯中压实，然后倒扣在盘子中就可以了
辣味蟹棒炒米片
食材明细：
泡好的大米片（白粿干）200克，蟹棒（火锅用）4条，油菜心3棵，辣豆豉1大匙，盐1/2小匙，蒜片1大匙，姜丝1小匙
辣味蟹棒炒米片的做法步骤：
干米片可头晚泡上冷水，第二天洗净捞出。蟹棒先横切三段，再纵切四片。
油菜心掰开洗净，大的纵切一刀，小的整个就可。
炒锅置火上，中大火烧热3/4大匙油，炒香蒜片，姜丝，再放豆豉稍炒，随放入蟹棒炒匀。
倒入油菜心翻炒匀，加入米片，把火稍调小，放盐，加50克水，不停翻炒，别让米片粘锅，若太干，可再点少许水，收汁出锅。
小贴士：
豆豉是咸的，盐可根据自己情况来加。
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