食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“蟹棒炒油菜”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：蟹棒两根，油菜四措，蘑菇不限，
辅料：：辣椒一根，蒜四瓣，
配料：：胡椒粉适量，
蟹棒炒油菜的做法步骤：
1.材料切好
2.葱花爆炒
3.辣椒放上
4.蟹棒
5.蘑菇炒之
6.放油菜
7.好吃的蟹棒炒油菜就做好啦~~
小贴士：
花椒可以热锅的时候爆炒一下
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【山东】韭菜炒蟹棒
食材明细：
主料：：白玉菇适量，韭菜250克，蟹棒4根，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油1勺，
【山东】韭菜炒蟹棒的做法步骤：
1.白玉菇剪掉根部，洗净。
2.入锅焯水。
3.韭菜摘洗干净切段。
4.蟹棒切条。
5.锅里油热加入蟹棒翻炒几下。
6.加入韭菜白玉菇翻炒。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.最后加点盐调匀即可。
小贴士：
白玉菇最好先焯水再炒制。
蟹棒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，蟹棒六根，
蟹棒黄瓜的做法步骤：
1.普通黄瓜一根，按就餐人数切成几块
2.每块黄瓜用小刀在表面沿着周边划出一个矩形，用小刀顺着划出的矩形稍微切一下，不要到底，然后轻轻地把切出的矩形块挑出放一旁
3.蟹棒按黄瓜段上的矩形尺寸切好，刚好放两小节
4.可以蘸汁也可以直接吃，个人觉得蟹棒和黄瓜一起咬，黄瓜清脆、蟹棒柔腻，合在一起味道清新而有质感
蟹棒炒芦笋的做法
蟹棒炒芦笋，一道美味又下饭的快手菜，非常适合上班族，简单又快手，五分钟就能上桌的美味家常菜。芦笋是高营养的食材，有助于减肥，具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，所以成为减肥人士的首选食材。
材料：
芦笋250克，蟹棒1盒，蒜头1个，盐4克，料酒1汤匙，，
蟹棒炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，芦笋洗净切成小段备用。
步骤3，大蒜去皮切成薄片。有人经常留言给我炒个菜要一个大蒜啊，是不是太夸张了，一点也不夸张，鱼这是用的独头蒜，不用一瓣一瓣的去皮那样麻烦，二头切上一刀，再对半切开，皮就下来了。
步骤4，锅中放入水和二克盐大火煮开，把芦笋焯水，焯水后过冷水并沥干水份。
步骤5，热锅热油放入大蒜片翻炒出香味。
步骤6，放入芦笋翻炒均匀。
步骤7，放入蟹棒，加二克盐和一汤匙料酒大火翻炒均匀出锅。
步骤8，成品。
西葫芦炒蟹棒的做法
最喜欢吃蟹棒了，昨天去超市买了点安井的散装蟹棒，今天特想吃西葫芦炒虾仁啊，但是家里冰箱空空，想起昨天买的蟹棒，想着用蟹棒代替虾仁应该也不错，于是这道菜就产生啦！喜欢吃西葫芦和蟹棒的亲们可以尝试做做！
材料：
西葫芦（350g）1个，葱末适量，蒜末适量，生抽适量，油适量，料酒少量，安井蟹棒5到6根，香油一小滴，
西葫芦炒蟹棒的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，西葫芦改刀切块儿，蟹棒改刀切段，葱切成葱花装，蒜剁成蒜末
步骤2，放油，微冒烟可放葱花入锅
步骤3，下入葱花爆出葱香
步骤4，闻到葱香后放西葫芦翻炒
步骤5，放入蟹肉棒，我喜欢吃软一点的蟹棒，所以跟西葫芦一起放了，也可以等西葫芦炒到六七成熟的时候放，因为蟹棒本来就是熟的嘛，看个人喜好吧！
步骤6，放入适量酱油，翻炒一分钟入味
步骤7，放入少量料酒调味，不要放太多哦，喜欢蚝油的也可以放点蚝油
步骤8，翻炒大概五分钟时用铲子切割一下，如果很容易割断那就是软了熟了
步骤9，快出锅的时候把蒜末放进去，翻炒几下即可，时间不用过长
步骤10，我喜欢香油味，所以出锅后滴了一小滴香油调味，也可以不放
步骤11，最后关火放入鸡粉，翻炒匀就可以出锅了
步骤12，成品就是这样咯
蚕豆蟹棒寿司
食材明细：
主料：：蚕豆150克，冷饭1份，蟹棒1袋，
辅料：：芹菜1份，细盐1茶匙，油适量，海苔5张，
蚕豆蟹棒寿司的做法步骤：
1.备好如图所用食材。
2.锅里加油，这不粘锅炒菜就是好，少油还不粘锅，将蚕豆剥皮之后下锅小炒出味。
3.然后将这冷饭加入，炒至饭粒松散。
4.再将芹菜改刀加至在锅里。
5.炒至芹菜出味，再加入细盐调个味。
6.将炒好的蚕豆芹菜饭配上蟹棒，用海苔包起来。
7.然后切成小块就可以摆盘上桌吃啦。
时蔬炒蟹棒的做法
材料：
时蔬粒适量，蟹棒4个，酱油1勺，糖1勺，味精1勺，，
时蔬炒蟹棒的做法的做法步骤：
步骤1，蟹棒切成小块
步骤2，时蔬粒煮熟
步骤3，酱油、糖、味精调汁
步骤4，下锅炒匀
蟹味菇炒油菜的做法
材料：
蟹味菇一盒，油菜随意，干辣椒四五粒，花椒四五颗，蒜片少许，，
蟹味菇炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇去根洗干净用盐水泡十分钟，之后捞出，用沸水焯一下。
步骤2，锅里放少许花生油，五六成热放花椒辣椒蒜皮，煸香放焯好沥好水的蟹味菇稍微翻炒一下放切两半的油菜，加两克盐，炒两下即可出锅，再滴几滴香油即可。
蟹棒炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜适量，香菇适量，蟹棒适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，黄酒适量，
配料：：油适量，盐适量，
蟹棒炒青瓜的做法步骤：
1.蟹棒解冻后沥干水，加入黄酒，姜丝上锅蒸熟；
2.蒸熟的蟹棒备用；
3.青瓜洗净去头尾，切适量大小块备用；
4.香菇洗净，一分为三；
5.热油锅，下蒜蓉和姜爆香，倒入香菇炒出香味；
6.加入青瓜翻炒均匀；期间可加入少量的水以免糊锅；
7.青瓜差不多好时倒入蟹棒一起炒匀，加入少许盐调味即可。
小贴士：
因为我怕蟹棒炒时间久了会散掉，所以先蒸后放！
蟹棒扒芦笋
食材明细：
主料：：芦笋350克，蟹肉棒5只，
辅料：：蒜2瓣，
配料：：盐适量，食用油适量，水淀粉适量，
蟹棒扒芦笋的做法步骤：
1.材料：芦笋350克，蟹肉棒5只，蒜2瓣，盐、食用油、水淀粉适量。
2.芦笋洗净切成段。
3.锅中烧开水点一点盐滴入几滴花生油，下入芦笋飞水，捞出过凉。
4.锅中下入蟹肉棒飞水，捞出沥水。
5.大蒜切成沫。
6.锅预热加入适量食用油。
7.油中温下入蒜沫炒香。
8.下入芦笋翻炒均匀。
9.下入蟹棒翻炒均匀。
10.用2调羹水淀粉勾芡，加入1茶匙食盐翻炒均匀。
11.成盘。
蟹棒紫菜包饭
食材明细：
主料：：蟹棒适量，紫菜10张，米饭适量，
辅料：：丘比沙拉酱150g，糯米适量，黑芝麻适量，香油适量，黑胡椒酱100g，
蟹棒紫菜包饭的做法步骤：
1.材料： 沙拉酱是用来拌蟹棒的，可以选择千岛沙拉酱，会有点咸味，而且脂肪含量很高，可以随意选择。 黑胡椒酱是用来拌饭的，还可以选择烧烤酱或者其他，市面上这个牌子的酱有好多口味，可以按照自己的口味选择。 蟹棒一袋是500g的，一袋大概可以做十个包饭，这个牌子的蟹棒很好，可以很容易撕成一条条的，千万不要买火锅用的蟹棒，既不能撕成条，而且全都面粉，一点都不好吃
2.这个是大包的50张入的，我每次都买这个
3.焖一锅米饭，焖米饭时可以放一点糯米，可以让米饭更粘，没有糯米也可以在焖饭时放比平时多一点的水，这样米饭就会很软很粘。
4.蟹棒解冻后撕成条，因为觉得蟹棒还是有点生，所以喜欢把撕好的蟹棒用微波炉过一分钟，这样既可以把蟹棒里多余的水分排出，还可以把蟹棒变得更筋道
5.撕好的蟹棒分批加热后晾凉，加入沙拉酱，拌匀，备用
6.做好的米饭里面放入黑胡椒酱，个人建议趁饭热的时候放入酱，这样可以借着热度将酱料加热，味道会更好，加入黑芝麻和少量香油，搅拌均匀，备用
7.以下做紫菜包饭的方法是我自己研究的，我不会用卷帘，所以有的地方可能和正宗的做法有出入，建议的不要吐槽，按照自己的方法做就好了。将紫菜平铺在桌面上，将拌好的米饭摆在紫菜的一边。
8.用手掌根在紫菜上推匀米饭，因为有带着一次性手套，所以不会粘在手上和手套上。让米饭均匀分布在紫菜上。在紫菜的另一边放一点点米饭，是为了最后封口有米饭黏黏的能粘住，不会散开。
9.将拌好的蟹棒放在米饭上，码好
10.接下来就要把他卷起来啦，其实没什么技巧，就是开头卷的时候一点要把蟹棒卷实，大拇指负责卷，其他四个手指负责压实。然后就大功告成了。
11.大功告成
小贴士：
食用的时候可以蘸酱油拌芥末，别有一番风味。
还可以在里面放鱼籽，会更好吃
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