“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面，我们为你推荐了帕马森奶酪芝麻鸡，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
干面包屑100克，磨碎的意大利帕马森干酪4汤匙，芝麻4汤匙，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉排4块
帕马森奶酪芝麻鸡的做法步骤：
1.预热烤箱至180°Ｃ。
2.将面包屑，意大利干酪和芝麻放进一个大碗里混匀。把鸡蛋在另一个碗里搅打匀。将鸡肉先浸入鸡蛋液里，然后放入面包屑混合物的碗里滚几下，让鸡肉均匀裹上一层面包屑混合物。再把鸡肉放在浅的烘烤盘里排好。
3.烤盘放进预热的烤箱，烤20至30分钟，直到肉汁变清澈即好。
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帕马森干酪扇贝
食材明细：
苏打饼干屑60克，帕马森干奶酪粉20克，新鲜扇贝225克，淡奶油60毫升，黄油45克
帕马森干酪扇贝的做法步骤：
1.将饼干屑和干酪粉放入大的拉链袋里，封口，摇晃袋子使拌匀。
2.将扇贝放在一个小碗里，倒入淡奶油。搅拌充分让扇贝均匀裹上奶油。
3.将扇贝一个一个的放入饼干面包屑的混合物里。轻轻压一下扇贝使混合物粘上，然后抖掉任何多余的粉屑。将扇贝一个一个分别平放在盘子里，让饼干奶酪屑粘牢，注意不要将扇贝堆放。
4.黄油放入大煎锅，用中到大火加热。当黄油热至起泡时，逐个加入干贝，注意不要一次放太多。在煎扇贝时，将锅盖上，每面煎约2分钟，直到外面香脆，但里面刚好熟。如有必要，请分成2次做。趁热即食。
义式帕玛森Bagel
食材明细：
墨鱼贝果1个，美奶滋30g，帕玛火腿6片，黄哈密瓜1/2颗，绿哈密瓜1/2颗，香菜适量
义式帕玛森Bagel的做法步骤：
1.将墨鱼贝果由侧面剖开成2半，一层用来当底制作，另一层完成后盖上。
2.将美奶滋均匀抹在作法1的其中一层贝果上。
3.将帕玛火腿折叠成波浪状，铺在作法2上方，排成一圈圆形。
4.将黄、绿两色哈密瓜各用挖球器挖出3颗小球，颜色交错放在作法3上，再加入香菜装饰，最后盖上另一层贝果即可。
印度奶酪帕可拉
食材明细：
主料：印度奶酪约0.25kg
辅料：鹰嘴豆面粉1杯，米粉2汤匙，玉米面粉1汤匙，小苏打适量
配料：姜蒜酱1茶匙，盐适量，红辣椒粉0.5茶匙
印度奶酪帕可拉的做法步骤：
1，将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。
2，印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。
3，将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上
4，把炸好的奶酪放在盘子上摆好，配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。
帕玛森蒜香烤薯角
食材明细：
小土豆800g，橄榄油2汤匙，迷迭香1汤匙，百里香1汤匙，蒜粉2汤匙，甜椒粉1汤匙，盐1汤匙，现磨黑胡椒1/2汤匙，帕玛森奶酪碎150g，新鲜欧芹适量
帕玛森蒜香烤薯角的做法步骤：
第1步小土豆刷洗干净后切成角块，像切橙子一样一切八就行了先用冷水冲洗走多余淀粉，再用冰水浸泡30分钟
第2步沥干，用厨房纸或茶巾印干水分放入橄榄油翻匀，使每一个薯角上都裹上油
第3步依次放入迷迭香百里香
第4步蒜粉甜椒粉
第5步盐黑胡椒。翻拌均匀
第6步最后放入帕玛森奶酪翻拌均匀铺在铺好烘焙纸的烤盘上
第7步风炉预热230度放入烤盘后转200度。没有风炉的上下火230度
第8步烤18-20分钟出炉后撒上欧芹碎就可以啦
小贴士：
香草可以随自己喜好选择。调味也可以根据自己的口味调整
妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡
食材明细：
橄榄油1/2汤匙，去皮去骨鸡胸肉4块，新鲜黑胡椒粉1/2茶匙，大蒜1瓣，切成末，洋葱1/2个，切细碎，鸡汤100毫升，意大利粉酱500克，马苏里拉奶酪100克，磨碎
妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡的做法步骤：
1.取一个大煎锅放中偏大火上，倒入油加热。放入鸡胸肉，每一面煎4至5分钟，或直至肉质变白色。加入黑胡椒，大蒜，洋葱和鸡汤。盖上锅盖，中火煮至汤快要没了，约7至10分钟。
2.将意粉酱倒入鸡肉的锅里，搅匀，然后盖上盖，再煮10分钟，或直至鸡肉完全熟透，中心不再是粉红色。撒上奶酪，盖上锅煮另一个2至3分钟，或直到奶酪融化即好。趁热吃。
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