食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的鸡肉奶酪帕尼尼，仅供参考，欢迎大家阅读。
尼尼是意大利的一种三明治，同其它三明治一样，有肉、蔬菜、奶酪和面包。
通常三明治里面的肉是火腿、熏肉等熟肉制品，先不说卫生安全的问题，就热量而言，就高的吓人。
如果把火腿换一下，比如自己腌的鸡胸，热量会低很多，同时也能保证营养全面和均衡。
帕尼尼加热的时候会用到专用的帕尼尼锅，能在面包表面烙出好看的纹路，自己在家里做不用那么讲究，放在烤箱里加热一下同样好吃，用锡纸包着能保存住面包表面的水分，不包锡纸的话口感会略干，随意哈～
鸡肉奶酪帕尼尼
材料：长棍面包1个，鸡胸肉100g，盐少许，黑胡椒少许，生菜30g，番茄一个，片状奶酪1片
鸡肉奶酪帕尼尼的做法
1.鸡胸肉加入盐和黑胡椒粉腌制过夜。
2.生菜洗净切条，番茄切片备用。
3.平底锅中加入少许油，油热后放入腌好的鸡胸肉，煎至变色后盛出。
4.长棍面包从中间切开（不要切断），依次码上生菜、番茄片、鸡胸肉和片状奶酪。
5.将做好的鸡肉帕尼尼用锡纸包好，烤箱预热165度，烤制15分钟即可。
贴心提示
1.鸡肉腌制一小时以上或腌制过夜，这样鸡胸肉更加入味。
2.如果喜欢吃辣，也可以在腌制鸡肉时加入辣酱或辣椒粉。
3.如果是用铂富电烤箱，可以选择煎饼功能，此功能可以在保证外表酥脆的同时，内部松软。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
97Msw.com相关知识
罗勒芝士帕尼尼的做法
这个名字可爱得很：帕尼尼（Panini），在意大利语里就是“小面包、面包卷”的意思。
材料：
高粉1000克，橄榄油150克，糖30克，盐20克，酵母20克，水500克，黄车达丝200克，迷迭香5克，罗勒酱120克，，
罗勒芝士帕尼尼的做法的做法步骤：
步骤1，所有原料除黄车达丝外，下机打至面团上劲，可拉出薄膜
步骤2，加入黄车达丝，慢机和匀
步骤3，分割成小团，每个约100克，第一次常温醒发约15分钟
步骤4，排气整型，第二次常温醒发约20分钟
步骤5，整型，进醒箱醒发约30分钟
步骤6，表面撒粉
步骤7，进预热烤箱上火210度、下火185度烘烤，14分钟出炉即可
步骤8，最后的成品图
帕尼尼面包 德普烘焙实验室
食材明细：
主料：：高粉40g，盐1g，纯牛奶65g，无盐奶油24g，芝士片适量，生菜适量，番茄酱适量，
辅料：：水120g，酵母1g，全麦粉50g，细砂糖20g，汉堡肉饼适量，煎鸡蛋适量，沙拉酱适量，
帕尼尼面包 德普烘焙实验室的做法步骤：
1.先将中种材料中的酵母溶于水中；
2.待酵母全部溶于水后混合中种材料中的高粉和盐， 用手揉成表面柔滑的面团；
3.覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用。
4.制作面团，取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌
5.搅拌至表面光滑放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段；
6.取出滚圆后松弛25分钟。
7.松弛完毕，把面团平均切割成合适的大小，每份小面团再次滚圆松弛10分钟（约130g一个，分四个）
8.取一个面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形后放入装有胚芽的小盆，让面团表面裹满胚芽；
9.放入方形模具，将模具放到温暖潮湿的地方，进行最后发酵；
10.第二次发酵完成后，表面适当喷水；
11.送入预热好的德普烤箱，烘烤约15分钟左右。
12.置凉后横切面切开，加入夹心料理材料即可；
小贴士：
小贴士：
烤制面包的时候，进烤箱前喷水可使面包表面香脆可口；
夹心的材料可以根据自己爱好进行更换；
卷客卷饼：只要5个步骤，帕尼尼早餐天天吃！
食材明细：
主料：：吐司适量，培根适量，火腿适量，奶酪适量，
辅料：：蘑菇适量，球生菜适量，橄榄油适量，芝士片适量，
卷客卷饼：只要5个步骤，帕尼尼早餐天天吃！的做法步骤：
1. 蘑菇、球生菜洗净后切成片备用。
2.不粘锅微微加热后，放入培根煎好。不需要煎太久。微微起皱就好。
3.少许橄榄油，将蘑菇球生菜炒熟。为保持爽脆的口感，不需要炒很熟。
4.取一片吐司，放入培根、火腿、蘑菇、球生菜、奶酪，再叠一层吐司。
5.不粘锅内，少许橄榄油，将吐司三明治放入锅内，用重物压着，双面煎一下，帕尼尼完成啦！
肉食者联盟芝士鱼丸帕尼尼麦子厨房早餐机的做法
上班族的快手早餐，简单方便又营养参与活动:#肉食者联盟#
材料：
全麦吐司2片，鱼丸2个，芝士一片，，
肉食者联盟芝士鱼丸帕尼尼麦子厨房早餐机的做法的做法步骤：
步骤1，准备好以上食材
步骤2，鱼丸切片
步骤3，早餐机预热，先放入一片吐司在烤盘上，在放鱼丸，接着在放芝士片，上面在盖上一片吐司
步骤4，盖上盖烤三分钟即可
步骤5，烤好取出
步骤6，烤好取出对切
步骤7，吐司酥脆加上拉丝的芝士和鱼丸简简单单又营养好吃的早餐就做好啦
豆渣布朗尼
食材明细：
主料：：巧克力50克，黄油50克，豆渣100克，低粉50克，可可粉20克，
辅料：：红糖20克，细砂糖30克，鸡蛋1个，泡打粉1/2茶勺，核桃碎适量，
豆渣布朗尼的做法步骤：
1.巧克力加黄油各50克隔水加热融化
2.加入20克红糖和30克细砂糖搅匀，加入1个鸡蛋搅匀
3.加入100克的豆渣搅匀
4.加入过筛的粉类（50克低粉+20克可可粉+1/2泡打粉）拌匀
5.倒入模中，撒核桃碎，180度，中层，20-25分钟
维尼饼干
食材明细：
主料：：黄油80克，面粉160克，蛋黄2个，巧克力适量，
辅料：：糖65克，香草精2克，色素适量，可可粉1克，
维尼饼干的做法步骤：
1.黄油切小块，放入大碗中，室温下软化，筛入糖，揉匀。
2.筛入面粉，加入蛋黄和香草精。
3.揉成光滑面团，刚开始会觉得有点干，等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。
4.将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素，20克一份加入可可粉，揉匀。
5.将黄色面团擀成薄片，刻出维尼脸和耳朵的形状；咖啡色面团搓出眉毛，眼睛，和鼻子。
6.烤箱预热140度，烤10分钟左右。
7.将巧克力隔水加热融化。
8.放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。
布朗尼(2)
食材明细：
主料：：黑巧克力120g，黄油90g，砂糖60g，鸡蛋1个半，面粉68g，
辅料：：泡打粉3.8g，朗姆酒23ml，牛奶23ml，干果若干，
布朗尼的做法步骤：
1.称量所有原料
2.把巧克力用刀切碎。装塑封袋里拍碎也好。黄油切小块。隔水融化搅匀。
3.加入糖，搅匀，让砂糖略化。
4.分两次加入搅匀的蛋液。
5.加入朗姆酒。
6.面粉，泡打粉过筛，加入。J拌法就成，面粉量小，谈不上起筋。
7.最后加入牛奶。
8.装入裱花袋。
9.挤在模具中，每个小方格约八分满。挤匀了就成，我就挤不太均匀，有的些有的少些，尽量一样多，吼吼。
10.摆上核桃等干果，震几下模具。
11.180度，上下火，20分钟。请参考自己烤箱，别太久，烤干了口感不好。我的烤箱松下32L。
12.满屋飘香香就好了，出炉别着急出模，放凉再脱。
13.给乐葵做做广告，虽说没人给费用。这个小方块模对于我利用率挺高的，各种小蛋糕，冻个冰块做个炒酸奶什么的都方便。
14.很好吃哒
15.美颜拍出来更美，哈哈
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