1.火腿卷卷包的做法
馒头吃的都是圆形，今天拗造型了。
材料：
中筋面粉150g，水75g，酵母菌2g，火腿肠2条，
火腿卷卷包的做法的做法步骤：
步骤1，粉，水，酵母和好面团放温暖处发酵至两倍大。（可以放锅里面隔着温热的水易发）
步骤2，取出揉搓50下，把面团里的气全挤出来。这样蒸出来的馒头才好吃，而且不会破坏造型。
步骤3，分成8份。火腿肠分8份。取一面团挫长条状。
步骤4，用手指轻轻按在火腿肠头下面。
步骤5，转个圈把面团一头压住，再卷起来，不要拉紧卷，不然发酵时会断裂开。
步骤6，把剩下的全部卷好。
步骤7，放蒸锅中，自然发酵15分钟后，大水开始蒸，蒸上15分钟左右，关火，闷上1分钟再开盖，取出。
步骤8，怎么样不错吧。
2.火腿土司卷(1)
食材明细：
主料：：土司4片，
辅料：：火腿2片，鸡蛋1个，
配料：：沙拉酱适量，橄榄油适量，
火腿土司卷的做法步骤：
1.准备好所需的材料
2.土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用
3.锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用
4.取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片
5.挤上适量的沙拉酱
6.盖上一片吐司片
7.将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会
8.鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液
9.锅中热少许橄榄油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎
10.适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便
小贴士：
1. 土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。
2. 卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。
3. 由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~
4. 没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~
3.营养早餐 火腿土司卷
材料：
土司（什么土司都行，我喜欢全麦的），鸡蛋，番茄酱（其实用沙拉酱更好吃，可惜家里的吃完了），火腿（不是火腿肠，是超市里那种专门做三明治的那种火腿）
做法：
1、鸡蛋打碎下锅煎成蛋皮备用；
2、土司去边后对半切成两块，用削果器把火腿削成薄片备用；
3、将蛋皮切成土司2/3大小左右，铺在土司上，并抹上一点番茄酱；
4、然后将土司卷起用寿司帘压实；
5、最后用火腿片把土司卷包起来，放入锅中煎至火腿有些金黄，然后出锅后切成小块即可；
小贴士：
1、如果没有寿司帘也可以用保鲜膜包好，用手压实，不过不怎么平整；
2、蛋皮要比土司小点，否则卷到最后会多出来，酱也不能涂太多，不然在压实的过程中也会从旁边挤出来；
3、如果不怕油用炸的也行，当然直接吃也可以。
4.火腿土司
食材明细：
土司1/4只，熟火腿45克，虾仁100克，鸡蛋一只(重约50克)，面粉10克，香菜15克：绍酒50克，味精15克，甜面酱50克，熟猪油750克(实耗油125克，)。
火腿土司的做法步骤：
虾仁剁成泥，盛入碗中，鸡蛋磕开，将蛋清放在虾仁泥中，加绍酒、味精拌匀，蛋黄盛在另一碗里待用。把土司切成3片、虾泥分成3堆，分放在土司片上，塌平。火腿切成与土司等长的薄片9片，每片土司虾泥上放火腿3片揿平，使火腿与虾泥粘牢。把蛋黄打散，放入面粉，加水适量，搅拌成稀蛋糊，涂在火腿片上。锅置中火上，下猪油烧至三成热（约66℃）时，将土司片放入，炸至虾泥成熟时翻身，至金黄色时捞出，每片土司切成8小块装盘，盘的两端点缀上洁净的香菜，随带甜面酱蘸食。
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