食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？于是，小编为你收集整理了罗勒芝士帕尼尼的做法。请收藏并分享给你的朋友们吧！
这个名字可爱得很：帕尼尼（Panini），在意大利语里就是“小面包、面包卷”的意思。
材料：
高粉1000克，橄榄油150克，糖30克，盐20克，酵母20克，水500克，黄车达丝200克，迷迭香5克，罗勒酱120克，，
罗勒芝士帕尼尼的做法的做法步骤：
步骤1，所有原料除黄车达丝外，下机打至面团上劲，可拉出薄膜
步骤2，加入黄车达丝，慢机和匀
步骤3，分割成小团，每个约100克，第一次常温醒发约15分钟
步骤4，排气整型，第二次常温醒发约20分钟
步骤5，整型，进醒箱醒发约30分钟
步骤6，表面撒粉
步骤7，进预热烤箱上火210度、下火185度烘烤，14分钟出炉即可
步骤8，最后的成品图
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迷你帕尼尼(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，水112g，奶粉8g，鸡蛋16g，盐3g，砂糖20g，酵母3g，黄油16g，
辅料：：火腿片6片，芝士片6片，牛油果半个，色拉酱少许，
迷你帕尼尼的做法步骤：
1.面包桶里先放人液体，水、鸡蛋、一个角放人盐一个角落放砂糖，再放人高粉和奶粉，中间放人酵母
2.启动和面程序默认20分钟，成团后加入切小的黄油块，我用了两个和面程序
3.启动发酵程序，默认1小时，发至两倍大即可
4.取出面团压扁排气后分成6等份，每个大概65克，松弛15分钟
5.取一个面团擀成长条
6.再卷起来
7.放人模具里
8.放入烤箱低温二次发酵45分钟后刷蛋液
9.烤箱预热180度烤15分钟左右
10.准备中间的食材
11.等面包彻底冷却从中间剖开，放人牛油果片、火腿片、色拉酱、芝士片
12.把上面的面包盖上即可
小贴士：
我的量只做了6个，而且有点偏小！根据自己的需要调整用量！
布朗尼芝士
食材明细：
布朗尼部分：：黑巧克力65g，鸡蛋1个，黄油60g，低筋面粉30g，糖粉30g，核桃碎适量，葡萄干适量，香草精1勺，朗姆酒1勺，
芝士部分：：奶油奶酪250g，糖粉60g，鸡蛋1个，香草精适量，
布朗尼芝士的做法步骤：
1.黑巧克力币放在盆中隔热水融化成液体。
2.加入软化的黄油。
3.搅拌成混合均匀的液体。
4.分两次加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入香草精和朗姆酒，搅拌均匀。
7.将低筋面粉和糖粉混合筛入。
8.翻拌均匀。
9.加入提前烤熟的核桃碎和浸泡过朗姆酒的葡萄干。
10.翻拌均匀。
11.装入裱花袋中备用（不用刮的太干净，见后文）。
12.制作芝士部分：奶油奶酪提前切小块放入盆中隔热水软化。
13.然后搅拌均匀。
14.再加入糖粉。
15.用打蛋器继续搅打均匀。
16.加入香草精，搅拌均匀。
17.再加入鸡蛋。
18.继续搅打均匀。
19.把拌好的芝士糊装入裱花袋中备用。
20.准备好四个慕斯圈，包上锡纸，放在烤盘上。
21.先把布朗尼糊挤入模具中。
22.表面用刮刀抹平整。
23.再挤入芝士糊，磕一下烤盘，让表面比较平整。
24.把刚刚两个盆中剩余的一点点两种面糊拌匀，装入裱花袋中。在每一个蛋糕的表面画出几个圆圈。
25.然后用牙签由外向里垂直画出一条直线，形成花纹。
26.送入已经预热好160度的烤箱，上下火全开，放在烤箱中层，大约需要烤35分钟左右，表面上色即可。
27.成品展示。
28.成品展示。
29.美味又好看。
小贴士：
1、朗姆酒可以省略；
2、此方也可以制作一个六寸的蛋糕。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
肉食者联盟芝士鱼丸帕尼尼麦子厨房早餐机的做法
上班族的快手早餐，简单方便又营养参与活动:#肉食者联盟#
材料：
全麦吐司2片，鱼丸2个，芝士一片，，
肉食者联盟芝士鱼丸帕尼尼麦子厨房早餐机的做法的做法步骤：
步骤1，准备好以上食材
步骤2，鱼丸切片
步骤3，早餐机预热，先放入一片吐司在烤盘上，在放鱼丸，接着在放芝士片，上面在盖上一片吐司
步骤4，盖上盖烤三分钟即可
步骤5，烤好取出
步骤6，烤好取出对切
步骤7，吐司酥脆加上拉丝的芝士和鱼丸简简单单又营养好吃的早餐就做好啦
帕尼尼面包 德普烘焙实验室
食材明细：
主料：：高粉40g，盐1g，纯牛奶65g，无盐奶油24g，芝士片适量，生菜适量，番茄酱适量，
辅料：：水120g，酵母1g，全麦粉50g，细砂糖20g，汉堡肉饼适量，煎鸡蛋适量，沙拉酱适量，
帕尼尼面包 德普烘焙实验室的做法步骤：
1.先将中种材料中的酵母溶于水中；
2.待酵母全部溶于水后混合中种材料中的高粉和盐， 用手揉成表面柔滑的面团；
3.覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用。
4.制作面团，取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌
5.搅拌至表面光滑放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段；
6.取出滚圆后松弛25分钟。
7.松弛完毕，把面团平均切割成合适的大小，每份小面团再次滚圆松弛10分钟（约130g一个，分四个）
8.取一个面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形后放入装有胚芽的小盆，让面团表面裹满胚芽；
9.放入方形模具，将模具放到温暖潮湿的地方，进行最后发酵；
10.第二次发酵完成后，表面适当喷水；
11.送入预热好的德普烤箱，烘烤约15分钟左右。
12.置凉后横切面切开，加入夹心料理材料即可；
小贴士：
小贴士：
烤制面包的时候，进烤箱前喷水可使面包表面香脆可口；
夹心的材料可以根据自己爱好进行更换；
布朗尼芝士蛋糕(1)
食材明细：
主料：：巧克力50克，黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋60克，原味酸奶60克，中筋粉50克，芝士150克，
辅料：：香草精2.5ml，
布朗尼芝士蛋糕的做法步骤：
1.大合照，有点儿挤
2.先用适量的黄油涂抹模具，在撒上面粉，薄薄的一层就可以了
3.黄油和巧克力隔水加热，混合均匀后，从热水中取出，烤箱预热，180摄氏度
4.加入砂糖，搅拌均匀
5.加酸奶和鸡蛋液，搅匀
6.筛入过筛的面粉，搅拌均匀，只无颗至
7.倒入模具中。180摄氏度18到20分钟
8.懒得拍照了，用男神的图片吧！！烤布朗尼时我们来做芝士糊，芝士提前软化，加砂糖用打蛋器搅拌均匀至无颗粒
9.加入鸡蛋液和香草精。香草精没有可以不加。
10.用力搅拌。混合均匀成为顺滑的芝士糊
11.加入酸奶。搅拌均匀
12.烤好的布朗尼取出。不用等冷却。直接倒入芝士糊。
13.模具震两下，烤箱降至160摄氏度。烤30至四十摄氏度。烤好后，冷却入冰箱冷藏四小时以上！
小贴士：
1-重复！！原配方芝士用量和我的不同，如果你的材料富裕，可以放210g。
2-因为芝士少了，所以可能蛋糕不会那么高，芝士蛋糕那层，也许不会和布朗尼一样厚，当然，如果是自己吃，怎样也无所谓啦，好吃才重要嘛！ ^_^
3-原料！！我比较推荐菲力的，因为相比之下，这个牌子的芝士奶酪，很好乳化也好打发细腻。巧克力我用的是梵豪登的，不会太甜，至少这个食谱的甜度我可以接受！
4-这是食谱是30升烤箱的。如果你的烤箱是25升，那就150摄氏度，30分钟即可！
芝士布朗尼蛋糕～乳酪蛋糕～
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，糖粉50克，黄油20克，淡奶油50克，饼干5块，鸡蛋2个，适量，
辅料：：可可粉适量，
芝士布朗尼蛋糕～乳酪蛋糕～的做法步骤：
1.原材料，家里没酸奶了，加一点酸奶可能口感更好。
2.巧克力和黄油用微波炉加热30秒，饼干捏碎，与之混合。
3.鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
4.将蛋黄、糖粉、芝士（奶酪）混合。
5.上步骤用打蛋器低速搅拌后，加入低筋面粉，再搅拌至无颗粒。
6.淡奶油打发、蛋白打发。
7.将打发的蛋清和打发的淡奶油分次拌入蛋黄奶酪面糊中，上下切入方式拌匀。
8.6寸桃心活底阳极模具用锡纸包底，防止烤炉里加水烘培时蛋糕侵水。用硅胶刷子刷上橄榄油在模具底部和四周。
9.把饼干巧克力黄油混合物铺在模具底部。我没经验，饼干量少了点～
10.把混合糊倒入模具，放入烤炉。160度5分钟，140度20分钟。每五分钟检查一次。
11.烘培中间因为心急以为烤好了，用勺子戳了戳，结果里面还是稀糊糊，而且把底部的饼干翻搅了起来。不过也是歪打正着，嘿嘿。
12.撒上可可粉。
13.切块，哈哈，可以吃啦
14.赏心悦目又美味～
布朗尼底芝士蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶油奶酪300克，酸奶200克，淡奶油50克，白糖90克，玉米淀粉20克，核桃碎适量，鸡蛋1个，
辅料：：鸡蛋2个，糖55克，黄油55克，黑巧克力50克，低粉35克，可可粉5克，核桃碎适量，
布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤：
1.核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。
2.黄油和巧克力分别隔水融化。
3.鸡蛋打入容器，加上55克糖搅拌均匀。
4.加入融化的黄油搅拌均匀。
5.加入融化的黄油搅拌均匀。
6.加入融化的巧克力拌匀。
7.将低粉和可可粉拌匀，筛入蛋液中。
8.加入核桃碎拌匀。
9.加入核桃碎拌匀。
10.加入核桃碎拌匀。
11.加入核桃碎拌匀。
12.将面糊倒入模具，放入烤箱150度烤20分钟。(这个温度和时间根据自家烤箱调整，由于是做芝士蛋糕底，可以烤得稍硬一些）
13.将烤好的蛋糕底取出晾凉。（千万不要脱模）
14.将奶油奶酪加90克糖和酸奶搅拌顺滑。
15.加入一个鸡蛋拌匀后再加入淡奶油拌匀。
16.加入玉米淀粉拌匀。
17.将芝士糊倒在巧克力蛋糕底上，模具外包上锡纸。
18.在芝士糊表面撒上核桃碎，图案就自己选择吧。
19.烤盘倒两厘米高的热水，将模具放入，放入烤箱用水浴法165度烤55分钟。（时间和温度同样根据烤箱情况自行调整）烤好冷藏后食用。
小贴士：
配料表是布朗尼底的用料，主料表是芝士层的用料
边尼士汁
.用红醋、他力根香草、干葱和黑椒粒一起煮成香草醋汁，经过滤后候用.取一个干净的钢盆，将蛋黄3只和白酒一起打起泡至乳白状，然后加入香草醋.如此将所有的清牛油打完调味后
材料：
主料：牛油500毫升，，
辅料：黑胡椒5克，食盐适量，香草适量，葱2克，香芹适量，白酒适量，鸡蛋黄3个，，
边尼士汁的做法步骤：
1. 用红醋、他力根香草、干葱和黑椒粒一起煮成香草醋汁，经过滤后候用
2. 取一个干净的钢盆，将蛋黄3只和白酒一起打起泡至乳白状，然后加入香草醋
3. 如此将所有的清牛油打完调味后加入芫荽碎即可
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