食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“梅酒茶巾果冻”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
明胶粉1，5大匙，水(明胶用)3大匙，水1/2杯，砂糖40克，梅酒1杯，青梅(浸过梅酒)4个。
梅酒茶巾果冻的做法步骤：
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
1、将水和砂糖放入锅中加热，用木勺搅匀至砂糖溶化，然后加入梅酒混合。
2、将明胶放入锅中煮至溶化，加入1中混合，将锅放入冷水盆中，边搅拌边冷却。
3、将茶碗等小型容器裹上保鲜膜，倒入果冻汁，当中点缀一颗青梅。
4、取出容器，扎紧保鲜膜，放入冰箱中冷冻约1小时。
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梅酒飘香---自制梅子酒（青梅酒）的做法
从前年开始，每年这个季节都要泡梅子酒，不好酒的我，都爱上了这个味道。自家的梅子酒，非市售可比，酸甜、香醇，值得一试！
材料：
青梅870g，九江双蒸酒870g，冰糖500g，2L密封玻璃瓶如:盐1个，
梅酒飘香---自制梅子酒（青梅酒）的做法的做法步骤：
步骤1，青梅洗净，去蒂，在清水中浸泡1-2小时。
步骤2，滤干水分，待青梅表面水分完全干透后再泡。玻璃瓶子洗净，用温水冲一次之后，用开岁烫一下，晾干后备用。
步骤3，瓶中铺一层青梅，撒一层冰糖。
步骤4，倒入酒。
步骤5，盖上瓶口，密封好。第二天拿起瓶口摇一摇，将融化的冰糖和酒摇匀。之后2-3周，每周摇1-2次，保证冰糖和酒融合。
鸡尾酒果冻的做法
用鸡尾酒跟牛奶做果冻，全新的体验！自制的果冻没有添加剂，最好3天内吃完哦！参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
白色果冻层：，纯牛奶250克，纯净水40克，白砂糖30克，吉利丁片10克，鸡尾酒果冻层：，彩色鸡尾酒125克，纯净水40克，吉利丁片5克，，
鸡尾酒果冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，用纯净水把吉利丁泡软。加入白砂糖，再隔水加热至吉利丁和糖完全融化。
步骤3，将纯牛奶倒入溶化的吉利丁溶液中，搅拌均匀。
步骤4，洗干净布丁瓶，倒入牛奶溶液，大概7分满。放入冰箱冷藏2个小时。
步骤5，用纯净水将吉利丁泡软，再隔水加热至吉利丁融化，稍稍冷却后加入彩色鸡尾酒，搅拌均匀。
步骤6，将混合好的彩色鸡尾酒溶液，倒入冷藏了2个小时的牛奶布丁上，再继续放冰箱里冷藏2个小时，即可食用。
步骤7，成品图横图
步骤8，竖图
【四川】果冻鸡尾酒
食材明细：
主料：：鸡尾酒200ml，草莓10枚，果冻2个，
辅料：：圣诞薄荷糖1颗，
【四川】果冻鸡尾酒的做法步骤：
1.备好食材：鸡尾酒，草莓，果冻；
2.草莓洗净，沥干水分切粒，果冻用勺子捣碎；
3.将果冻铺在杯子底部；
4.将草莓放进料理杯里，可留下1-2个作为装饰用；
5.倒入鸡尾酒；
6.启动料理机，制成草莓酒昔后倒出；
7.将草莓酒昔倒入果冻杯子里；
8.放入装饰用的草莓做点缀，插入圣诞薄荷糖即可。
小贴士：
1、食材可根据个人喜好调整；
蜜瓜茶巾
食材明细：
主料：：地瓜2个，
辅料：：蜂蜜1勺，
蜜瓜茶巾的做法步骤：
1.地瓜洗净，上锅蒸熟
2.准备蜂蜜..蒸熟的地瓜
3.把剥掉皮的地瓜放碗里，再搅拌成泥
4.加入1勺蜂蜜搅拌均匀
5.再拿一张保鲜袋剪成16*16的正方形保鲜袋.
6.取适量地瓜泥用保鲜膜包严实.
7.将保鲜膜收紧，并拧一下。
8.拆开，漂亮的蜜瓜茶巾就出来了.
9.蜜瓜茶巾.
10.蜜瓜茶巾.
【改良茶巾绞】
食材明细：
主料：：红薯200克，红枣150克，枸杞适量，
【改良茶巾绞】的做法步骤：
1.材料准备好
2.红薯去皮切片，洗去表面的淀粉；
3.红枣洗净去核切丁；
4.红薯和红枣入蒸锅蒸熟，约15分钟；
5.趁热将红薯捣成泥；
6.将红枣捣成泥；
7.取一块保鲜膜摊在手掌上，舀一勺红薯泥摊平，再舀一勺红枣泥置于薯泥中间，慢慢用薯泥把枣泥完全包裹住（用纱布裹出的形状更质朴更美观，我的纱布被朋友抢走了还没买到，改用保鲜膜了）；
8.转动包裹好的薯泥，调整好薯泥的形状，把保鲜膜顺同一方向拧紧，拧出较粗的纹路来；
9.小心把保鲜膜解开，完整的茶巾绞小点心便做成了；
10.依次把剩余材料做完，最后用枸杞点缀即可，枸杞先用开水烫过消毒再使用。
11.成品1
12.成品2
【宝宝食谱】茶巾寿司
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，剩米饭1碗，
辅料：：葱适量，胡萝卜适量，豌豆适量，香菇适量，韭菜适量，
配料：：盐适量，番茄酱适量，
【宝宝食谱】茶巾寿司的做法步骤：
1.锅中放入适量油，加入葱花爆香
2.加入胡萝卜丁翻炒
3.然后加入豌豆和香菇丁
4.炒香后加入米饭
5.最后加入适量盐和番茄酱，炒匀即可（炒饭的部分可以根据自己家宝宝的口味进行选择~）
6.接下来就是重头戏啦！制作茶巾~！
7.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。这个过程很重要~！
8.锅热后，倒入适量油，晃动锅子，让底部沾满油。转小火，在中心倒入少量蛋液，微微晃动锅子，铺满锅底。煎蛋饼的过程一定要用中小火，等蛋液凝固了，晃动锅子，以免胡底。一面煎好后，用你自己熟练的方法翻蛋饼，一定不要弄碎。。。。
9.蛋饼成功后，找个大盘子，扣在蛋饼上，然后直接把锅翻过来，让蛋饼完整的放在盘子里。
10.在蛋饼的中间放入少量的炒饭
11.然后用焯好的韭菜收好口~再做点装饰 就大功告成了
RIO鸡尾酒芒果果冻杯的做法
材料：
RIO鸡尾酒，芒果，冰粉粉，石榴，西瓜丁，，
RIO鸡尾酒芒果果冻杯的做法的做法步骤：
步骤1，将冰粉粉放入适量热水中搅匀，加热至溶解，倒入杯中。
步骤2，将芒果加牛奶至榨汁机中打融，变成芒果酱。
步骤3，切好芒果丁、西瓜丁、剥好石榴备用。
步骤4，待果冻成型后，加入芒果酱，芒果丁、西瓜丁、石榴。
步骤5，这样的成品就做好啦！
感谢您阅读“97美食网”的《梅酒茶巾果冻》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了制作果冻布丁专题，希望您能喜欢！
