中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“人参莲肉汤”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
高丽参10克，莲子12克，冰糖30克
人参莲肉汤的做法步骤：
将高丽参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。
小贴士：
1. 补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。2. 忌铁器，忌食萝卜和茶。
97mSw.com相关阅读
人参鸡肉汤
食材明细：
老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒，姜，葱，味精，精盐各适量。
人参鸡肉汤的做法步骤：
1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。
2、人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。
3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
人参旱莲草粥
食材明细：
粳米80克，人参9克，旱莲草9克，白砂糖20克
人参旱莲草粥的做法步骤：
1.将旱莲草煎汤，去渣后入粳米、白糖煮作粥。
2.人参另炖，加入粥中服食。
小贴士：
适用于气不摄血所致的过敏性紫癜。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
相信《人参莲肉汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了滋补羊肉汤专题，希望您能喜欢！
