“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面的内容是小编为大家整理的创意沙拉--童趣2,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
水果,巧克力吐司,沙拉酱
创意沙拉--童趣2的做法步骤:
1.部分材料图.
2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.
3.把各种水果切好长方形后叠起造型.
4.土豆去皮蒸熟压成泥做两个小人.眼睛是用黑豆做的,鼻子是用胡萝卜做的.冒子与围脖是用红李子果皮做的.
5.做了一个小火车.火车头由香蕉,脆皮肠及瓜果组成.,火车轮子是鸡肉肠做的.货箱分别是哈密瓜.火龙果.木瓜,西瓜.面包夹黄瓜片加点沙拉酱.
6.近景.水果货箱.
7.请吃~~~~
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创意酸奶水果沙拉
食材明细:
西柚适量,火龙果适量,芒果适量,鲜虾适量,酸奶适量,苹果醋适量,盐适量
创意酸奶水果沙拉的做法步骤:
第1步鲜虾洗净,去头,从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠锅内做水,水开后放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水
第2步然后用厨房纸吸干水分后,放入密封容器,加入苹果醋和少量的盐,放入冰箱冷藏待用将西柚肉挖出,用果汗机打成泥后,与同等份量的酸奶混合均匀即成
第3步火龙果,芒果均切成小块,密封放入冰箱挖去果肉的西柚处理成小碗状
第4步临吃时,取出所有加工好的原料,将火龙果,芒果放入西柚盅,倒入自制沙拉酱,点缀上鲜虾即成!
童趣饼干
食材明细:
主料:黄油110g,低粉250g,砂糖100g,鸡蛋一个
辅料:可可粉5g
童趣饼干的做法步骤:
1,将所需的食材称量好。
2,黄油软化后和砂糖混合。
3,打发至颜色变浅,呈蓬松的羽毛状。
4,分两次加入一个鸡蛋。
5,搅打至完全融合。
6,筛入面粉。
7,用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8,分出一半的原面团加入可可粉拌匀,成了两个颜色的面团。
9,将面团分成20克的小剂子,准备一个圆形的模具。
10,将面团放入模具中,按压均匀取出,就是圆形的头部了。
11,再用面团做出小动物的五官,用一根牙签串在头部,成了棒棒饼干
12,175°烤箱预热,中层,上下火,烤15分钟。
13,烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14,成品图。
小贴士:
刚烤出的饼干不要大动作的移动,因为饼干热的时候牙签会容易脱落,待饼干凉了,牙签就不会脱落了。
童趣便当
食材明细:
肉馅一团,鸡蛋1个,豌豆适量,豆干适量,葱姜末适量,盐适量,花椒粉适量,淀粉适量,面包糠适量
童趣便当的做法步骤:
第1步肉馅一团,加葱姜末。肉馅里加盐,花椒粉,淀粉,再加一个蛋黄搅匀。
第2步取一团搅拌好的肉馅,拍扁,表面沾上面包糠。煎锅里加油,烧热,把肉饼放进去煎,注意全程小火,防止面包糠糊。
第3步又炒了一个豌豆豆干,儿子不爱吃蔬菜,你批评他,他会说炸薯条难道不是蔬菜吗?把剩下的蛋清又煎了一个蛋饼。乐扣这个煎锅特别好用,不粘锅底,导热均匀,在此表扬一下。
沙拉龙虾(2)
食材明细:
主料:熟冻龙虾1只(约500公克),西生菜半粒,综合水果罐1罐,白色沙拉酱少许,虾卵少许。
沙拉龙虾的做法步骤:
1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。
2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份,放在摆在盘子中央。
3、综合水果罐头打凯开后,沥干水份再放到西生菜上方。
4、将切好的龙虾肉,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。
小米沙拉(2)
食材明细:
主料:小米,生菜,小西红柿,葡萄干,黑橄榄。鲜柠檬汁,橄榄油,黑胡椒。
小米沙拉的做法步骤:
1.洋葱洗净切丝;小米洗净煮至8成熟,沥出水分。
2.生菜洗净用手撕碎,加入小米和洋葱丝,用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀。
3.最后加入小西红柿、葡萄干、黑橄榄即可。
贴士:口感丰富、与众不同是这道沙拉的最大特色;另外,小米不做主食当菜吃也很有意思。
菠菜沙拉(2)
食材明细:
材料:有机菠菜叶100克,番茄100克,洋葱60克(约1/4个),鸡蛋1个,培根1片,甜椒80克(一个),玉米粒1/4杯(量杯),黑橄榄5颗(可按个人喜好添加或不加),feda芝士数粒(按个人喜好添加),调料:特级初榨橄榄油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙,白葡萄酒醋1/2茶匙,新鲜柠檬汁1/2茶匙,迷迭香1/4茶匙
菠菜沙拉的做法步骤:
1.菠菜叶洗净沥干水后用手撕成小片,番茄切成小块,甜椒切成圈,洋葱切丝,放入沙拉碗中淋上调料拌匀。
2.培根切成1cm左右的小丁在平底锅中煎出香味,撒在沙拉上。
3.玉米粒在沸水中煮2分钟,沥干水分撒在沙拉上。
4.放上芝士和黑橄榄,再将鸡蛋切成月牙状均匀摆放,即可。
小贴士:
1.使用有机菠菜健康方便,洗的时候直接用清水洗,无需用蔬菜洗涤剂泡洗。
2.选用特级初榨橄榄油具有独特风味是普通橄榄油无法比拟的。
3.玉米粒使用的是袋装速冻玉米粒,较新鲜玉米更方便。
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