食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“痹类灵酒”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
桃仁8克，苍术8克，秦艽8克，威灵仙18克，红花10克，马钱子3克，桑寄生8克，桂枝8克，当归8克，生地黄16克，山楂(干)8克，党参13克，白术10克，老鹳草13克，穿山龙13克，白酒500克，白砂糖100克
痹类灵酒的做法步骤：
1. 将桃仁、苍术、大秦艽、威灵仙、红花、炙马钱子、桑寄生、桂枝、当归、山楂、生地、穿山龙、党参、老鹳草、白术一同切碎置于容器中；
2. 加入白酒和白糖密封浸泡7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有祛风散寒、舒筋活络、消肿止痛之功效，适于类风湿、神经痛等症的患者饮用。苍术：苍术忌胡荽、大蒜。威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。党参：不宜与藜芦同用。
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灵草鸭子
食材明细：
鸭1000克，土豆(黄皮)100克，冬虫夏草10克，灵芝10克，盐5克，料酒10克
灵草鸭子的做法步骤：
1. 鸭子宰杀洗净，入水氽透；
2. 鸭子插上虫草，备用；
3. 将土豆和灵芝上笼蒸透，提出药液；
4. 药液倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。
小贴士：
补气强身，健胃安神。适用于虚劳咳喘、头晕失眠、消化不良等。
豆米灵菇肉丝
食材明细：
主料：：蚕豆米200g，白灵菇150g，黑木耳8朵，猪里脊100g，姜未适量，
辅料：：盐适量，
豆米灵菇肉丝的做法步骤：
1.2元一斤的新鲜蚕豆剥的。
2.去外壳剥成蚕豆瓣。
3.白灵菇和黑木耳洗净。
4.猪里脊切丝。
5.倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。
6.热锅凉油下肉丝，变色后盛出。
7.热油倒入姜未白灵菇黑木耳炒下（豆瓣熟的快要后放）。
8.翻炒均匀（白灵菇最好对半切断）。
9.给少许盐翻炒。
10.点少许水焖下。
11.白灵菇熟后加入肉丝。
12.翻炒片刻在锅里均匀受热。
13.出锅装盘。
冬瓜四灵的做法
【原料】嫩冬瓜一个（重约2000克）。甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克。葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、鸡清汤200克、猪油1250克（实耗油100克）。
【制法】将鱼肉片成长柳叶形，加调料上浆后划油。甲鱼斩成长方块，焯水洗净。入腿、鸡脯肉分别切片。将鸡片、火腿片、鱼片、甲鱼块分别摆在扣碗中的四个角，上放冬瓜球、冬菇、葱姜、精盐、绍酒、鸡清汤，上笼蒸至酥烂取出，拣去葱姜。冬瓜刮去外皮，刻上花纹图案，在一头开盖，去瓤洗净，下五成热（约1l0℃）的油锅中焐至断生，捞出放入汤碗中，舀入鸡清汤，加精盐、绍酒、葱姜，连盖一起上笼蒸透，取出滗去汤，把冬瓜口朝上放入另一汤盘中，将扣入碗中的“四灵”拖入冬瓜中，再加入鸡汤、精盐、绍酒，最上面摆上冬瓜球、蛋糕片、青菜心，上笼蒸5分钟，取出即成。
【特点】冬瓜碧绿，瓜腹四味渗透增美，汤鲜汁醇，营养丰富，可谓地方菜中之佳品。
土豆沙拉雪之灵
这个雪之灵还是诗心妹妹的私房菜，一直念着要做一把，一直没能抽出空，这不一直天天高温嘛，让偶的雪之灵带给亲们一丝丝的凉意吧！
土豆沙拉雪之灵
材料：土豆一个半、甜玉米粒、胡萝卜粒适量、熟的咸蛋黄适量
调料：盐、胡椒
土豆沙拉雪之灵的做法
1、土豆放入锅中蒸熟，玉米、胡萝卜锅中焯熟
2、咸蛋黄、少量的土豆泥加入调料打成酱状
3、将其它的土豆泥用叉子碾碎
4、土豆泥中加入玉米胡萝卜，加入打好的调料拌匀
5、将土豆沙拉用手团成两个球状，一大一小
6、全部裹入椰丝步
7、芝麻和胡萝卜丁装饰成雪人的眼睛和嘴巴
8、胡萝卜削成帽子的形状
9、葱在开水中烫三秒至软，做成雪人的围巾，装盘即可
美食小提示
1、天太热，有些步骤都忘了拍唉！
2、土豆沙拉的玉米和胡萝卜丁可以不放，也可以换成其它材料，按个人喜好
3、酱料可以直接用沙拉酱或者炼乳都可以
这个炎炎夏日，来份吧，绝对可以凉快到心哈！亲有被萌到？？？
土豆沙拉雪之灵食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
百灵草炖鸡爪
食材明细：
主料：：鸡爪500克，
辅料：：盐适量，味精时刻，百灵草适量，生姜适量，料酒适量，当归适量，生抽适量，
百灵草炖鸡爪的做法步骤：
1.把鸡爪洗净
2.把鸡爪切成两半
3.备好的配料
4.把配料放入鸡爪中加适量的料酒、生抽、盐、味精搅拌均匀即可下锅炖
5.炖好的鸡爪
小贴士：
加百灵草炖出来的鸡爪很香，如果没有也可以不用放的
仙灵菇炒丝瓜的做法
丝瓜，清热解毒，炎炎夏天，一定要多吃点丝瓜哦！可是清炒丝瓜会有涩味，加入仙灵菇来提鲜，可以很好的中和丝瓜的的涩味，炒出来清新爽口。同时，丝瓜还有美容的功效，可防止皮肤老化，爱美的女士们，一定要经常吃丝瓜哟！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
丝瓜1根，仙灵菇3两，
仙灵菇炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜1根，仙灵菇3两，
步骤2，丝瓜去皮洗净，切滚刀块，
步骤3，仙灵菇稍许冲洗一下。
步骤4，起油锅，放少许植物油。倒入丝瓜块、仙灵菇，翻炒。
步骤5，加盐、味精调味。也可以勾些薄芡。
步骤6，淋入些麻油，颠翻均匀即成。
鸡血藤酒
食材明细：
鸡血藤250克，白酒1000克
鸡血藤酒的做法步骤：
1. 将鸡血藤胶置于干净的瓶中；
2. 加入白酒密封浸泡7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有活血通络之功效，适于负寒湿痹、筋骨疼痛不舒、腰膝冷痛、转筋虚损、手足麻木及跌打损伤以及妇女月经不调等症的患者饮用。
山楂酒
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是山楂酒。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：山楂1500g，白酒50g，
辅料：白砂糖400g，，
山楂酒的做法步骤：
1. 山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧~
2. 将山楂去核、去柄、去蒂。
3. 大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
4. 加一些白糖后拌匀；
5. 在上面淋上一层白酒（其实也可不放白酒，放了有酒味一些）；
6. 盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵；
7. 每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳；
8. 经过1至2个月（温度低时间可能会更长），已经发酵而成山楂酒了。
9. 用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。
10. 注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加点颜色哦，很有红酒的感觉了~
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