俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?小编现在推荐你阅读一下丁香面,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
面条(标准粉)250克,丁香2克,草果2克,味精3克,盐3克,胡椒粉3克
丁香面的做法步骤:
1. 先将丁香、草果研成细粉(草果去心);
2. 然后将铝锅内加入适量清水置武火上烧沸;
3. 放入面条再烧沸,加入胡椒粉、盐、丁香粉、草果粉、味精,继续将面条煮至熟透即可。
小贴士:
本品具有暖胃肠、止泄泻之功效,对治疗慢性肠炎泄效果尤佳。丁香:丁香不可见火,畏郁金。
97msw.Com扩展阅读
丁香姜糖
食材明细:
姜40克,赤砂糖200克,丁香5克
丁香姜糖的做法步骤:
1.将丁香磨成粉状;
2.生姜洗净剁碎末;
3.将糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬;
4.糖熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时,停火;
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中,稍冷切条块。
小贴士:
1. 温中散寒。主治冻疮。2. 丁香辛温,温中降逆,温肾助阳;生姜辛温,温中止呕,发汗解表;佐红糖能祛胃寒、助阳气,预防冻疮发生。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 丁香:丁香不可见火,畏郁金。
丁香山楂
今年看博友们都在做山楂糕、果丹皮
弄得也心痒痒
所以就做了这个我心目中的怀旧美食
【丁香山楂】
配方和工艺完全是借鉴食品厂做蜜饯的方法
既保证了安全也保证了口味
味道完全和小时候的一样哦
丁香山楂
原料:
新鲜山楂1300g/糖650g/甘草片50g/丁香粉15g
丁香山楂的做法
新鲜山楂洗净沥干
切成片(每个3到4片即可)
放在通风干燥地方晾晒1天
甘草片包纱布放水煮20分钟取出
加入150g左右的糖
将山楂片放入煮15分钟关火放凉
用漏勺捞出煮好的山楂片备用
余下的汁大火收成浓缩液冷却(约100g)
取玻璃容器一层山楂一层糖(剩余的500g)铺放
最后将煮好的浓缩液均匀倒在上面
密封后放入冰箱让山楂充分吸收糖液
1周后取出捞出沥去糖液
和丁香粉一起拌匀
均匀铺放在垫了油纸的烤盘上
烤箱温度调节到60度左右
烘焙约6小时完成
网站小提示
梨和丁香能一起吃:梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,主治呕吐,噎嗝反胃。
枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载:枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。
食材大全《丁香面》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了肉酱面专题,希望您能喜欢!