“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化已在中国普及，随着生活的提升，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面是小编为你精心整理的“红枣小米粥vs茶叶蛋”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
鸡蛋若干个，茶叶15-20G，酱油1大匙，盐1匙，大料2颗，花椒10粒，五香粉1匙，料酒1匙
红枣小米粥vs茶叶蛋的做法步骤：
1.锅中加水没过鸡蛋，水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中。
2.煮5分钟转小火，让汤液保持沸腾状态，这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎（敲破壳即可，是为了利于入味）。
3.全部敲好后转大火煮5分钟关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味，吃的时侯去皮。
小贴士：
1）茶叶要用没有喝过的茶叶。 2）蛋壳敲破就行了，不用把蛋扒出来。 3）如果想更入味些就把鸡蛋一直浸泡在汤汁中一起存放，时间久了再次加热汤汁即可。
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电锅茶叶蛋
食材明细：
蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙
电锅茶叶蛋的做法步骤：
1.)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
3.)锅中放入冷水与鸡蛋。
4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
5.)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
6.)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
7.)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
9.)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
红枣薏米小米粥
食材明细：
主料：：红枣20粒，薏米仁50克，小米50克，
辅料：：糖少许，
红枣薏米小米粥的做法步骤：
1.所有食材
2.红枣、薏米仁、小米洗净
3.锅中放水放入薏米仁加盖大火煮开改小火煮10分钟
4.放入小米
5.放红枣加盖大火煮开改小火煮20钟
6.最后放少许糖出锅
红枣桂圆小米粥
食材明细：
主料：：小米150克，桂圆20颗，红枣5个，
辅料：：红糖适量，
红枣桂圆小米粥的做法步骤：
1. 材料；
2.红枣去核；
3. 红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟；
4.加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；红糖不加也可以~
5.后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。
绿茶茶叶蛋
食材明细：
鸡蛋10个，绿茶10克，八角1个，桂皮寸长1段，盐适量，糖适量，酱油适量，清水（没过鸡蛋1寸多）
绿茶茶叶蛋的做法步骤：
1.鸡蛋壳洗净。（如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂）
2.锅内注满清水（一定要没过鸡蛋），下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。
3.水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。
4.用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。（老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的）
5.鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。
6.让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。
小贴士：
敲茶叶蛋一定要用小漏勺敲。 不易多吃蛋的人：冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症患者；肾功能不全者；肝硬化血氨升高患者；蛋白质过敏者。
奶香茶叶蛋
食材明细：
大小适中鸡蛋１６个，桔皮，茶叶包５包，茴香，桂皮，盐，牛奶２００克，酱油
奶香茶叶蛋的做法步骤：
1.蛋放冷水煮开１５分钟左右，敲碎蛋壳。
2.捞出放入电饭煲，放入茴香，桂皮，桔皮，茶叶包，倒入牛奶和适量盐及酱油。
3.最后加热水没过鸡蛋，按＂煮饭键＂煮开３０分钟，然后按＂保温键＂保温７个小时左右即可。
小贴士：
小唠叨：１．挑选鸡蛋应选大小适中，如果太大，不易入味；太小，口味或许会偏咸。 ２．冷水煮开的时候，不易用力敲碎蛋壳，以防弄散鸡蛋。 ３．此方法适宜上班族，晚上准备好，焖一夜早上起来就可以吃到香喷喷的茶叶蛋了。
板栗小米粥
食材明细：
主料：：板栗200g，小米50g，
辅料：：黑枣100g，
配料：：燕麦片50g，
板栗小米粥的做法步骤：
1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净
2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。
3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材，
4.大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，
5.粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜。就是晚上做的，光线太暗啦。
小贴士：
1、小米要选上好的小米，粥才更香。
2、煲粥时要多加水，小火熬煮30分钟，粥会成粘稠状，这样的粥味道好，易消化，特别适合身体虚弱的老人。
羊肝小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：羊肝适量，胡萝卜适量，
配料：：精盐适量，
羊肝小米粥的做法步骤：
1.新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。
3.羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。
4.胡萝卜洗净后切丁。
5.砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。
6.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。
7.小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8.小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士：
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
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