“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着观念的更新，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢？你也许需要"菊花茄子(3)"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
茄子，肉馅，胡萝卜丁
菊花茄子的做法步骤：
1.用两只身材修长的茄子，切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。
2.扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
3.在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，上火蒸5-8分钟。
小贴士：
这样做出来的茄子是清甜口味的，喜欢咸味的可以自己调配汤汁浇上去。 行动吧，还等什么？
97msw.com精选阅读
拌茄子(3)
食材明细：
主料：茄子(紫皮，长)500克，
辅料：虾米25克，
调料：香油10克，小葱10克，生抽20克，姜10克，猪油15克，白皮大蒜10克，白芝麻15克，味精2克
拌茄子的做法步骤：
1.将嫩茄瓜去蒂洗净，较老的间疏去皮；
2.去皮的茄子用旺火蒸熟，晾凉，撕成粗条，上盘码齐；
3.海米浸透洗净，切碎；
4.炒锅用中火烧热，下入猪油，放海米、姜末、蒜泥、葱粒爆香，取出加生抽、味精、芝麻油调匀；
5.调匀的味汁浇在茄子上，洒上炒白芝麻即成。
糖醋茄子(3)
食材明细：
主料：：茄子适量，洋葱适量，小葱适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，醋适量，蕃茄酱适量，烹调油适量，
糖醋茄子的做法步骤：
1.茄子切片，这个茄子比较大，一分为二之后再切片倒是也挺好的。
2.切好的茄子片在平底锅或者其它适合煎烙的锅中煎软，这里可以不用油。
3.准备糖醋汁，糖醋盐生抽和蕃茄酱和一点儿老抽，主要用来上色。
4.准备小料，主要用到了洋葱和小葱。
5.炒锅倒油，炒香小料。
6.下煎好的茄片翻炒。
7.倒入之前兑好的汁，翻炒均匀。烧到入味儿就好了。出锅配上小葱碎。
小贴士：
1、茄子稍煎后会变软，不会太吸油，炒出来口感也比较好。
2、糖醋汁的比例有很多种版本，居家做菜，找一个合适的就好了，不必强求用某一种。
烤牛肉茄子(3)
食材明细：
主料：牛肉，茄子，
辅料：小葱，蒜，青红柿子椒，
调料：盐，鸡精，料酒，胡椒粉，白糖，酱油，辣酱，香油
烤牛肉茄子的做法步骤：
1、将茄子切成条，蒜切片，牛肉切成薄片，放入器皿中，放入切好的青红柿子椒、小葱，加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻；
2、坐锅点火倒入油，下蒜片煸炒出香味，放入茄条，加少许水将茄子焖熟取出放在盘中；
3、将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒，至熟后取出浇在茄子上即可。
西红柿烧茄子(3)
食材明细：
主料：：西红柿适量，茄子适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：盐适量，白糖适量，生抽适量，淀粉适量，沙司适量，
西红柿烧茄子的做法步骤：
1.部分材料图
2.茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。
3.西红柿去皮切小块，洋葱切丝。
4.炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。
5.炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。
6.加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。
7.将茄条回锅。
8.翻炒均匀后淋淀粉水勾芡。
9.稍炒后出锅即可。
小贴士：
一个茄子一个西红柿四分之一个洋葱，10克糖2克盐，味道真美。茄子不必炸太老，表皮变硬即可出锅。回锅速度也很快，裹均匀汤汁淋上芡汁就可以了。如果喜欢可以加小量醋调味。
梨子百合菊花饮(3)
食材明细：
主料：：梨子1个，胎菊8-10朵，百合5克，
辅料：：冰糖适量，
梨子百合菊花饮的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 将梨子去皮切成小块；
3. 烧壶开水， 水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟；
4. 再下入准备好的梨子丁和干百合；
5.盖上盖，按下煮水健， 让它重新煮开， 直至煮到断电；
6.这时加入冰糖；
7.再按下保温键80℃持续泡上十分钟；
8.切断电源， 放凉即可，放入冰箱中冷藏一个小时， 饮用更佳。
菊花肉丝
食材明细：
猪肉(瘦)200克，菊花10克
菊花肉丝的做法步骤：
1. 将精猪肉切成细丝，干菊花泡开，备用。
2. 肉丝上浆，入热油锅内炒熟，捞出，加入菊花，撒入盐、味精、花椒，拌匀即成。
小贴士：
1. 健身清热，明目解毒。2. 适用于头晕、头痛、耳鸣、视力减退。高血压病调理药膳
2023食疗知识：菊花茶清热降火 但这些人喝菊花泡茶易生病
这些人不宜喝菊花茶
孕妇不宜常喝菊花茶
孕妇需要注意不宜长时间的服用也菊花茶，会伤害孕妇身体，不利于孕妇身体健康，因为菊花性寒，虽然服用后具有治疗便秘以及上火的功效，但是孕妇本身的身体抵抗力就比较差，同时脾胃也会比较虚弱，若是这个时候服用了菊花对身体伤害是比较大的。菊花进入身体后会刺激肠胃，导致出现肚子疼或者是腹泻的毛病，这样不仅不利于孕妇和胎儿的健康。
寒性体质患者不宜喝菊花茶
菊花也是寒性的，所以寒性体质的人最好不要喝菊花茶，会影响身体健康，菊花性寒，若是性寒体质的患者服用了菊花，那么会导致这类型的患者体质更差，不仅脾胃会变差，同时免疫力也会降低，不利于身体健康。很多人不知道什么是性寒体质，生活中，若是身体出现了夏季手脚冰凉、肠胃不适以及容易患病的情况，一般就算是寒性体质了，不适合常服用菊花。
过敏患者不适合服用菊花
有些人对菊花过敏，类的人就需要注意千万不要喝菊花茶了，生活中也有一部分人群在服用菊花后身体出现了过敏的情况，具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况，问题严重还有可能出现昏厥。所以如果对野菊花过敏的患者，那么不要接触着这种药材，避免对健康不利。
伤寒感冒患病期间不要将菊花泡水喝
伤寒感冒患者最好不要喝菊茶，会影响疾病的康复，导致疾病加重，伤寒感冒患者不应该服用这种药材。虽然菊花具有一定的防治感冒的作用，但并不包括风寒感冒。一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的，如果这个时候服用性寒的菊花，很容易导致病情加重。
菊花茶的泡法菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
2023关于茄子帮你抗衰老 油焖茄子的做法
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，自有历史记载以来，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是小编陆续整理的“2023关于茄子帮你抗衰老 油焖茄子的做法”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
今天小编要介绍的就是家常的菜谱油焖茄子，这道菜也是小编最爱吃的菜，我想肯定还有很多人都喜欢吃，所以就整理了一些有关油焖茄子的做法及茄子给我们带来的营养价值等信息。
油焖茄子
油焖茄子的简介及特色
茄子软烂，味咸甜。
菜系及功效
家常菜谱
油焖茄子的制作食材
茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克，料酒10克，白糖13克，精盐3克，味精2克，葱花2克，姜末2克，清水100克。
油焖茄子做法
1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。
2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。
3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，加入味精和植物油15克，把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。
韭香油焖茄子
喜欢《菊花茄子(3)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱茄子专题，希望您能喜欢！
