“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编收集并整理了“补铁又美容的吉祥猪手”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
猪蹄，欣和补铁酱油，盐，葱，姜，大料，桂皮，香叶，冰糖（以上用料随意，只要符合自己口味，颜色漂亮即可）
补铁又美容的吉祥猪手的做法步骤：
1、将猪蹄拔去毛桩，洗净；
2、将葱切段，姜切片；
3、将葱、姜、大料、桂皮、香叶与猪蹄一同放入锅中，加水适量，大火烧沸，去除浮沫；
4、加入冰糖、欣和补铁酱油、少量盐，改用文火炖熬，直至熟烂即成。
小贴士：
1、要去除浮沫，味道更好
2、用欣和补铁酱油，这样更营养美味，适合女士哦！
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猪手扒海参
食材明细：
主料：：乌元海参适量，猪手适量，
辅料：：腐竹适量，菜心适量，红枣适量，腐乳适量，
配料：：油适量，白糖适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，香叶适量，酱油适量，八角适量，桂皮适量，
猪手扒海参的做法步骤：
1.将猪蹄刮洗干净。
2.海参解冻待用。
3.准备腐竹，菜心。
4.各式香料。
5.将猪手冷水入锅焯水。
6.捞起用流动的水冲洗干净。
7.炒锅下油烧热，小火将白糖炒化。
8.将猪手下锅翻勺。
9.放入酱油，腐乳炒至猪手均匀上色。
10.将生姜，红枣，香叶，八角，桂皮放入高压锅内。
11.放压力锅里高压至20分钟。
12.将腐竹泡水切断；菜心去皮只留梗；海参切块。
13.将菜心和腐竹下锅焯水后捞起过冷水备用（焯水锅里要放盐和油）。
14.再烧水，放料酒，将海参焯水后捞起。
15.将压好的猪手和海参一起焖至收汁加适量盐，鸡精调味后装盘。
16.将焯水的腐竹和菜心切断摆在海参猪手的周围即可。
美味又美容的美食-----水晶牛肉
食材明细：
主料：：猪肉皮适量，卤牛肉适量，
辅料：：大葱适量，姜适量，花椒适量，白酒适量，
美味又美容的美食-----水晶牛肉的做法步骤：
1.买来的肉皮洗净，锅里放清水，再放一些花椒和姜片，放入肉皮，水开后再倒一些白酒，将肉皮煮10分钟左右。
2.煮好的肉皮捞起来，去掉猪毛和肥油部分。
3.切成小细条，再次洗净。
4.放在锅里，另外加一些大葱和姜片，也可以加几颗花椒，加入3-4倍清水，大火煮开，小火煮1个半小时左右。
5.煮肉皮的过程中，准备好卤牛肉，切碎，如果想牛肉再软一些，可以将牛肉粒再蒸一下。
6.煮好的肉皮汤过滤。
7.将卤牛肉均匀铺在容器底部。
8.再倒上皮冻汤，晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏，凝固后即可切块食用，吃的时候再做一个自己喜欢的蘸碟，真的很美味哟。
小贴士：
原料：猪肉皮 卤牛肉
配料：大葱 姜 花椒 白酒
蘸料：生抽 花椒油 芝麻油 香醋 白糖 辣椒油 鸡精 小葱 香菜
1、以下摘自网络，制作肉皮冻或水晶菜肴的方法有两种，即蒸法和煮法。而采用蒸法优于煮法。因为，在煮制过程中，如火力小，结缔组织中胶原蛋白质不能迅速充分进行变性和水解形成明胶；如火力大或长时间加热，由于水沸腾引起的强烈对流，则促使蛋白质相互碰撞的机会增多，凝聚成块，并均匀地分散在溶液中，增大了溶液的浑浊度，导致溶液呈乳白色，失去明胶的透明度。
如果采用蒸法则不同，因为蒸汽的温度高于沸水温度(蒸汽温度可高达105℃~120℃)，故所需的时间短于煮法。结缔组织中胶原蛋白质经水解后即进行交联，形成透明度较好的明胶。同时，由于用蒸汽作为传热介质，不发生液体对流作用，避免了蛋白质互相凝聚成块。因此，蒸制出来的冻汁清澈如水，冷凝后冻体晶莹透明，符合成菜要求。
2、凝固好的皮冻，用小刀在周围划一圈就可以轻松脱落了。
好吃又美容的香辣猪蹄
食材明细：
猪蹄500g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐
好吃又美容的香辣猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员完成）。放清水在锅中烧开，放入切好的猪蹄烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。
2.姜、蒜切片，葱切成葱花，干辣椒用剪刀剪成段，麻椒放到一起待用。坐锅，中火将锅中的油烧至七成熟，放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒，爆炒出香味。
3.加入烫好的猪蹄，翻炒2分钟。
4.加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、酱油、白糖，炖煮1小时，之后调入盐和醋（如觉得咸淡味可以就不必放入盐了），再炖10分钟收汁即可。
小贴士：
猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用
盘点好吃又美容的水果
盘点好吃又美容的水果
盘点好吃又美容的水果
圣女果
圣女果中最精彩的成分莫过于番茄红素，有强大的抗氧化和提高免疫力的作用。而且抗氧化能力比蓝莓中引以为豪的花青素还高，位于谓抗氧化能力之首。
圣女果一年四季都有，因含糖量比大番茄高，当水果吃正好。注意，圣女果和转基因一点关系都没有，之前少见是因未被商业化种植而已。
蓝莓
别看一颗颗的蓝莓个头小，实际却是美容护肤的营养宝库。蓝莓中花青素含量异非常丰富，这也是其呈现深蓝色的原因所在，而花青素的抗氧化能力是维生素C的几十倍，有利于维持肌肤健康，防止斑点和暗沉。
蓝莓表面上白色的东西是什么？其实，这是一层天然蜡衣，起到保护蓝莓的作用，对人体没有任何害处，洗干净就可以带皮放心食用。
奇异果
奇异果是营养素密度最高的水果之一，维生素C含量仅次于鲜枣，位居常见水果中的亚军。维生素C能帮助清除体内不断产生的自由基，延缓皮肤衰老。还可以促进胶原蛋白形成，帮助皮肤保持自然弹性。
奇异果还有一个与众不同之处：叶绿素含量高。叶绿素也是抗氧化高手，不仅能保护心脑血管健康，对于保持肌肤年轻态也有益。
提示：皮肤健康与整体饮食密切相关，上述水果因其营养特性，对皮肤健康有利，可适当多吃，但不能仅靠几种水果就能完全解决问题；还要添加粗粮、豆薯，摄入膳食纤维，保持肠道通畅；多饮水，少吃油炸、甜食等。
【简单又美观，健康又美容】水晶白玉菊
食材明细：
主料：：白萝卜一个，
辅料：：QQ糖任意三种口味，罐头一瓶，
配料：：白砂糖一勺，盐一小勺，
【简单又美观，健康又美容】水晶白玉菊的做法步骤：
1.材料准备好，QQ糖，白萝卜，罐头
2.白萝卜处理成长方体
3.用刀柄横着切薄片
4.切好的拨片，加以点咸盐，腌制20分钟
5.我们把罐头和QQ糖放在一起，备用，调成一个小汁
6.腌好的白萝卜用清水洗两次。
7.每一片用刀切成不断地丝
8.卷起来就是菊花了
9.摆出造型，是不是很好看
10.把刚才调好的果汁浇在上面，撒上白砂糖，这个美味就做好了
11.罐头可以和白萝卜一起吃，是美女们不错的选择哦
12.成品图
小贴士：
白萝卜功能：
1.帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
2.帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
3.防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
本菜的秘诀在于切得白萝卜要平整要薄
黄豆焖猪手(1)
食材明细：
主料：：猪手一斤，泡发黄豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，红枣适量，
黄豆焖猪手的做法步骤：
1.主料：猪手半只大概一斤（焯过水洗净）。
2.泡发黄豆（100克干的温水泡2小时翻倍）。
3.佐料：葱、姜、红枣10棵（俺尽量保证原汁原味只放必须的佐料）。
4.热锅下油倒入猪手翻炒出香味。
5.加入佐料和盐继续翻炒，香味越来越浓。
6.加适量老抽、生抽、米酒均匀上色。
7.加清汤烧开后加入冰糖适量（依个人口味，我不太吃甜只放了6颗），不用炒糖色。
8.转入高压锅，倒入泡好的黄豆，盖上盖子，大火至发出滋滋的响声。
9.然后转小火焖30分钟，即可装盘上桌。
小贴士：
买回的猪脚猪手会有些毛毛，可用女士专用的修眉钳耐心除去，只要一点点时间可以处理的很干净，当然眉钳需要事先高温消毒哦。
黄豆焖猪手菜谱营养：
含丰富的胶原蛋白和植物蛋白可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重功效，另外滑肌肤、去寒热、抗老防癌之功效，特别适宜四肢无力、两脚抽筋、麻木、防止血管硬化及缺铁性贫血，降糖、降脂等功效。
猪手当归核桃汤
食材明细：
猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个
猪手当归核桃汤的做法步骤：
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.
黄豆滋补猪手浓汤
食材明细：
黄豆，猪手，甜玉米，花生，红枣，枸杞，八角，生姜，料酒，花椒，茴香
黄豆滋补猪手浓汤的做法步骤：
1.准备：黄豆洗净浸泡一夜备用，花生米用开水泡过后去皮备用
2.猪手买回来去毛清洗干净
3.锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫
4.捞出猪手放入清水盆中洗净
5.洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒
6.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆
7.盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右
8.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味
臭豆腐猪手煲
食材明细：
猪手1000克，臭豆腐8片（可选用湖南荣源臭豆腐，用王致和臭豆腐代替也可）。调料八角、桂皮各5克，色拉油700克，精盐5克，味精3克，姜、大蒜瓣各5克，白糖120克，辣妹子酱15克，鸡精5克，十三香3克，高汤1000克，干辣椒3克，美极酱油5克。
臭豆腐猪手煲的做法步骤：
1、先将猪手去毛刮洗干净，切成两半，然后切成长6厘米、宽5厘米的块，入沸水氽2分钟待用，白糖入三成热油中小火熬成糖色。
2、炒锅置火上，放入色拉油100克烧至五成热，依次下八角、桂皮、生姜、蒜瓣、辣妹子酱大火煸炒出香味，加入高汤，然后放入糖色、十三香、精盐、味精、美极酱油、鸡精调好味烧开。
3、将调好的汤倒入沙锅，将猪手放入，沙锅放火上，用大火烧开后改小火煨约1小时至猪手色红肉烂即成。同时把臭豆腐入七成热油锅中小火炸3分钟出锅。
4、净炒锅里放入50克色拉油，烧六成热后放入大蒜瓣、干辣椒大火炒香。将煨好的猪手和炸好的臭豆腐一同下锅，与炒好的蒜肉和干椒共同翻炒几下后装入沙煲即可。
小贴士：
特点
猪手色泽红亮、香而不腻，臭豆腐外酥里嫩。
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