中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《白薯叶汤》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
番薯叶10000克
白薯叶汤的做法步骤：
白薯叶洗净，煮成汤。
小贴士：
此汤具有利尿消肿的作用，可治腹水。
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拔丝白薯球
食材明细：
白薯(又叫地瓜)400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克(耗50克)。
拔丝白薯球的做法步骤：
1．准备工作：将白薯洗净削去皮，切削成球形。
2．烹调：炒勺放旺火上，加花生油烧至七成热，放入白薯球，炸至呈金黄色捞出，炒勺内留油约20克，放入白糖，炒至呈金黄色，并冒青烟起气泡时，迅速倒入白薯球，加入桂花酱，颠翻均匀，使糖汁均匀挂在撉驍的周围。先在盛盘上抹少许芝麻油，将球倒入盘内，迅速送到食客桌上，食时可以当即拔出糖丝。
上桌前为防止糖液粘筷，先端上一碗清凉水，先将筷子蘸水，然后挟拔丝糖球。食者应尽快下筷，防止凉后凝固，丝就拔不出了。
白薯炒腊鸡
食材明细：
主料：：白薯适量，腊鸡适量，
辅料：：辣椒丝适量，蒜适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
白薯炒腊鸡的做法步骤：
1.腊鸡，白薯，大蒜，。
2.备好的腊鸡切丁，白薯去皮切片，蒜切段，切点辣椒丝提辣。
3.烧油放进鸡丁炒匀。
4.淋点料酒翻炒片刻。
5.放进白薯片放点盐炒匀。
6.淋上生抽。
7.放进辣椒丝炒匀。
8.再放进大蒜。
9.调入鸡精炒匀出锅。
10.装盘。
红薯叶汤
食材明细：
主料：：红薯叶适量，五花肉适量，
辅料：：姜2片，葱适量，精盐少许，大豆油少许，枸杞适量，
红薯叶汤的做法步骤：
1.备好的红薯叶，可以将叶梗上外层撕去，这样更脆爽。
2.用五花肉煮一煮做为汤底食材。
3.冷水下锅，加入姜葱。
4.去浮沫，再煮一煮。
5.大约10分钟，将肉捞出。
6.加入红薯味滚一滚，就是一份好汤了。
7.这是妈妈最常做的汤品，喜欢就试试吧。
小贴士：
这道汤品适合做回锅肉时，将肉水下锅，就有肉汤了，试试吧。
莴苣叶汤
菜市卖莴苣的都会带着叶子一起卖，靠着翠绿叶子辨别莴苣的新鲜度莴苣季，连带着的叶子一起拿回家后可别随手就扔了，叶的营养价值也很高的！根做菜，叶烧汤，一举两得！水灵
材料：
主料：莴笋叶1把，鸡蛋1个，小麦面粉1勺，，
辅料：食盐少许，开水3碗，
莴苣叶汤的做法步骤：
1. 莴苣叶清水洗净
2. 鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
3. 锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出
4. 接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色
5. 将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用
6. 锅中放入3碗清水，开大火煮
7. 锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
8. 再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看
9. 加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火
枸杞叶汤
食材明细：
主料：：枸杞叶100克，猪肝30克，瘦肉40克，
辅料：：盐适量，生姜四片，香油几滴，鸡精一点点，米酒几滴，
枸杞叶汤的做法步骤：
1.买回来新鲜的枸杞叶
2.把叶子都摘下来，注意小心哦，它的杆上很多刺，摘完就清洗干净，滤干水
3.把猪肝瘦肉切丝或切片，(今天我没买到猪肝，所以只用了瘦肉，)放入一点盐，米酒，生姜腌制一会儿
4.锅里放水，煮开
5.放入瘦肉，用筷子划开，不要弄成一团，
6.然后把枸杞叶加入，放盐，鸡精，香油，调好味道就可以了
7.出锅，一碗甘甜清香的枸杞叶汤就好了，常喝清肝明目，好好
面叶汤
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：油菜适量，火腿肠适量，猪肉丸适量，
配料：：油适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，
面叶汤的做法步骤：
1.和好的面团一块，面团稍微硬一点
2.面团揉至光滑，擀成薄薄的大圆饼
3.擀好的圆饼晾一会儿，用饼干模刻出各种形状的面叶
4.把多余的面片拿掉
5.做好的面叶放盖垫上晾干
6.准备火腿肠一根，油菜一棵洗净切段
7.葱姜切成丝，加点花椒粒
8.锅内放油，烧热，放葱姜丝花椒粒爆香
9.放入火腿肠和油菜翻炒
10.加盐，加水，放入猪肉丸煮至开锅
11.开锅后放入面叶，煮至面叶漂浮上来
12.加点香油，盛入碗中，开吃啦！
小贴士：
面团一定和的硬一点，面饼擀的薄一点，做出的面叶才光滑好吃。可以一次多做一些晾干后放保鲜袋保存，随吃随煮，随意加入各种蔬菜和肉类。很方便的。
香煎白薯饼
食材明细：
主料：：糯米粉100克，
辅料：：白薯500克，
配料：：白糖适量，
香煎白薯饼的做法步骤：
1.白薯洗好去皮，切成片。
2.白薯放在锅中大火蒸十五分钟。
3.白薯蒸熟后，放到容器里，压成泥。
4.放入糯米粉、白糖揉匀。
5.将面团搓成长条。
6.切成小剂子。
7.擀成圆片。
8.锅上火，放入油，油热，放入白薯饼。
9.翻面后，刷上油。
白薯玉米炒肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，甜玉米适量，白薯适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
白薯玉米炒肉的做法步骤：
1.白薯去皮切片，甜玉米少许，猪肉切片或切丝， 切点辣椒提辣。
2.烧油放进猪肉炒匀，。
3.再放进甜玉米翻炒均匀。
4.再放进白薯，放点盐入味。
5.淋上生抽放点辣椒提辣。
6.将辣椒炒熟，出锅时放点味精即成。
7.装盘上桌。
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