吃饱吃好是中国人的生活追求之一，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。每个城市的旅游热点，经常是美食店，在外想家经常想起也是这些美食。你心中记忆最深的地方美食是什么？下面，小编为大家整理的“冰糖红芸豆薏米粥”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料： 白芸豆 50g，
调料： 冰糖 50g，
冰糖红芸豆薏米粥的做法步骤：
1.把薏米仁用清水完全泡发。
2.红芸豆也要完全泡发。
3.薏米仁、红芸豆放入高压锅内。
4.再放入冰糖。
5.加入足量的水。
6.高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
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炒芸豆
食材明细：
主料： 芸豆 500g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 调和油 适量， 芝麻油 适量，
炒芸豆的做法步骤：
1.芸豆 摘去两头
2.把芸豆切成小段 然后洗干净
3.切好的葱花 和一个八角
4.锅中放入适量油
5.把葱花和八角放入锅中
6.放入芸豆
7.加入适量酱油
8.加入适量盐
9.加入适量鸡精
10.出锅前加入几滴香油
芸豆馅馒头
食材明细：
主料： 面粉 1250g， 面肥 10g，
调料： 苏打粉 适量，
芸豆馅馒头的做法步骤：
1.面肥一块，前一天晚上拿出来，放入凉水中，用筷子搅拌散开。。
2.面粉放入盆中，加入适量清水。
3.和成光滑的面团。
4.盖上盖子，常温发酵8小时。闻到酸味就是发好了。
5.发好的面团。
6.在面团上放入适量小苏打。
7.倒入少量热水，使小苏打融化。
8.揉五分钟。
9.放在面案上醒发五分钟。
10.蒸屉上抹上一层油。这是为了防止粘锅。
11.将面团分成馒头剂子。
12.揉成圆形。
13.用手压扁，放入一个芸豆馅。
14.包好。
15.摆在蒸屉上。大火开锅后十五分钟。
16.出锅即成。
17.掰开一个，面香味扑鼻而来，特别诱人呢。
蚝油芸豆丝
食材明细：
主料： 芸豆 200g， 猪肉 20g，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 花椒 适量， 生抽 适量， 蚝油 适量， 调和油 适量，
蚝油芸豆丝的做法步骤：
1.芸豆切丝 可以粗一点 蒜切末 猪肉切丝
2.热锅倒油炒熟肉丝
3.倒入葱 花椒爆香
4.倒入芸豆丝翻炒一会
5.加水半碗盖盖子闷一会 打开看看 没熟的话 再加水闷一会 知道芸豆七八分熟 水差不多干
6.加蚝油炒至上色
7.加盐蒜末翻炒几下 马上关火即可
芸豆猪尾煲
食材明细：
主料： 猪尾巴 1条， 芸豆 50克，
辅料： 葱 适量， 干辣椒 1个， 八角 1个， 草果 少许， 香料 少许，
调料： 食盐 适量， 鸡精 少许， 生抽 少许， 植物油 适量，
芸豆猪尾煲的做法步骤：
1.云豆洗干净，放入砂锅中加适量清水煲熟，出锅备用
2.猪尾用火烧除表皮上的细毛，清水洗净后切成均匀段，热锅放花生油将猪尾微炒后出锅
3.砂锅或高压锅放入干辣椒、八角、草果、香料、盐、生抽和猪尾块，大火将其煲至软糯，鸡精调味后连同汤汁一周倒入装云豆的砂锅中，放上少许葱花末即可
芸豆生菜沙拉
食材明细：
主料： 芸豆 100克， 生菜 1片，
调料： 德芙原粒什锦巧克力 50克， 玉米粒（黄、干） 适量， 小小光明奶酪（草莓味） 3块， 沙拉酱 2大匙，
芸豆生菜沙拉的做法步骤：
1.芸豆泡一夜，用水煮软 （比红豆好熟的，很方便）
2.杏仁放在保险袋里，用擀面杖擀碎
3.把生菜洗净，撕成小块，放进盘子
4.把芸豆放入
5.把玉米粒放入
6.放入几块奶酪
7.撒上杏仁碎
8.淋上沙拉酱
薏米水
食材明细：
主料： 薏米 90g，
薏米水的做法步骤：
1.将炒过得薏米浸泡3小时。
2.倒入汤锅中，加入适量的水。
3.大火煮滚。
4.再倒入电炖锅。
5.通电，煲1.5小时，即可断电，倒入杯子中享用来(*^__^*) 嘻嘻……
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