不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的南瓜蛇粉汤,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
南瓜500克，乌梢蛇30克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克
南瓜蛇粉汤的做法步骤：
1. 将南瓜去皮及瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将南瓜块、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内；
4. 加入1800毫升清水用武火烧沸，再用文火炖35分钟；
5. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、退热杀虫之功效，适于风湿疼痛、绦虫、蛔虫、烫伤、乳癌等症患者食用。
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番茄蛇粉汤
食材明细：
番茄300克，蛇肉30克，鸡蛋50克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，植物油15克
番茄蛇粉汤的做法步骤：
1. 将番茄去皮后洗净，并切成薄片；
2. 鸡蛋磕入碗中打散；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5. 放入姜片、葱段爆香，倒入鸡蛋煎成两面呈金黄色，再加入1200毫升清水烧沸；
6. 然后放入脆蛇粉、番茄煮熟；
7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉各略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼痛、食欲不振、口渴等症患者食用。番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄瓜蛇粉汤
食材明细：
黄瓜500克，白花蛇20克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，鸡油35克
黄瓜蛇粉汤的做法步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成薄片；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内；
4. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟；
5. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、清热利尿之功效，适于风湿疼痛、四肢浮肿、高血压、黄疸等症患者食用。
蛇粉香菇鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，香菇(鲜)150克，乌梢蛇30克，姜5克，料酒10克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克，植物油35克
蛇粉香菇鸡蛋汤的做法步骤：
1. 将香菇洗净后切成薄片；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将鸡蛋磕入碗中搅散；
4. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5. 放入姜片、葱段爆香，随即倒入鸡蛋将两面煎成金黄色；
6. 再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟；
7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、开胃、理气、化痰之功效，适于风湿疼痛、脾胃虚弱、食欲不振等症患者食用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
脆蛇冬瓜汤
食材明细：
蛇肉300克，冬瓜500克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克
脆蛇冬瓜汤的做法步骤：
1. 将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；
2. 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内；
5. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟；
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、清热利尿、减肥之功效，适于风湿疼痛、肥胖病、小便不利等症患者食用。
桑寄生三蛇汤
食材明细：
蛇肉250克，桑寄生30克，巴戟天20克，枣(干)30克，姜5克，盐3克
桑寄生三蛇汤的做法步骤：
1. 取三蛇活杀，去皮，内脏，拆骨起肉，洗净；
2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净；
3. 将蛇骨用纱布袋装好，与其它用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，汤成去蛇骨，药渣，调味即可。
小贴士：
补益肝肾、祛风通络；中风后遗症属肝肾两虚者，症见半身不遂，下肢痿软，筋络拘挛，步履困难或口眼歪斜，语言不清等，亦可用于年久风湿，肢体麻痹。巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
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