中国人历来对美食有着不懈的追求,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的观点是什么呢?经过搜索整理,小编为你呈现“青芹拌香干”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
芹菜,绿豆芽,香干各150克,香油15克,醋20克,精盐3克,蒜泥5克。
青芹拌香干的做法步骤:
1、芹菜择洗干净,大的破开,切成3厘米长的段,放入开水锅内焯一下,用凉开水泡凉,沥水备用。
2、绿豆芽掐去两头洗净,放入开水锅内焯一下捞出,用凉开水泡凉,和芹菜放在一起。
3、香干洗净,切成细丝,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、盐、蒜泥,拌匀即成。
4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂,以免影响菜的营养和口味。
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青红五香干
五香干本身就香搭配黄瓜,红椒一起炒又漂亮又美味!还超级下饭!、
材料:
三块五香干,一根黄瓜,一个红椒,两瓣蒜瓣,
青红五香干的做法步骤:
1,准备好五香干,黄瓜,红椒
2,黄瓜削去皮切成条
3,五香干清洗一下切成条
4,花椒去籽切成条
5,蒜瓣剥去皮切成蒜粒
6,热锅凉油放入蒜粒煎出香味
7,放入五香干翻炒片刻
8,放入红椒翻炒片刻
9,放入黄瓜翻炒均匀
10,放半小勺盐
11,放半小勺糖
12,放入适量
13,翻炒均匀
14,出锅盛盘
香干拌皮蛋怎么做好吃 香干拌皮蛋
香干拌皮蛋
其实准备用豆腐拌皮蛋的,但是下班忘记买豆腐了,家里还有一块香干,想着不吃坏了,就胡乱把想干和皮蛋拌在一起,现在不是流行混搭嘛,做菜也混搭得了,呵呵,自娱自乐一下
食材配方
主料:
皮蛋
2个香干
2块红尖椒
2个大蒜瓣
2瓣香葱
2根辅料:
盐
适量生抽
适量鸡精
适量香醋
适量香油
适量
做法 共8个步骤
1.锅中放入适量水烧开,放香干焯1分钟
2.焯好的香干切丁
3.皮蛋去壳用清水洗干净
4.皮蛋切丁
5.葱蒜切碎,红尖椒切圈
6.取一个盘子装上皮蛋和香干,面上撒上葱蒜和辣椒
7.放适量盐、鸡精、生抽、香醋和香油
8.拌匀即可
葱丝拌香干
这道菜是我跟老爸学的,他没事就会拌上一小盘,滋润的吃。香干柔软,葱丝脆嫩,清爽可口。如果你家这餐大鱼大肉居多,不如加上这么一盘小凉菜,好吃也能解腻。
材料:
2根葱,3片香干,
葱丝拌香干的做法步骤:
1,准备食材
2,香干切条,葱切葱丝。
3,将香干和葱丝放入稍大的容器,加入醋,白酱油,盐,香油
4,拌匀装盘即可
5,成品
莴笋叶拌五香干
吃莴笋时候莴笋叶子一般人都扔掉,实际上叶子也非常好吃,简单的切碎放点盐腌制出水,挤掉水放点作料拌一拌就是一盘凉拌菜,放点五香干就更美味了。
材料:
一把莴笋叶,三块五香干,两瓣蒜瓣,
莴笋叶拌五香干的做法步骤:
1,准备好食材
2,五香干切丁
3,锅中水开放入一小勺盐,放入五香干烧开
4,捞出来放入碗中
5,莴笋叶洗净切碎,放入一小勺盐,拌匀腌制五分钟出水
6,挤掉水
7,蒜瓣剥去皮剁成蒜泥
8,碗中放入蒜泥,一勺生抽
9,放入半勺醋
10,放入莴笋叶,滴几滴麻油拌匀
11,放入盘中
12,成品图
青红椒拌豆干(2)
食材明细:
豆腐干600克,辣椒(红、尖)30克,辣椒(青、尖)30克,酱油8克,白砂糖10克,醋15克,香油15克,大蒜(白皮)5克
青红椒拌豆干的做法步骤:
1. 青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水中,待凉捞出;
2. 红辣椒洗净,去蒂,切丝;
3. 大蒜去皮,切末;
4. 豆干洗净,放入滚水中煮熟,捞出切片,装在碗中加酱油、白糖、醋和蒜末搅拌,再加入青椒丝和红辣椒丝拌匀,食用时淋上香油即可。
剁椒柠檬拌西芹怎么做好吃 剁椒柠檬拌西芹的做法
剁椒柠檬拌西芹
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹一方面含有大量的钙质
食材配方
主料:
西芹
250g辅料:
剁椒
1汤匙大蒜
2瓣鱼露
1汤匙青柠檬
1个做法 共7个步骤
1.西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段,然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。
2.把冲凉的西芹切成芹菜丝。
3.蒜剁成蒜泥。
4.把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。
5.放入一匙剁椒。
6.放入一匙鱼露。
7.挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。
【辣拌香干萝卜丝怎么做好吃】辣拌香干萝卜丝的做法,步骤
辣拌香干萝卜丝
简单又爽口的小拌菜,节后去腻开胃小菜。
食材配方
主料:
香干丝
150g白萝卜
200g辅料:香醋
10ml盐
适量白糖
3g蒸鱼豉油
15ml辣椒油
5ml香油
适量蒜苗
适量
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.萝卜去皮切丝加盐腌制5分钟。
3.蒜苗切段用开水焯烫备用。
4.把萝卜丝挤干水分,香干丝和蒜苗放入盆中。
5.加盐和白糖。
6.加入香醋,
7.加入蒸鱼豉油。
8.加入辣椒油。
9.再加入香油。
10.全部拌均匀即好。
2020青笋拌豆皮怎么做好吃 青笋拌豆皮的做法,步骤
青笋拌豆皮
这是一道极其适合春天的清爽小菜。爽脆的青笋丝搭配柔软的豆腐丝,浇上一点蒜汁,然后只用最简单的三种调料:盐、鸡精、香油,就那么简单一拌,春天的味道就扑鼻而来。而且
食材配方
主料:
青笋
300g豆皮
150g辅料:香油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.青笋去皮洗净,豆皮备好
2.青笋擦成丝
3.豆腐皮切丝
4.豆腐皮入开水烫软,过凉水
5.捞出豆皮,与青笋放在一起
6.蒜捣成蒜泥,加入一点清水,搅成蒜汁
7.将蒜汁倒入盆中,加入适量盐和鸡精抓匀
8.再淋入适量香油,抓匀即可
芦笋香干
老爸今年查出患了高血压,一直在吃药控制,我想着老吃药也不是办法,是药三分毒呢,就早度娘大听了一些高血压食疗的方子。芦笋就是其中之一哦。 芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。 绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素,还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质,可加强细胞的新陈代谢,常吃能利尿解毒,消除疲劳,并有抗癌及改善高血压的功效。
材料:
300g芦笋,200g香干,
芦笋香干的做法步骤:
1,原材料:香干、芦笋。
2,芦笋用刨子剥掉底部的硬皮。
3,芦笋、香干切条,红椒切丝,葱切末。
4,锅热油。
5,放入香干。
6,两面煎至金黄。
7,然后放入红椒丝和葱末。
8,放入芦笋。
9,放入蚝油。
10,放入生抽。
11,沿锅边淋入少量水焖两分钟。
12,加入盐
13,加入鸡精调味即可出锅。
香辣五香干豆腐拌香肠怎么做好吃 2020香辣五香干豆腐拌香肠的做法大全
香辣五香干豆腐拌香肠
虽说要末日也要去逛街饭还得照常吃。今天下午出去溜达时候看见卖五香干豆腐的,于是就买了两卷回来。这种五香干豆腐是直接就可以吃的,很香,我们一般都拌凉菜或者切吧切吧
食材配方
主料:
五香干豆腐
1卷香肠
1根辅料:香油
适量盐
适量白糖
适量醋
适量海鲜酱油
适量辣椒油
适量鸡精
适量蒜
适量香菜
适量
做法 共11个步骤
1.五香干豆腐切条
2.香肠切片,香菜切段(我用的是香菜干,家里没有鲜香菜,放新鲜的香菜就更好了)
3.蒜切末
4.将干豆腐、香肠、蒜末、香菜段放入容器内
5.放入适量的盐拌匀
6.放入适量的白糖拌匀
7.放入适量的鸡精拌匀
8.再放入海鲜酱油拌匀
9.倒入适量醋拌匀
10.再放入香油拌匀
11.最后加入辣椒油拌匀即可
西芹银鱼
湖州太湖特有银鱼,全身通白无刺,味道鲜美
材料:
若干银鱼,1个西芹,
西芹银鱼的做法步骤:
1,准备好银鱼干,泡水1小时
2,把西芹洗干净,切成箭头状
3,锅里倒入橄榄油,加热,倒入葱姜蒜爆香
4,再加西芹,翻炒1-2分钟
5,倒入银鱼,翻炒1-2分钟
6,加入水煮3-5分钟,汤汁变白
7,依次加入适量鲜酱油、料酒、搅拌均匀,收汁后即可出锅
西芹炒蛋
西芹是减肥者或者健身达人十分推崇的食物,一株西芹只含有7卡路里,而在吃西芹时,身体消耗的热量就超过7卡路里了。与鸡蛋一起炒方便快捷,营养又健康。特别适合晚上食用。
材料:
一颗西芹,两个鸡蛋,少许食用盐,
西芹炒蛋的做法步骤:
1,西芹洗净斜刀切成片状
2,鸡蛋打入碗中,用筷子朝同一方向搅拌
3,锅内放少许油,油热放入打好的蛋液
4,蛋液慢慢凝固后,用炒勺分成小块盛入盘中
5,西芹放入锅内,变色之后放入鸡蛋一起翻炒
6,加少许盐,翻炒均匀
7,出锅
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