美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食的差异充分地体现了地域的差异。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你难以忘记的当地美食是什么？请你阅读小编辑为你编辑整理的《奶汁萝卜》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
白萝卜250克，牛奶100克，盐10克，植物油15克，味精3克，大葱5克，姜5克，鸭油5克，淀粉(玉米)15克
奶汁萝卜的做法步骤：
1. 将萝卜洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条；
2. 萝卜条用水焯熟，沥水；
3. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
4. 放高汤、精盐、味精，开锅后将葱姜末捞出；
5. 放入萝卜上微火烧烂；
6. 放牛奶、水淀粉勾芡，淋鸭油出勺即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
97msw.cOm延伸阅读
哈密瓜香蕉酸奶汁
食材明细：
主料： 香蕉 １根， 哈密瓜 100g， 南山益生菌酸奶 100g，
调料： 柠檬汁 ２滴，
哈密瓜香蕉酸奶汁的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.哈密瓜切块，香蕉去皮切块放入搅拌机。
3.搅打成汁。
4.加入酸奶。
5.加入柠檬汁。
6.再次搅打均匀即好。
干贝萝卜
食材明细：
干贝12克，白萝卜500克。火腿10克，鸡汤300克，小葱末5克。湿淀粉10克，冰糖1.5克，绍酒15克。
干贝萝卜的做法步骤：
(1)将干贝洗去浮灰，置碗内，加入绍酒和水50克，上笼蒸烂取出搓散，汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿，切成2厘米宽、5厘米长的片。小片圆萝卜剥皮，削成圆柱打成齿轮形花，再切成0.5厘米厚齿轮形的片。
(2)炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧至四成热时，下萝卜片，炸至发软捞出沥油。
(3)取碗1只，碗底中间放干贝，旁边围火腿，再将萝卜片排放汤碗中，加入鸡汤和蒸干贝的汤以及冰糖、精盐上笼用旺火蒸约45分钟取出，先将原汁滗入锅中，另取一汤盘在碗上翻身扣在盘中，锅中原汁加湿淀娄调稀勾芡，淋入熟猪油10克，撒上葱末，芡浇在上面即可。
蜜汁萝卜
食材明细：
主料： 白萝卜 350g，
调料： 长寿深山野蜜 3勺，
蜜汁萝卜的做法步骤：
1.准备食才
2.白萝卜洗净，切薄片，平铺在盘里。
3.放3调羹蜂蜜
4.锅里水开，放上萝卜，隔水蒸10分钟。
5.撒上一调羹枸杞，再蒸5分钟即可.
腊肠萝卜
食材明细：
主料： 香肠 150g， 酸萝卜 500g，
调料： 食盐 适量， 鸡粉 适量， 调和油 适量， 高汤 适量，
腊肠萝卜的做法步骤：
1.萝卜去皮
2.切丝
3.腊肠切片
4.热锅冷油煎香腊肠
5.放入萝卜丝翻炒
6.加入高汤，盖盖焖煮至萝卜熟软
7.加入盐和鸡粉调味即可
翡翠萝卜
食材明细：
主料： 青萝卜 500g，
调料： 食盐 适量， 蒜 1～2粒， 白醋 适量， 白糖 适量，
翡翠萝卜的做法步骤：
1.青萝卜，盐，白醋，白糖，大蒜，辣椒酱（后2者可以不选）
2.先大蒜剁碎
3.用白醋白糖泡着，泡时间越长 味道更佳
4.萝卜削皮切薄片
5.放适量盐腌 腌半小时以上吧
6.以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
7.洗去盐味，洗到没有咸味为宜
8.最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗
洗净沥去水
9.倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
10.拌匀腌时间越长越入味
11.酸酸甜甜 又脆又爽的翡翠萝卜
12.拌些辣椒酱 更惹味
凤凰萝卜
食材明细：
原，鸡肉30克，白萝卜200克，红萝卜10克，葱2克。花生油15克，盐10克，味精8克，白糖3克，鸡精粉少许。
凤凰萝卜的做法步骤：
1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。
2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。
感谢您阅读“97美食网”的《奶汁萝卜》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
