“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对菜谱有深入的研究吗？小编特地花时间为你收集并编辑了糖醋水萝卜，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
水萝卜300克，白砂糖15克，醋10克，香油2克，盐3克
糖醋水萝卜的做法步骤：
1. 将水萝卜洗净，切去顶，根后切丝；
2. 水萝卜丝再用清水洗一遍，沥净水分装盘；
3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。
小贴士：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
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水萝卜蒸饺
食材明细：
主料：水萝卜4个，香菜1颗，瘦猪肉适量，粉条适量
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量
水萝卜蒸饺的做法步骤：
1，香菜洗净，姜去皮。
2，葱姜剁碎。
3，水萝卜洗净。切实用盐水盐泽一下。瘦猪肉剁碎，同葱姜剁碎。
4，水萝卜攥出水分。两连同瘦肉一起剁碎。
5，粉条，剁碎。
6，加入花生油。13香，鸡精，生抽，搅拌均匀。馅料调好。
7，和好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。分割成大小均匀的小剂子。
8，擀成薄薄的面皮。
9，加入馅料，包好饺子。
10，上蒸茏，蒸15分钟。
11，蒸饺出炉啦。
水萝卜烧肉
食材明细：
水萝卜适量，五花肉适量，瘦猪肉适量，香菜适量，木耳适量，冰糖适量，八角适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，香油适量，盐适量
水萝卜烧肉的做法步骤：
第1步将水萝卜洗净切滚刀备用。五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用。起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好。
第2步炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒。炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。
第3步冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。
第4步倒入适量酱油，少量料酒。撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。
第5步开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。
小贴士：
萝卜焯水的目的有两个1，可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2，焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。
香菜水萝卜
食材明细：
香菜300克，水萝卜50克，洋葱(白皮)50克，辣椒油10克，盐3克，酱油4克，醋6克
香菜水萝卜的做法步骤：
1. 将香菜、水萝卜、洋葱择洗干净，均切成丝；
2. 将辣椒油等调料与香菜丝、水萝卜丝、洋葱丝拌匀，装盘即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
水萝卜炖鹌鹑
食材明细：
鹌鹑5只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐
水萝卜炖鹌鹑的做法步骤：
1.锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱 姜 党参 黄芪 当归 花椒放入小火炖上二十分钟左右。
2.水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火放入清油把炒一下水萝卜稍炒一下（鹌鹑基本上没有什么油）然后把煮好的汤倒入开锅后把萝卜缨子撒入开锅后装盆即成。
素烧水萝卜
食材明细：
水萝卜200克，香菜10克，青蒜10克，植物油15克，酱油15克，盐3克，大葱5克，姜3克
素烧水萝卜的做法步骤：
1. 将水萝卜洗净，去皮，切块；
2. 香菜、青蒜切段；
3. 葱、姜切末；
4. 锅中加植物油；
5. 烧热后，放入水萝卜块快炒；
6. 炒至半熟时放入葱姜，再略炒几下；
7. 放入酱油、盐，加少许水，盖锅盖烧透；
8. 出锅时放入香菜，青蒜即成。
小贴士：
水萝卜含有一定量钾、钙、糖类以及少量的蛋白质和其他营养素，有消食开胃之功。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
水萝卜凉拌木耳
炎炎夏日饭桌上怎么能少了一道凉拌菜，这道水萝卜凉拌黑木耳，制作简单，但是吃起来非常水果，大家快来制作试试吧!
食材：
水萝卜250克;木耳适量;生抽20毫升;醋25毫升;香菜3根;白糖5克;辣椒半根
步骤：
1.忘了拍所有食材一起的汇总图!第一步，洗干净水萝卜
2.萝卜去头和尾，然后一刀切两半，然后把一半如图切片，尾部不要切断
3.同步凉开水泡发黑木耳，小朵为佳!
4.切好的萝卜装入碗内，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半个小时
5.锅内放水，水开放入黑木耳，煮一分钟
6.一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分，放入大碗内待凉
7.将生抽，醋，白糖，调入一个碗内，搅拌均匀
8.木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内，倒入刚调好的味汁，搅拌均匀，腌制半个小时，这是可放入冰箱冷藏
9.香菜切小段，辣椒切末
10.腌制好后，将香菜段和辣椒末放入碗内，加入芝麻油，喜欢的可以同步加入红油，或者花椒油，一起搅拌均匀
11.搅拌均匀后装盘，很爽口的一道凉菜
小贴士：
没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好，腌制放入冰箱，下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了!
小编有话说：
这道水萝卜凉拌黑木耳制作简单，男女老少皆宜，大家快来制作试试吧!
香菜拌水萝卜
食材明细：
香菜300克，水萝卜400克，洋葱(白皮)10克，辣椒油5克，盐3克，酱油5克，醋5克
香菜拌水萝卜的做法步骤：
1. 香菜、水萝卜、圆葱摘洗干净，均切成丝，放入盘中；
2. 倒入辣椒油、酱油、盐、醋拌匀即可。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
黄瓜拌水萝卜
食材明细：
黄瓜300克，水萝卜150克，辣椒油10克，盐3克，味精2克，酱油3克，醋5克
黄瓜拌水萝卜的做法步骤：
1. 将黄瓜、水萝卜洗净，切成丝，放入盆中间备用；
2. 将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀，装盘即成。
小贴士：
因黄瓜中也含有维生素C分解酶，又因为白萝卜中维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和黄瓜同吃，就会使破坏其中的维生素C，当黄瓜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用是，添加一些食用醋，维生素C分解酶的破坏作用就会急速减弱，使维生素C的损失降低至最低程度。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
清烧水萝卜
食材明细：
水萝卜适量
清烧水萝卜的做法步骤：
1.制做方法及步骤图１）水萝卜洗净。２）切成滚刀块；姜切成细丝。３）热锅倒油七成热时加入姜丝，爆香后加入切好的水萝卜，反复翻炒，然后倒入点开水，盖上盖子闷十分钟左右。４）当闷到水萝卜变色后（可用筷子试下，能否扎透，如水萝卜块能扎透，就已熟了），调入水淀粉汁（注：里面包括盐，糖，鸡精），出锅装盒即可。 特殊说明：盘子下面垫的是生菜丝，如果细心的姐妹发现我这些日子做菜竟用生菜做点缀了，因为生菜我买多了，呵呵，但也很好吃啊。还可在炒水萝卜时加入一些青表蒜段，味道也是不错呢，很鲜的。
凉拌冬水萝卜
食材明细：
冬水萝卜，凉开水，豆豉，蒜瓣，油，辣椒粉，蚝油，鸡精，葱花
凉拌冬水萝卜的做法步骤：
1.先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干；
2.豆豉稍切破，蒜瓣剁碎；
3.坐锅烧少许油，小火，下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉；
4.将萝卜片倒入锅里，淋蚝油撒鸡精拌匀，撒葱花即可。
小贴士：
萝卜酸辣清脆爽口，包你吃了还想吃！百吃不厌！ 没有冬水萝卜用泡菜萝卜也可以做的，不过味道差别还是不少的，怕辣的将辣椒粉换成剁辣椒，或者不放也可以，随自己口味了哈～
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