东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《时蔬果仁酱空心粉》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
菠菜口味通心粉200克，核桃50克，洋葱25克，西葫芦50克，牛奶50克，小番茄50克，甜豌豆1大勺，盐1小勺，黄油10克，糖1/2小勺，橄榄油1大勺，黑胡椒少许
时蔬果仁酱空心粉的做法步骤：
第1步所有的蔬菜清洗干净，锅中水烧开，将空心粉下锅，中小火煮10分钟至空心粉无硬心，然后捞出来在凉水中浸泡一会捞出沥干西葫芦去皮切片，洋葱切丝，小番茄切块，甜豌豆下水焯熟备用
第2步牛奶、核桃、黄油和糖一起放入搅拌机，搅拌成核桃奶油酱锅中放1勺橄榄油，油热后将洋葱下锅爆香，放入西葫芦翻炒，然后加入番茄炒软，最后加入焯熟的豌豆，加入1/2小勺盐调味
第3步将煮好的通心粉放入翻炒，加入黑胡椒碎，加入剩下的半勺盐翻炒均匀关火后，将炒好的通心粉装盘，最后撒上打好的奶油核桃酱即可
小贴士：
1、空心粉一定要中小火煮，煮到没有硬心，这个时间有点长，要时不时搅拌下，防止空心粉粘锅底2、空心粉煮好后过一下凉水，可以让通心粉口感更劲道3、牛奶、核桃和黄油、糖要一起搅拌，磨得越细口感越好，最好核桃事先烘烤一下，这样香味更浓郁4、炒通心粉的时候，要先炒出洋葱的香味，再炒其他蔬菜，加入少许黑胡椒味道更好
97msW.com相关推荐
果仁酱
食材明细：
什锦果仁150公克，枸杞20公克，萄葡干20公克，芝麻酱30公克，凉开水100㏄，盐1茶匙，糖1/2茶匙
果仁酱的做法步骤：
1.将什锦果仁、枸杞、萄葡干一起放入调理机打成粉碎状备用。
2.将芝麻酱加入凉开水一起调匀，再加入所有调味料拌匀。
3.将作法1处理好的材料加入作法2中搅拌均匀即可。
空心粉海鲜沙拉
食材明细：
材料空心粉适量，罐头沙丁鱼100克，虾50克，菠菜150克调味料蛋黄酱100克，盐、胡椒粉各少许
空心粉海鲜沙拉的做法步骤：
1、空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盘中。
2、沙丁鱼沥去油分；菠菜洗净后用开水汆熟，切小段。
3、虾去头尾，肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。
4、将沙丁鱼、菠菜、虾均放入放空心粉的盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用(可放点腌制的樱桃片提味)。
Tips
这道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用，风味更佳。
相信《时蔬果仁酱空心粉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
