东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“彩虾粒”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
菠萝适量，碗豆适量，虾仁适量，甜红椒适量，香菇适量，蒜蓉适量，油适量，糖适量，鲍鱼汁适量
彩虾粒的做法步骤：
第1步全部材料洗净切粒粒备用；热锅下油爆香蒜蓉香菇，下虾粒炒至变色；
第2步加入碗豆、菠萝、红椒翻炒一会调入味料继续翻炒即可。
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五彩牛肉粒
五彩牛肉粒与香脆核桃的美味邂逅
五彩牛肉粒是我家经常做的一道快手菜，一次无意中加入了烤过的核桃粒，给我带来了大大的惊喜，口感真好，真没想到香脆的核桃跟五彩牛肉粒的无意邂逅，会带来这么美好的味道，真好吃呀！软糯的玉米，嫩滑的牛肉，香脆的核桃，几种不同的滋味融汇在一起的美味，特别的好吃。
最近玉米挺便宜的，我买了不少，晚上有空的时候就剥出玉米粒，分装在保鲜盒里，放在冰箱冷冻保存，想吃的时候就抓几把出来，配搭点肉丁一炒就是一道菜了，五彩缤纷的美味又养眼，让人心情大好。
玉米、青豆、胡萝卜是我家冰箱长期有存货的，一是易于保存，二是有营养，三是喜欢吃。就这样素炒粒粒好吃，加点牛肉丁、猪肉丁或者鸡肉丁一起炒也好吃。
最近，我妈回家了，下班有饭吃的日子也就告一段落，回到我下班买菜做饭的生活，现在的季节，天黑得特别早，下班的路上就天黑了，一般都不再下班再买菜，改为早上去买，如果哪天想吃鱼的话，就会下班去买，其他就早上买了放冰箱里了，没什么特殊的话，一次买三天的菜，呵呵，新买的西门子三门冰箱很给力，太爱它的零度保鲜了，肉呀，菜呀，放几天都跟刚买回来一般新鲜呢。
五彩牛肉粒
材料：牛肉、甜玉米、糯玉米、青豆、胡萝卜、核桃
调料：生抽、生粉、盐、白糖
五彩牛肉粒的做法
1、核桃扳碎成小粒，放进烤箱150度，烤10分钟左右至香脆（没有烤箱可以放油锅炸香脆）；
2、牛肉切丁后用生粉、油拌匀，腌10分钟，热油锅，倒入牛肉不用翻炒；
3、淋入少许热水，盖上锅盖煮3分钟；
4、揭开锅盖，加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色；
5、把炒至8成熟的牛肉盛起备用；
6、重新热油锅，放进胡萝卜丁煸炒至软身；
7、倒入青豆和玉米，翻炒均匀；
8、加入少量清水，大概浸过材料的2/3，煮10分钟；
9、放盐调味；
10、加入牛肉丁，翻炒至酱汁浓稠即可关火（酱汁不用完全收干，留一点点会更好）；
11、关火后倒入核桃粒；
12、翻炒均匀即可。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
五彩年糕粒
食材明细：
白米年糕，胡萝卜，玉米，豌豆，香菇，食用油，盐，蔬之鲜
五彩年糕粒的做法步骤：
1、泡发香菇洗净去蒂，切条再切丁。
2、胡萝卜洗净，切丁。
3、白米年糕用开水泡软，切丁。
4、玉米、豌豆焯水，捞出沥水待用。
5、热油锅，先下胡萝卜丁翻炒2分钟。
6、再依次下香菇丁、豌豆、玉米、年糕粒翻炒。
7、加少许温水，不加盖煮干。
8、最后放盐、蔬之鲜调味即可。
小贴士：
玉米、豌豆先焯水，一是方便它们炒熟，二是为了保持它们原些的色彩。
下年糕炒的时候要勤快翻炒，以免年糕粘锅，增加你餐后的洗涤任务。
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