中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？小编特别编辑了“仙鹤望金桥”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
熟火腿肉片160克，熟鹌鹑蛋6个，净笋肉75克，鸡蛋2个，浓番茄酱50克，白糖50克，米醋，黑芝麻，味精各少许，干生粉60克，水生粉20克，生油250克(实耗70克)。
仙鹤望金桥的做法步骤：
（一）鹌鹑蛋剥壳，用尖刀戳3个小洞制成鹤身，用冬笋肉修削成仙鹤的头及颈，羽翼。分别将头颈、羽翼插入鹤身，粘上黑芝麻为眼，再把番茄酱粘在头颈上即成仙鹤，用火略蒸。
（二）将鸡蛋加干生粉拌和成蛋粉糊。熟火腿切片两面都拍沾上干粉。
（三）锅烧热，放生油至五成热时，将火腿片挂上蛋粉糊逐片下锅油炸，起壳后捞出。待油温至七成热时，再复炸一次，至外壳脆硬金黄色时，捞出沥油，装在盘中摆成桥形。原锅留少许余油，下番茄酱略煸，下白糖、米醋、少许汤水，用生粉勾薄芡，淋油，浇在火腿片组成的“金桥”上，然后把仙鹤放在桥两边，头部朝向“金桥”即可。
97msw.cOm延伸阅读
仙鹤红枣汤
食材明细：
仙鹤草60克，枣(干)15克
仙鹤红枣汤的做法步骤：
将仙鹤草、红枣洗净，水煎服。
小贴士：
健脾补血，凉血止血。适用于血虚有热、吐血、咯血、尿血、便血、月经过多及创伤出血等症。
青瓜炒望潮
食材明细：
主料：：青瓜1个，望潮3个，
辅料：：姜片适量，剁椒适量，料酒适量，盐适量，香醋适量，鸡精适量，
青瓜炒望潮的做法步骤：
1.食材：青瓜。
2.望潮（已洗净）。
3.姜片。
4.剁椒。
5.将青瓜清洗一下。
6.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
7.将姜片下入清水锅中煮开。
8.随后，将望潮下入姜水中焯一下、捞出。
9.放在案板上切开。
10.烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。
11.接着，合入青瓜，搁点剁椒翻炒一下。
12.然后，加点香醋、盐、鸡精。
13.调味炒匀即成。
望潮烧萝卜
食材明细：
主料：：萝卜580克，望潮555克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
望潮烧萝卜的做法步骤：
1.食材：萝卜（已清洗）、望潮（已洗净）、姜片
2.将已清洗的萝卜放在案板上切成块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，下入已洗净的望潮，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的萝卜翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至萝卜熟软，即成。
12.出锅装盘。
望潮菌菇煲
食材明细：
主料：：望潮100g，杏鲍菇50g，金针菇80g，海鲜菇80g，香菇100g，
辅料：：葱10g，姜3g，花生油15ml，清水700ml，盐6g，
望潮菌菇煲的做法步骤：
1.望潮去除墨囊洗净。
2.砂锅烧热加入花生油。
3.加入葱姜炝锅。
4.放入望潮。
5.翻炒至断生。
6.加入清水和剩余的葱姜大火烧开。
7.放入菌菇。
8.盖盖转小火煲10分钟，出锅前加盐即可。
小贴士：
望潮和菌菇都是鲜物，所以不要再加盐。菌菇的种类依照个人口味选择。
相信《仙鹤望金桥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了望京美食专题，希望您能喜欢！
