“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“谷小脆果蔬麦片沙拉”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
谷小脆水果麦片一袋,苹果适量,火龙果适量,木瓜适量,草莓适量,圣女果适量,香蕉适量,菠萝适量,黄瓜适量,生菜适量,沙拉酱适量
谷小脆果蔬麦片沙拉的做法步骤:
第1步把食材都洗干净,切成薄片或小块;将所有食材混合好,放入碗/盘里,在上面挤上适量的沙拉酱,调匀;
第2步最后将谷小脆水果麦片撒在上面,一盘清新营养美味的果蔬麦片沙拉就做好啦!成品图
小贴士:
果蔬麦片沙拉,非常适合想减肥瘦身的小伙伴们,可根据自己的口味随意搭配,喜欢什么食材就放什么,最后别忘了撒上一点水果麦片哦,口感超棒!
97msw.cOm延伸阅读
果蔬小汤圆
食材明细:
主料:水磨糯米粉适量,胡萝卜一根,水一碗
辅料:菠萝一块,草莓几颗
果蔬小汤圆的做法步骤:
1,准备一小节胡萝卜,用胡萝卜做汤圆,煮出来并没有怪怪的味道,做出来的颜色橙橙的,还可以用南瓜,做出来是黄色的,用紫薯,可以做成紫色的,还可以用火龙果,做成红色的。
2,胡萝卜切成薄薄的片状,入蒸锅蒸熟,如果是南瓜紫薯也是同样先蒸熟。
3,水磨糯米粉用温水和成面团,非常简单,糯米粉的天然米香特别好闻,做汤圆的糯米粉最好是选用水磨糯米粉。
4,蒸熟的胡萝卜里加入适量的糯米粉,也揉成均匀的面团,胡萝卜蒸透了以后不需要打成泥,直接揉就可以。
5,糯米粉比面粉更容易成团,搅拌就可以,特别简单的。
6,两块面团上分别扯一小块下来,大概十分之一,捏扁,入锅煮至中间无白心。
7,将煮好的糯米团放回原来的面团里,重新揉匀,此时的糯米团会有些粘手,可以准备一些干的糯米粉拍在手上。
8,揉好的糯米粉团比之前的延展性更好,不容易散开,煮熟后的汤圆口感也更好,装在保鲜袋里防止变干,不装的话很容易就干掉。
9,先搓成条状,然后切小段,搓成大约2克每个的小圆球,硬了也不会裂开。
10,依次将两种颜色的糯米团都搓好。
11,水烧开后倒入小圆子,轻轻推散开。
12,待汤圆浮起即可。
13,将水果切成小颗粒。
14,撒入煮好的汤圆里拌匀,可以加适量的糖在汤里调味。
15,成品
16,成品
17,成品
多彩果蔬小汤圆
元宵节多彩果蔬小汤圆
榕宝儿爱吃粘食甜食,平时就吵着要吃元宵吃年糕,但这些东西都不太好消化,所以一般都让她少吃,都是她急了我才给做。用她话说:我吃点东西非得跟你急呲白脸的才给做,我要是学会了,才不用你呢。唉哟,可吓死了我了,赶紧给做了吧,等将来长大嫁人了,我想给做人家也不稀得用了。
今年又有个新创意,呵呵,自己又瞎琢磨出用果汁菜汁和面做馅,既有颜色又有味道。可毕竟是第一次祸祸,做出来的成品跟想象当中还是有些不一样。总结经验一:蓝莓不太好了。我以为弄出来是那种蓝的发紫的颜色,结果弄出来却有些发红,和成面团的颜色更浅。从冷冻室里拿出蓝莓时有些蓝莓都瘪了,我吃了一个没啥味道,好的我留着做蛋糕用了,用的是一些瘪巴卡呲眼的,是因为冷冻的关系?总结经验二:菠菜汁也没我想象当中的绿,可能是菠菜少了水多了。排除这两个客观原因,主观原因三:懒。当时看到这两种果蔬太少了不值得用回榨汁机,所以都是用手挤的。早知道用手动的榨汁机估计果蔬汁儿也能比这多些。这些都是经验,只有不断的总结经验才会有进步对吧。呵呵,下次再做一定要用鲜艳的颜色,而且不能懒,这样做出来才能色香味俱全。这次做的还差那么一点点,不过,已经得到全家人的表扬了。
多彩果蔬小汤圆馅料
1、干果仁(杏仁、榛子仁、瓜子仁、花生仁、开心果)、香蕉
2、将五种果仁打碎
3、加适量白糖
4、放入一勺色拉油拌匀后再放入大约10克猪油再次拌匀即可
5、香蕉馅的随包随时压成泥后加入少许白糖现包,不然果泥会氧化变黑
包汤圆1、糯米粉180克、蓝莓几颗、菠菜少量过水焯一下
2、蓝莓压碎倒少量水调成蓝莓汁,菠菜挤出汁,两种颜色汁各取35克备用(用量多的话可以用榨汁机)
3、将180克糯米粉平均分成三分各60克,用普通水和两种汁分别和面团备用
4、在菠菜面团上取下10克面团用微波炉打熟,与生面团揉匀
5、加入8克猪油再次揉匀至成光滑面团(紫色和原色面团同样操作方法)
6、揉好的面团静置15分钟后分别揪成大小适当的小面团
7、将面团压成小碗状或小饼状包入馅料,收口搓圆即可
8、锅入水,水开后下汤圆,
9、至汤圆浮上来后再煮1分钟关火
哆嗦两句
水开后下汤圆后应马上用勺子在底锅轻轻沿一个方向搅动,使水动带动汤圆也转动防止汤圆沾锅底。
谷小餅
食材明细:
玉米碎0.5杯,水3杯,糯米0.5杯,黃小米0.5杯,燕麥0.5杯,意仁米0.5杯,面粉1杯,紅糖1杯
谷小餅的做法步骤:
1.將糯米,小米,燕麥,意仁米,玉米碎淘洗凈混合加少量水(沒過混合米就行)泡1小時
2.將混合米倒入鍋中加3杯水開大火煮沸后,加入紅糖繼續煮,當水剩下原來的1/2時開小火慢熬至飯變得很稠為止
3.將五谷飯盛出待涼,加入面粉,拌勻至稠糊狀
4.以勺為單位舀至鋪好錫箔紙的烤盤中,再用壓扁成小圓餅,放入烤箱上層,200度烤30分鐘即可
小贴士:
A.材料裡面的五種谷類可以按個人喜好任意搭配 B.烤的時間我開始設定的是20分鐘,取出冷卻後發現有點軟,又放進烤箱烤了10分鐘,有點脆才好吃~~ C.如果喜歡椰絲的話也可以加進去~~味道更香
鸡肉油醋汁果蔬沙拉
食材明细:
大琵琶腿一个,红黄甜椒1/2个,蘑菇8个,杏仁一把,芝麻菠菜或其他沙拉菜适量,有机小洋葱两个,蓝莓两勺,橄榄油适量,黑胡椒粉研磨瓶适量,白葡萄酒醋适量
鸡肉油醋汁果蔬沙拉的做法步骤:
第1步将所有食材洗净切好。鸡腿完整的脱骨。
第2步为了保持鸡肉的鲜嫩多汁,用刀背将鸡肉内部剁成细碎的泥状。但和皮不要分离。这样做出来就是鸡排的样子。撒入黑胡椒,抹上海盐。
第3步锅中倒入橄榄油加热到5成热度。将鸡排带皮的一面先放入油中,煎2分钟。
第4步再翻面煎2分钟。中途放入小蘑菇。将蘑菇鸡排炸好,鸡排切成小粒。
第5步将两勺白葡萄酒醋(可用柠檬汁代替),两勺橄榄油,香芹碎末,一小勺蜂蜜调匀。淋入已经摆盘的沙拉上,伴均匀。
第6步最后放入蘑菇,鸡胸肉,摆盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《谷小脆果蔬麦片沙拉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!