“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“柠檬泡爪”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
鸡爪500克，柠檬两个，酱油适量，蒜头三个，料酒一点点，糖50克，朝天椒100g，泡椒100g，醋适量，百香果适量
柠檬泡爪的做法步骤：
第1步鸡爪洗净，对半切开。水烧开后放爪子煮，13分钟左右，不能煮太烂。捞起爪子过凉水，多洗几遍，家里有冰块的可用冰块过一下
第2步准备好：朝天椒、蒜、柠檬、泡椒、百香果、生抽、醋、冰糖，芝麻油倒入事先准备好的调味料
第3步搅拌均均最后装罐子里，放冰箱冷藏，完成
小贴士：
爪子不能太烂，糖醋的比例按个人口味调配
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柠檬泡藕
食材明细：
莲藕200克，柠檬汁20克，白砂糖10克，醋5克
柠檬泡藕的做法步骤：
1.锅中放少许水烧开，放入白糖、柠檬汁、醋略煮，凉透。
2.藕洗净切成片，用冷水漂净沥干水，然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可。
柠檬泡萝卜
食材明细：
白萝卜一条，柠檬一个，白醋，白糖，盐
柠檬泡萝卜的做法步骤：
1.白萝卜洗净表面，最好用牙刷刷一下，对切再对切
2.切成扇形薄片
3.放到容器中，加入盐，腌制2小时出水，倒掉水
4.腌萝卜的时候来切柠檬，一半挤汁，一半也切成扇形
5.将糖，白醋，柠檬汁，柠檬片混合白萝卜拌均匀
6.盖上盖，放到冰箱冷藏一晚，第二天即可食用，时间久些会更入味
柠檬泡椒萝卜
食材明细：
白萝卜一根，白糖适量，醋适量（喜欢吃酸可以多放点），凉开水1000ml，盐适量，柠檬2-3片适量，胡萝卜一个适量，花椒2g适量，泡椒一袋100g适量
柠檬泡椒萝卜的做法步骤：
第1步把白萝卜、胡萝卜洗净切条，加适量盐腌制出水半个小时盛1000毫升开水，把花椒放进去，放凉
第2步把萝卜腌出来的水冲洗干净，控干水分备用放凉的凉开水中加适量盐、白砂糖、白醋、小米椒（喜欢吃辣的可以把小米椒切段）
第3步把控干水分的萝卜放入，切两片柠檬放进去就大功告成了！放冰箱第二天就可以吃了！泡好的萝卜可以直接吃，我个人喜欢放点辣椒粉和香菜伴着吃，酸辣爽脆，夏季特别开胃，冬季也很解腻！
小贴士：
过程真的非常简单，放冰箱也可以保存很久，食材和调味品的加入也不严格，只需要根据自己的口味加入就可以了，酸辣爽脆，食之回味无穷哦！是炎热的夏季最开胃的小菜哦！一起来动动手吧！
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