“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了柠檬泡鸡脚。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
新鲜鸡脚500g，蒜头半个，香菜适量，指天椒四个，生抽4大勺，老抽1勺，白糖一勺，陈醋4大勺，盐1勺，柠檬1个，胡萝卜两段，青辣椒3个
柠檬泡鸡脚的做法步骤：
第1步备好材料开水倒入洗净的鸡脚煮5分钟
第2步准备配菜汤汁鸡脚煮好倒出用凉水冲洗浸泡到完全冷却
第3步鸡脚倒入配料中搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时即可食用！中间三次拿出来搅拌均匀成品
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泰式柠檬鸡脚
食材明细：
鸡爪8个，姜一点点，红米椒5个，香菜1棵，柠檬半个，蒜3瓣，金龙鱼芝麻油少许，陈醋2汤匙，料酒几滴，生抽2汤匙，小尖椒3个，葱花少许，八角一个，香叶一片，盐2勺
泰式柠檬鸡脚的做法步骤：
第1步鸡脚砍好洗干净沥水备用准备好配菜
第2步然后鸡脚放沸水煮两分钟，捞出来沥水立马过冰水冰镇。煮的时候加入几滴料酒和八角可以去味加几滴芝麻油，把鸡脚放入配料和调料拌好，冰箱里冷藏几个小时
第3步准备开吃的时候再加入香菜和葱花，加太晚香菜调料会苦涩然后美味可口的柠檬鸡脚成功啦^_^
柠檬泡藕
食材明细：
莲藕200克，柠檬汁20克，白砂糖10克，醋5克
柠檬泡藕的做法步骤：
1.锅中放少许水烧开，放入白糖、柠檬汁、醋略煮，凉透。
2.藕洗净切成片，用冷水漂净沥干水，然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可。
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