“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为此，你可能需要看看“超级快手菜谱凉拌莲藕黄瓜木耳”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
胡萝卜一小段，莲藕一小节，耗油少许，盐少许，辣德鲜剁椒酱一小勺，干木耳3克，黄瓜半根，味极鲜少许，糖少许，芝麻油少许
超级快手菜谱凉拌莲藕黄瓜木耳的做法步骤：
第1步木耳泡发，胡萝卜切丝；把木耳和胡萝卜放入沸水中焯一下；
第2步莲藕切薄片；把莲藕放入沸水中焯一下；
第3步黄瓜切薄片；把味极鲜、耗油、糖，搅拌成汁；
第4步倒入材料中；加一勺辣德鲜鲜剁椒酱，微微辣，非常下饭；
第5步最后加少许盐和芝麻油超级快手美味下饭。
小贴士：
可以根据自己嗜辣情况，酌情加辣椒
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凉拌莲藕
食材明细：
莲藕一根，蒜头少许，盐少许，砂糖1勺，芝麻油少许，酱油2勺，耗油2勺，辣椒面少许，辣椒粉少许
凉拌莲藕的做法步骤：
第1步把莲藕洗干净切片煮一锅热水，放盐和油，水开了放下莲藕
第2步煮莲藕的时候可以开始准备拌脸，把酱油，蚝油，盐，蒜，香油，糖，辣椒面，辣椒粉放一起，拌均匀。另起锅热油
第3步油热了后倒进拌料里。准备一盆冰水
第4步捞出莲藕，放进冰水里浸泡一会。最后把莲藕放进拌料里，拌均匀就可以了。
快手凉拌菜酸甜黄瓜丝
食材明细：
黄瓜1根，白醋少许，盐少许，蜂蜜适量
快手凉拌菜酸甜黄瓜丝的做法步骤：
第1步黄瓜提前放冰箱冰镇过黄瓜削皮
第2步用削皮刀继续削，把黄瓜丝放在盘子里；黄瓜瓤比较软，切块留用。白醋，蜂蜜2:1的比例，加小半勺的盐调和好，倒入黄瓜丝拌匀。
第3步提前拌入酱汁会使黄瓜变软，不脆；可以放旁边，建议随吃随伴。
小贴士：
1，黄瓜削好，如果不是马上吃的话，可以放冰箱冰箱一会儿会更脆。2，小心不要削到手
排毒养颜的凉拌黄瓜木耳
食材明细：
木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，醋少许
排毒养颜的凉拌黄瓜木耳的做法步骤：
第1步木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；黄瓜、胡萝卜切菱形片；
第2步锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
第3步木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
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