“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“苹果醋”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
苹果适量，冰糖适量，纯粮酿造的白醋适量，盐适量
苹果醋的做法步骤：
第1步苹果、冰糖、纯粮酿造的白醋。苹果用盐加一点点水搓洗。
第2步苹果切片，装入瓶中。加冰糖。
第3步加入白醋。封上保鲜膜，盖紧盖。最后将其放阴凉干燥处三个月即可食用。
小贴士：
苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。经常服用苹果醋，控制及调节体重，使体态更优美。 一般是越陈越香，但开盖后须尽快用完。食用时可将制好的苹果醋和水以1：8的比例调制饮用。
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苹果醋的做法 苹果醋的功效
苹果醋的做法 苹果醋的功效
苹果醋的功效
1、护肤作用。
苹果醋能促进新陈代谢，补充肌肤养分及水分，缩小粗糙毛孔，抗氧化；还能美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质，使皮肤更加光滑细腻。
2、控制体重。
果醋可促进人体糖和蛋白质的代谢，并使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，从而控制和调节体重。
3、具有丰富的营养价值。
苹果醋富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。苹果醋果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，是四季的饮料佳品。
4、抗衰老作用。
果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老。
5、消除疲劳。
果醋含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
6、良好的保健功能。
苹果醋中果胶，维他命，矿物质及酵素，这些酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力；有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效；有效调节消化系统，消除便秘。
7、保肝防醉。
酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。
8、护肝作用。
果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，同时也对感冒等有预防作用。
苹果醋的做法
食材：苹果、冰糖、醋。
工具：广口玻璃瓶。
制作方法：
1、找一个大小合适的广口玻璃瓶，洗净晾干（醋有一定的腐蚀性，所以选用玻璃瓶）；
2、洗净苹果，擦干水分，去核再切成小片（可去皮也可不去皮），苹果可以根据自己喜好选择，最好是有果香的品种；
3、在瓶子底部铺上一些冰糖，再放入苹果片，表面再撒上冰糖，如此层层叠加。冰糖的量要少于苹果的一半；
4、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。醋也可根据自己口味习惯选择品种、品牌；
5、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上，时间越长味道越浓；
6、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起，此时的苹果已经不适合食用了，可直接扔掉；如果想要醋液看起来清澈透亮，可用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍，将里面细小的果肉滤掉；
7、这样苹果醋就制作完成了，放置在阴凉处，或入冰箱。喝的时候，取适量果醋，根据口味加1-2倍的纯净水或者蜂蜜水搅拌均匀即可饮用。
制作贴士：
1、想要多些苹果的香甜味，可多放些糖和苹果。
2、苹果切片后很快就会氧化变色，所以要准备好所有东西后、制作前再切片。
3、不用担心苹果放太多，等下醋就放不了，苹果加入醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋，不然发现苹果少了的时候再加，醋就要溢出了。
减肥佳品苹果醋
食材明细：
苹果2000克，酿造醋2500克，冰糖750克
减肥佳品苹果醋的做法步骤：
第1步苹果洗凈后去籽切成丁，冰糖和醋先倒在大瓶里用长筷子搅动一下，再放切好的苹果。泡一个月后再把苹果捞出来，每天空腹喝两勺，注意：如果有胃病的朋友不能空腹喝醋！！！隔几天就用干净的筷子去搅动一下，直到一个月后才能喝。
第2步成品。
小贴士：
每天早上空腹喝两勺，再吃早餐，其它的没什么忌口，按照平时的饮食习惯就可以的。
苹果醋紫椰菜
食材明细：
紫椰菜半个，蒜末适量，苹果醋适量，干贝汁适量
苹果醋紫椰菜的做法步骤：
1.紫椰菜洗净后切丝。
2.锅内注油烧热后，加入蒜末爆香后加入紫椰菜。
3.加入适量苹果醋然后盖上锅盖焖1分钟。
4.用适量干贝汁调味即可上碟。
告别脂肪，重塑体型——苹果柠檬汁/苹果醋(1)
食材明细：
主料：苹果800g
辅料：柠檬350g
告别脂肪，重塑体型——苹果柠檬汁/苹果醋的做法步骤：
1，材料：苹果3个，柠檬2个，去皮切好
2，用榨汁机榨汁出果汁
3，最后混合在在一起的苹果柠檬汁/苹果醋
小贴士：
榨汁几块苹果，再放几一块柠檬进去榨汁，出来直接就是苹果柠檬汁/苹果醋
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