“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？或许你正在查找类似"车前叶粥"这样的内容，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
车前草50克，粳米50克，大葱15克
车前叶粥的做法步骤：
1.先将车前叶拾去杂质，用清水洗净，用刀切碎。
2.把车前叶同葱白放入锅内，注入适量清水，武煮沸，去渣留汁。
3.将粳米淘洗干净后，放入煮汁的锅内，注入清水适量，煮粥。即成。
小贴士：
利尿，清热，明目，祛痰。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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车前叶西瓜粥
食材明细：
车前草50克，粳米100克，西瓜2500克，大葱10克，盐3克，味精2克
车前叶西瓜粥的做法步骤：
1. 先把车前叶拾去杂质，用清水洗净，切碎，备用。
2. 将葱白切段，西瓜去皮去籽，待用。
3. 将粳米淘洗净后放入锅内，加适量清水，置于武火上煮沸，改用文火继续煮，待米熟透时加入车前叶、葱段和精盐，再煮10分钟，调入味精，拌入西瓜瓤，即可食用。
小贴士：
此粥具有清热，祛痰，利尿，明目的作用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
车前茶
食材明细：
车前草50克，蜂蜜10克
车前茶的做法步骤：
1.将车前草清洗干净，晾干。
2.把车前草捣汁约100毫升，调入蜂蜜，即可。
小贴士：
此茶做完1次饮完，1月2次；此菜有利水退肿，祛痰止咳，清热明目的功效。
拌车前菜
食材明细：
车前草500克，大蒜(白皮)20克，盐4克，醋5克，味精3克，白砂糖3克，香油5克
拌车前菜的做法步骤：
1.精盐制成盐水烧开，车前菜放入焯一下，捞出用凉开水浸泡片刻，取出挤去水分，切成5厘米长的段。
2.蒜瓣捣成蒜泥，连同醋、味精、白糖一起放入车前菜拌匀，滴入香油，装盘即可。
车前滑石汤
食材明细：
荸荠粉50克，车前草100克，滑石150克，冰糖10克
车前滑石汤的做法步骤：
1.先取清水约25毫升，调化马蹄粉及冰糖。
2.把车前草拾去杂质，清水洗净，与滑石一齐放入煮锅内，加入清水约2000毫升，先用武火煮滚后，便改为用文火煮沸15分钟，取汁冲入已调开的马蹄粉、冰糖内，搅匀，供食用。
小贴士：
此汤具有清热解暑，利水通淋的功效。
玉米须车前饮
食材明细：
玉米须50克，车前子20克，甘草10克
玉米须车前饮的做法步骤：
1.先将玉米须、车前子，和生甘草放入水中清洗，沥干水。
2.将玉米须、车前子(纱布包)、生甘草加水500毫升，煎取400毫升，去渣，温服。
小贴士：
玉米须能清热消炎，利尿祛湿；车前子味甘性寒，能清热利尿，消肝明目，可治湿热下注、小便不利；甘草生用偏凉，入十二经，能清热解毒利尿；此汤饮饮用量为日服3次。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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