“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？由此，小编为你收集并整理了白芷茯苓薏苡仁粥请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
白芷10克，茯苓30克，薏米50克，陈皮10克，盐3克
白芷茯苓薏苡仁粥的做法步骤：
1.将白芷、茯苓、陈皮洗净，薏苡仁洗净，清水浸半小时；
2.把白芷，茯苓，陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮半小时，去渣，放入薏米，文火煮至粥成，加盐调味或淡食，随量食用
。
小贴士：
祛风化痰、降浊止痛。神经衰弱属脾湿聚痰浊上犯者，症见头痛、头晕，时有恶心，胸脘痞闷，痰多味涎沫。白芷：白芷恶旋覆花。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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薏苡仁党参粥
食材明细：
稻米200克，薏米30克，党参15克
薏苡仁党参粥的做法步骤：
1. 将薏苡仁洗净后去除杂质；
2. 党参洗净切成片；
3. 大米淘洗干净；
4. 把大米、薏苡仁、党参置于锅中，加入1000毫升清水，置武火上烧沸；
5. 再改用文火熬煮45分钟即成。每日1次，早餐食用。
小贴士：
1. 本品具有健脾利湿、补气补血之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困位倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”党参：不宜与藜芦同用。
薏苡仁饭
食材明细：
稻米250克，薏米30克
薏苡仁饭的做法步骤：
1. 将薏苡仁除去杂质后淘洗干净；
2. 大米洗干净；
3. 将薏苡仁、大米一同置于电饭煲内；
4. 加入适量清水如常规煲饭，煲熟即成。
小贴士：
本品具有健脾利湿之功效，适于头昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶有恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑的气虚湿阴型的高血压患者食用。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏苡仁酒
食材明细：
薏苡仁4克，白砂糖20克，蜂蜜30克，白酒500克。
薏苡仁酒的做法步骤：
1.先将薏苡仁放入石磨内，用小石臼将薏苡仁捣碎或碾成粉状，然后装入布口袋中，扎紧袋口，待用。
2.取干净容器，将糖、蜂蜜放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将装有薏苡仁的布袋放入，再将白酒放入，浸泡30分钟，搅拌均匀。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存30天，然后即可启封饮用。
绿豆薏苡仁汤
食材明细：
绿豆25克，薏米25克，山楂10克
绿豆薏苡仁汤的做法步骤：
1.绿豆、薏苡仁淘洗干净；山楂择洗干净备用。
2.绿豆、薏苡仁、山楂同入碗中，倒入清水500克，浸泡30分钟，上火煮开，烧煮分钟即停火，不要揭盖，焖15分钟即成。
小贴士：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
淮山薏苡仁萝卜粥
食材明细：
大萝卜1000克，薏苡仁30克，淮山药20克，大米50克。
淮山薏苡仁萝卜粥的做法步骤：
萝卜煮熟绞汁，与薏苡仁、淮山、大米一起煮粥食用。
芡实茯苓粥
食材明细：
粳米100克，芡实米50克，茯苓50克，盐2克
芡实茯苓粥的做法步骤：
1. 将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4. 缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5. 见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
茯苓黄芪粥
食材明细：
稻米200克，茯苓50克，黄芪30克
茯苓黄芪粥的做法步骤：
1. 将茯苓烘干后研成细粉；
2. 黄芪洗净后切成片；
3. 大米淘洗干净；
4. 将大米放入锅内，加入1000毫升清水，放入黄芪片；
5. 将锅置武火上烧沸，再改用文火煮35分钟；
6. 然后加入茯苓粉煮沸5分钟即成。
小贴士：
1. 本品具有补气除湿之功效，适于气虚湿阻型高血压病患者食用；2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
大麻仁粥
食材明细：
粳米200克，火麻仁10克，白砂糖5克
大麻仁粥的做法步骤：
1.大麻仁用温水浸泡10至15分钟，清水洗净，用干净纱布包好，待用。
2.把粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量与大麻仁同煮，待粳米开花时，取出麻仁，加入白糖拌匀，至粥汁稠浓时离火，稍冷即可食用。
小贴士：
火麻仁又称大麻仁。此粥具有润肠通便的作用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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