水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“绿豆薏苡仁汤”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
绿豆25克，薏米25克，山楂10克
绿豆薏苡仁汤的做法步骤：
1.绿豆、薏苡仁淘洗干净；山楂择洗干净备用。
2.绿豆、薏苡仁、山楂同入碗中，倒入清水500克，浸泡30分钟，上火煮开，烧煮分钟即停火，不要揭盖，焖15分钟即成。
小贴士：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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薏苡仁粥
食材明细：
薏米40克，粳米30克，白砂糖5克
薏苡仁粥的做法步骤：
将薏苡仁,粳米洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,加白糖调成甜粥,随量食用.
小贴士：
肾炎水肿属脾虚者,症见食少便溏,小便不利,水肿,肢体倦怠等.薏苡仁生用利水渗湿之力较大,药性偏凉,炒用则健脾之功较强,若体质虚寒者,宜少用.粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏苡仁酒
食材明细：
薏苡仁4克，白砂糖20克，蜂蜜30克，白酒500克。
薏苡仁酒的做法步骤：
1.先将薏苡仁放入石磨内，用小石臼将薏苡仁捣碎或碾成粉状，然后装入布口袋中，扎紧袋口，待用。
2.取干净容器，将糖、蜂蜜放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将装有薏苡仁的布袋放入，再将白酒放入，浸泡30分钟，搅拌均匀。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存30天，然后即可启封饮用。
薏苡仁党参粥
食材明细：
稻米200克，薏米30克，党参15克
薏苡仁党参粥的做法步骤：
1. 将薏苡仁洗净后去除杂质；
2. 党参洗净切成片；
3. 大米淘洗干净；
4. 把大米、薏苡仁、党参置于锅中，加入1000毫升清水，置武火上烧沸；
5. 再改用文火熬煮45分钟即成。每日1次，早餐食用。
小贴士：
1. 本品具有健脾利湿、补气补血之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困位倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”党参：不宜与藜芦同用。
白芷茯苓薏苡仁粥
食材明细：
白芷10克，茯苓30克，薏米50克，陈皮10克，盐3克
白芷茯苓薏苡仁粥的做法步骤：
1.将白芷、茯苓、陈皮洗净，薏苡仁洗净，清水浸半小时；
2.把白芷，茯苓，陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮半小时，去渣，放入薏米，文火煮至粥成，加盐调味或淡食，随量食用
。
小贴士：
祛风化痰、降浊止痛。神经衰弱属脾湿聚痰浊上犯者，症见头痛、头晕，时有恶心，胸脘痞闷，痰多味涎沫。白芷：白芷恶旋覆花。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
淮山薏苡仁萝卜粥
食材明细：
大萝卜1000克，薏苡仁30克，淮山药20克，大米50克。
淮山薏苡仁萝卜粥的做法步骤：
萝卜煮熟绞汁，与薏苡仁、淮山、大米一起煮粥食用。
绿豆仁汤
食材明细：
绿豆仁300公克，白砂糖200公克，水3000㏄，柠檬皮丝少许
绿豆仁汤的做法步骤：
1.绿豆仁洗净，以冷水浸约30分钟。
2.将作法1的绿豆仁放入快锅中，先加入500㏄水以中火煮约10分钟后，关火再焖10分钟至熟透。
3.把剩下的2500㏄的水加入作法2的锅中中，以中火煮约15分钟，加入白砂糖搅拌均匀即可。
4.可依个人喜好加少许柠檬皮丝，以增加甜汤风味。
绿豆仁炖山药
食材明细：
绿豆仁500公克，山药500公克，红枣50公克，冰糖2大匙
绿豆仁炖山药的做法步骤：
1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟，备用。
2.山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。
3.取一炖锅加水5大碗并开火煮滚，再将作法1的绿豆仁、红枣放入锅中，转中小火续煮约15分钟后，加入山药再煮15分钟。
4.将冰糖加入作法3的锅中，煮约3分钟让冰糖融化即可。
大麻仁陈皮绿豆粥
食材明细：
粳米100克，绿豆50克，火麻仁15克，陈皮2克，盐2克
大麻仁陈皮绿豆粥的做法步骤：
1. 在砂锅里加适量清水，放入麻仁和陈皮，煮30分钟去渣留汁备用；
2. 绿豆洗净泡发；
3. 粳米淘洗净备用；
4. 在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥；
5. 加食盐适量调味食用。
小贴士：
本品具有清热解毒、利尿消肿之功效，适于尿道炎、小便不畅的中老年患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
花生仁汤
食材明细：
花生仁300公克，白砂糖100公克，水2800㏄
花生仁汤的做法步骤：
1.检查花生仁状况，把破裂或有味道的挑出来。
2.用清水洗净花生仁，去除花生仁涩味。
3.花生仁先用冷水泡约1小时，以去除苦味、涩味以及软化外皮。
4.取一电锅内锅，放入沥干泡过的花生仁、400㏄的冷水，外锅放水400㏄，蒸约1小时至软烂。
5.作法4中，再加入2000㏄的冷水。
6.作法5中加入100公克的白砂糖，轻轻搅拌一下。
7.将作法6放入电锅中，继续蒸煮约2小时即可。
银鱼苡仁汤
食材明细：
银鱼干200克，苡仁100克，米酒1汤匙，盐适量
银鱼苡仁汤的做法步骤：
1.银鱼干和苡仁都用冷水泡发；
2.准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水；
3.大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲；
4.1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。
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