东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？以下是小编为大家整理的“白花蛇祛湿酒 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
白花蛇200克，江米酒1000克，羌活100克，当归100克，天麻100克，秦艽100克，五加皮100克，防风50克
白花蛇祛湿酒的做法步骤：
1.将白花蛇去头,以酒洗,润透,去皮,去骨刺,取肉200克.
2.将以上各药锉碎,以生绢袋盛之,入酒坛内,悬起安置,入糯米酒醅五壶浸袋,箬叶密封安坛于大锅内,水煮一次,取起,埋阴地七天后取出.
3.每日饮一二杯,将渣晒干碾末,酒糊丸梧子大,每日服50丸,用煮酒吞下.
小贴士：
所需酒量，为泡酒时，能够使中药全部浸泡为适量。活血化瘀,舒筋活络,适用于中风伤湿,半身不遂,口耳眼斜,肤肉麻痹,骨节疼痛,年久疥癣恶疮,风癞等症.江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
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祛湿粥
食材明细：
主料：薏仁适量，赤小豆适量（（不是红豆哟）），黑米适量，糯米适量
辅料：冰糖适量，清水适量
祛湿粥的做法步骤：
1，1:1:1:1的比例，放入锅中！材料一目了然！
2，洗净加水，坐锅开煮！特别放便，简单，接下来就交给时间了！
3，小火熬两个钟，加入冰糖，关火焖半小时！
4，可以吃啦！
5，来一碗不？
6，鹩老板也爱吃薏仁哦！
7，这可爱的小眼神儿！????
驱风蛇酒
食材明细：
白酒11000克，蛇肉1500克，当归10克，伸筋藤12克，秦艽12克，黄芪10克，川芎10克，白芍药10克，白芷10克，党参20克，续断10克，远志12克，菟丝子20克，杜仲20克，枸杞子25克，菊花10克，熟地黄12克，干姜12克，威灵仙25克，独活10克，五加皮12克，牛膝12克，桂圆200克，陈皮5克，酸枣仁10克，枣(干)400克
驱风蛇酒的做法步骤：
1.将蛇肉用白酒适量润透，蒸熟，冷却后置容器中，加入50度白酒，密封，浸泡90天，其余各味药置容器中，加40度白酒，浸泡45-55天，合并浸液，加入香精适量，搅匀，滤过即成。
2.每日三次，每次服30-60克。
3.外用时，将酒烫热抹患处。
小贴士：
白酒中，40度白酒3000克，50度白酒8000克。本药膳中选用的是炒黄芪，炒黄芪即是将净黄芪片置锅内，用文火炒至深黄色微有焦斑，取出放凉。驱风祛湿,活络强筋骨,适用于风湿性关节炎,手足麻木不舒等症.黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。 白芷：白芷恶旋覆花。 党参：不宜与藜芦同用。 续断：续断与雷丸相克。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
续断乌蛇酒
食材明细：
白酒2000克，乌梢蛇50克，续断15克，天麻15克，党参15克，肉桂15克，当归15克，萆解15克，川芎15克，酸枣仁15克，山茱萸15克，熟地黄30克，五味子15克，漏芦15克，五加皮15克，附子15克，淫羊藿15克，骨碎补15克，荆芥7克，花椒7克，海桐皮15克，肉苁蓉15克，木香15克，石斛15克，防风15克，牛膝15克
续断乌蛇酒的做法步骤：
1.将乌蛇去头尾，焙干。
2.将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。
3.每日三次，每次饭前温饮10-20克。
小贴士：
本药膳中用的是肉桂中的桂心，肉桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心。活血化瘀,祛风止病,适用于肾虚中风,腰脚疼痛无力等症.续断：续断与雷丸相克。 天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。 党参：不宜与藜芦同用。 肉桂：用桂忌用诸葱。 萆解：萆解畏葵根、大黄、柴胡、牡蛎。 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。荆芥：荆芥反驴肉、无鳞鱼。石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
木棉祛湿汤
食材明细：
木棉花适量，茶树菇适量，红枣适量，花生适量，薏米适量，扁豆适量，素豆段适量，盐适量，姜片适量，甘草适量
木棉祛湿汤的做法步骤：
第1步花生、薏米、扁豆洗净，用清水泡一到两个小时；素豆段泡软；茶树菇洗净泡发；
第2步锅内加足水，将所有材料下锅，大火煲开后转小火，煲上一个小时左右，加入盐调味。
清热消暑祛湿汤
食材明细：
木棉花15克，夏枯草15克，赤小豆15克，茯苓10克，炒扁豆10克，薏米10克，芡实10克，猪骨400克，蜜枣2个
清热消暑祛湿汤的做法步骤：
第1步猪骨斩块放开水焯出泡沫捞起。蜜枣去核。剩余全部材料洗干净砂煲放适量清水煲开后，以上全部材料放进去大火煲滚，转小火煲2个小时即可。
祛湿通淋糖水
食材明细：
金针菜20克，冰糖适量。
祛湿通淋糖水的做法步骤：
金针菜洗净，单味煲水２碗，后加冰糖，片刻待温即饮，一、二次即畅顺。
祛湿补脾汤
食材明细：
小米10g，莲子15g，芡实15g，茯苓15g，白扁豆15g，薏仁米15g，山药15g，赤小豆10g
祛湿补脾汤的做法步骤：
第1步将白扁豆莲子赤小豆芡实按量筛选出来放在一起隔夜泡好
第2步薏仁米筛选出来单独泡好第二天将泡好的食材放入锅中，水烧开后小火慢炖20分钟
第3步20分钟后放入薏仁米30分钟后依次加入山药茯苓小米再煮10分钟。
第4步关火，食材和汤分别盛出。这个汤才是重点哦，祛湿补脾
小贴士：
第一次最好以喝汤为主，因为以上所用的食材是连续煮三天的量，可不能浪费哦。要等到最后一天食材煮的差不多才可以吃。
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