“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对菜谱有深入的研究吗？由此，小编为你收集并整理了杏仁奶棒供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
高粉200g，大杏仁10粒，牛奶100ml，玉米油20ml，盐少许，砂糖10g，酵母3g
杏仁奶棒的做法步骤：
第1步酵母溶于温牛奶，和面粉，糖、盐揉成光滑的面团，基础发酵2小时。然后加玉米油揉匀，分成5等份，静置20分钟。
第2步每份擀成椭圆的薄皮，卷成条状，可用清水封口。大杏仁弄碎，然后卷好的条从大杏仁碎里滚一圈。烤箱预热180度，中层。上下火，20分钟。
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杏仁巧克力棒
食材明细：
黄油45克糖粉50克，鸡蛋25克低筋面粉100克，杏仁香精数滴小苏打1/8小勺，可可粉12克美国大杏仁（切碎）25克
杏仁巧克力棒的做法步骤：
1.1、黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)
2.2、分次加入鸡蛋（至少分两次）
3.3、加入鸡蛋后继续搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
4.4、滴几滴杏仁香精到黄油里，搅拌均匀
5.5、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。
6.6、然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓），把揉好的面团放在案板上。
7.7、用擀面杖把面团擀成长方形面片。
8.8、切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。
9.9、把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
10.10、烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
小贴士：
TIPS： 1、杏仁香精（almond essence）在大型超市的进口调料货架上可以找到。一次只需要几滴就够，不要多放。如果买不到，可以省略不放。 2、第6步揉成面团的时候，只要成团即可，千万不要反复揉，以免面筋形成过多导致饼干口感欠佳。 3、切下来的多余边角面片，可以揉成团再次擀开使用。不过做出来的饼干口感会比第一次的稍硬一些。 4、巧克力饼干在烤的时候不太会变色，烤的时候尤其要注意火候。如果饼干棒按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。 5、请注意，配方里的可可粉不能换成巧克力或者巧克力酱哦。
南瓜奶棒
食材明细：
南瓜适量，牛奶适量，糖适量
南瓜奶棒的做法步骤：
第1步南瓜蒸熟打成泥加入适量的奶和糖拌匀冻入棒冰模具即可
第2步简单的做法，却不简单的美味！不像棒冰，更像雪糕！
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