“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？在此，你不妨阅读一下鲜虾粥，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
鲜虾6只，大米50克，姜丝适量，葱花适量，盐1/4小勺
鲜虾粥的做法步骤：
第1步虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末。大米洗净放入锅中，倒入足量的水。
第2步大火煮沸转小火，煮至米粒开花。放入洗净的虾仁，轻轻划散开。
第3步加入姜丝、等虾变红变弯后，调入盐。最后关火，撒入葱花即可
小贴士：
1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜。2、虾入锅后不宜久煮，最后是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。
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鲜虾蛤蜊粥
食材明细：
鲜虾200g，蛤蜊200g，生姜适量，猪油一勺，盐适量，葱花适量，珍珠米半杯
鲜虾蛤蜊粥的做法步骤：
第1步清洗处理食材备用。虾去头和虾线，开背。蛤蜊用100°滚水下锅，煮到壳都打开来，过凉水去壳备用。米洗净，浸泡30分钟。锅里一次加够水大火熬煮开锅后改中小火熬粥30分钟左右，米粒开花后加入猪油、姜、蛤蜊，虾，适量盐，中火煮10分钟，最后撒上葱花，关火。
第2步开吃(ˇˇ)
小贴士：
简单！味美！营养！以上是2—3人的量。如人多，食材都增加些(ˇˇ)
海蟹鲜虾粥
食材明细：
海螃蟹三只，虾十只，大米适量，食盐适量
海蟹鲜虾粥的做法步骤：
第1步将螃蟹洗净去除杂物,分解切块虾剪掉虾须和尾部洗净备用
第2步先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠粥煮好后加入处理好螃蟹和虾
第3步一起放入两片姜片去腥,继续煮十分钟,出锅前撒上一点点的食盐和白胡椒粉
第4步也可不加盐,因为海蟹本身就咸的
小贴士：
此粥用砂锅煮味道更好,不过这次煮的份量大,所以我选择电饭煲煮,老公边吃边怀念在汕头吃的海鲜砂锅粥的日子.
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