“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下“美味小甜点紫薯奶酪泥”由小编为大家收集整理,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
紫薯200克,奶油奶酪125克,细砂糖20克
美味小甜点紫薯奶酪泥的做法步骤:
第1步紫薯两个约200克,去皮洗净切成片,放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透;置于一大碗中用勺背碾成泥;
第2步加入125克奶油奶酪(室温软化),20克细砂糖,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑;装入裱花袋中,使用8齿花嘴,象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
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南瓜紫薯泥
食材明细:
南瓜紫薯色拉酱巧克力炼乳牛奶
南瓜紫薯泥的做法步骤:
1.材料:南瓜 紫薯 色拉酱 巧克力炼乳 牛奶
2.1.南瓜和紫薯分别切片蒸熟,捣成泥2. 在紫薯里面加点牛奶搅拌均匀(因为紫薯比较干,所以便加了牛奶) 3.将紫薯泥填入杯子,然后填入南瓜泥,接着再盖上一层紫薯泥4.将色拉酱挤在成品表面,然后再淋上巧克力炼乳,好了,可以品尝了哈
紫薯奶酪球
食材明细:
紫薯适量,奶酪适量,芝麻适量
紫薯奶酪球的做法步骤:
第1步食材.紫薯。紫薯洗净刨皮。
第2步切片放微波盒里。放微波炉里高火十分钟。
第3步把紫薯放保鲜袋用擀面杖擀成泥,尽量擀均匀一些。奶酪一块,切小丁。
第4步取紫薯小团放平在手心加奶酪二小块揉捏成团。已揉捏好的紫薯团。
第5步左面是生芝麻右面是炒熟芝麻。(小火炒)把紫薯团滚上芝麻。
第6步用模型做了二个心。再把紫薯团蒙上保鲜膜高火三分钟。
紫薯山药泥
食材明细:
紫薯30克,宝宝米粉30克,铁棍山药50克
紫薯山药泥的做法步骤:
第1步准备食材:紫薯30克丶宝宝米粉30克丶铁棍山药50克紫薯去皮后切小块。
第2步铁棍山药去皮后切小块。在处理山药的时候,容易过敏发痒,妈妈们记得要戴手套哦。紫薯放底层,铁棍山药放二层。
第3步蒸20分钟,蒸至软烂。70度左右温开水倒入宝宝米粉中。
第4步搅拌均匀米粉糊分成两份,分别和紫薯、铁棍山药倒入辅食机中。
第5步搅打均匀后分别倒入碗里。左手拿紫薯米糊,右手拿山药米糊,慢慢地将米糊同时倒入碗中。这一步其实很简单的,妈妈们只要一气呵成就好了,不要犹犹豫豫不敢倒哦。
第6步用裱花袋画出眼睛和小嘴巴。没有裱花袋,也可以借助筷子和勺子来画哦。连我的心都瞬间被萌化了,还别说咱们的小宝贝,看见后肯定啊呜啊呜的吵着要呢~
小贴士:
添加要领:● 给宝宝添加混合泥时,这些混合的食材一定要单独添加过后,确认不会过敏后才可以混合添加,以免引起过敏后不能第一时间找出某种食物过敏的原因。● 给宝宝吃一些色彩鲜艳的蔬菜,除了能刺激宝宝对色彩认知,还能给宝宝添加丰富的叶绿素、叶黄素、番茄红素和花青素等。
排毒小甜品香甜紫薯泥
食材明细:
紫薯适量,蛋糕奶酪适量,鲜草莓酱适量
排毒小甜品香甜紫薯泥的做法步骤:
第1步将紫薯切成小粒。将切好的紫薯粒放入保鲜袋,微波炉里打6分钟,在保鲜袋里将紫薯粒捻成紫薯泥。
第2步将紫薯泥加上蛋糕奶酪,调匀。最后用叉子划上纹路,撒上鲜草莓酱即可!
火腿奶酪烤薯泥
食材明细:
土豆泥适量,火腿适量,马苏里拉奶酪丝适量,胡萝卜适量,洋葱适量,黄油适量
火腿奶酪烤薯泥的做法步骤:
第1步火腿切小丁、洋葱切丁、胡萝卜切丁。土豆泥加入胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁、黄油、盐拌匀。
第2步团成小球,撒上奶酪丝。入烤箱上火200度烤2分钟即可。
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