萝卜牛肉蒸饺
好吃不如饺子,嘿嘿,今天就包了饺子。 牛肉萝卜馅的,总觉的牛肉和萝卜是最搭的馅。 香,真的很香。
食材配方
主料:
红萝卜
牛肉
面粉
油
盐
味精
葱
酱油
料酒
做法 共13个步骤
1.萝卜擦成细丝
2.起锅,煮水,水开后焯一下萝卜丝,再次开锅后,捞出萝卜丝,用清水投凉,挤去水份备用。
3.牛肉剁碎。
4.加入葱花,酱油,油,料酒,味精,顺着一个方向搅拌,直到牛肉上劲。
5.拌好的肉馅。放置十分钟入味。
6.加入萝卜丝拌均,这时候再加盐。
7.和好的饺子馅。
8.温开水和面,和好的面醒上一个小时左右。
9.揪成大小均等的面剂子。
10.擀成面皮。
11.装馅,包成饺子。
12.包好的饺子站成排了
13.起锅,煮水,水开后,蒸饺子,再次上汽后,十五分钟后即熟。
牛肉蒸饺
有句话说的好:好吃不如饺子。最近我想吃饺子,可是自己又不敢下手,要是做煮饺子的话,妈妈说锅里露馅的都是我包的,从此以后就把我排除包饺子的队伍了。小胖会包,还包的
食材配方
主料:
牛肉馅
饺子皮
青椒
小葱
盐
油
鸡精
花椒粉
五香粉
胡椒粉
酱油
做法 共5个步骤
1.将青椒切碎末、小葱切碎末,将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆中。
2.向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油。
3.朝着一个方向搅拌盆中的材料,饺子馅就做好了
4.包饺子,摆放在蒸屉上。
5.开水上锅蒸二十分钟。 好了,香香的牛肉馅饺子就做好了,开吃吧!
金银牛肉蒸饺
“初一饺子初二面”。大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。 饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“舒服不如倒着,好吃不过饺子”的俗语。每逢新
食材配方
主料:
面粉
白萝卜
胡萝卜
牛肉
生姜
芝麻油
生抽
剁椒
糖蒜汁
姜醋汁
黑胡椒粉
料酒
做法 共14个步骤
1.面粉中倒入沸水,快速拌成絮状。
2.稍凉;和匀,揉透成光滑面团;饧发备用。
3.准备好新鲜牛肉。
4.牛肉剁成肉糜,用料酒、生抽拌好备用。
5.白萝卜、胡萝卜用刨子擦成细丝。
6.加入牛肉糜。
7.倒入生抽,调匀。
8.加入黑胡椒粉,拌匀。
9.淋入适量芝麻油,调匀成饺子馅料。
10.面团揉匀,分成若干小剂子;擀成饺子皮,包入馅料。
11.逐个包好的部分蒸饺生胚。
12.蒸饺生胚放入笼屉中;锅中水开,放入笼屉,蒸15分钟。
13.蒸好关火虚蒸5分钟即可装盘。
14.搭配蘸料食用。
1牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2.蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。5.牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
材料:
牛肉馅300克,洋葱1个,饺子皮适量,调料:,生抽1汤匙,老抽1小勺,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,花生油2汤匙,芝麻油1小勺,姜粉1茶匙,白胡椒粉1茶匙,盐适量,,
洋葱牛肉蒸饺(饺子皮版)的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉馅备好,我直接买的牛肉馅,你可以用牛肉自己剁成馅或者料理机打成肉馅
步骤2,加入所有调料后朝一个方向搅打2分钟。
步骤3,然后将洋葱用料理机打碎,洋葱辣眼睛,不想手切也不要过早切好,放在一边也辣眼睛...
步骤4,处理好的洋葱加到牛肉馅里拌匀
步骤5,取饺子皮,放入馅料捏出饺子褶
步骤6,依次做好放入蒸盘。
步骤7,放入蒸箱/蒸锅,蒸15分钟左右
步骤8,蒸好闷2分钟,稍散下热气取出开吃~
步骤9,成品
步骤10,成品
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