食材明细:
高粉200克,全麦粉50克,糖20克,盐3克,酵母粉5克,蛋25克,水125克,橄榄油20克,蛋黄液,芝麻
全麦芝士火腿包的做法步骤:
1.高粉200克.全麦粉50克.糖20克.盐3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成面团后加20克的橄榄油(奶油也行.我懒得去化).
2.用搅拌机打成有筋性的面团进行第一次发酵
3.然后分成五个等分的面团.如图擀开.放上一片火腿片和批萨芝士. 就像包肠仔包样卷起.中间切开.
4.放在蛋挞模上进行第二次发酵,刷蛋黄液.洒芝麻(可以不洒.我家芝麻太多).190度烤15分钟.
小贴士:
芝士尽量往中间放.一烤会冒出来.有人问我全麦面包是否粉类都是全麦.我说你要用全麦那真成了二百五(跟我面包份量一样).全麦粉是很粗糙的,也难成团.只能适量添加.否则做出来会没人吃的.
一日之计在于晨,一天当中早餐也很重要,做个全麦火腿芝士堡吧,虽然是迷你版的汉堡,但里面有很多料哦,吃起来更是美味十足。
主料:
高筋面粉150克全麦粉100克白糖30克盐2克鸡蛋30克牛奶130克酵母3克黄油20克
辅料:
火腿2片生菜1片西红柿1片芝士片1片丘比沙拉酱(香甜味)适量番茄沙司适量
做法:
1.用面包机发面团程序把面团发酵至2倍大;取出排气,分成每30克一份的面团,盖保鲜膜松弛15分钟;将松弛好的面团像揉馒头一样揉成圆形,摆入烤盘;放到温暖湿润处进行最后发酵至二倍大
2.表面刷蛋液,放入预热180度的烤箱12分钟;汉堡胚制做完成;取一个汉堡胚,从中间剖开
3.放上一片火腿;挤上亨氏番茄沙司;放上一片芝士片,切成合适大小
4.放上一片生菜;放上西红柿片;挤上丘比沙拉酱香甜味
5.再放上一片火腿;盖上另一片汉堡胚即可
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牛奶是最常见的营养品,很多人每天都在饮用。那么你知道牛奶什么时候喝最好吗?你知道喝牛奶的好处有哪些吗?你知道空腹喝牛奶是否正确吗?今天小编帮大家总结了几点,让我们一起来了解一下吧。
一、不宜空腹饮用
我们都知道牛奶具有催眠的功效,因此早上时间不宜空腹饮用牛奶。
早上是我们学习以及工作最精力旺盛的时间,如果这个时候空腹喝牛奶的话势必会让我们有昏昏欲睡的感觉。
反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
但有很多人都有早上空腹喝牛奶的习惯,这不仅仅不利于精力的集中,而且对肠胃也是一种伤害。
经过一晚上的休息后,我们的肠胃已经排空,并且已经做好了消化食物的准备。
而牛奶属于流质食物,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。
而牛奶中所含有的蛋白质原因具有修补肠胃组织的功效,但如果空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出。
而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
空腹喝牛奶的危害还不止这些,牛奶中所含有的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠。
在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。
二、注意事项
不仅仅要关注牛奶什么时候喝最好,而且还要关注与牛奶搭配时应该选择什么食物。
早餐喝牛奶的时候千万不要空腹,而是应该在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。
并且在喝牛奶的时候还应该注意一点,那就是喝牛奶之前的食物应该选择一些含淀粉较多的食物。
比如馒头、米饭、馒头等,这样可以让牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
每天喝牛奶的好处有哪些睡前喝牛奶好不好
三、晚上喝牛奶
专家指出,牛奶什么时候喝最好的问题,晚上才是最佳的时间。
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用。
特别是其中所含有的l色氨酸,它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
它能抑制大脑思维活动从而使人想睡眠,最为主要的是它没有任何的副作用。
而且晚上喝牛奶还非常有利于吸收,牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
四、利于钙的吸收
晚餐食物中的钙质在睡觉前大部分都会被我们人体所吸收,并且women在睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进。
激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。
这种溶解作用是我们人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。
而如果再晚上睡觉前喝牛奶,牛奶中所含有的钙可缓慢的被血液吸收。
整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症。
牛奶怎么喝更营养更健康
1、每人每天喝多少牛奶好
牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以发挥应有的作用,喝多了则难以消化吸收。
所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。
一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,建议至少要喝250毫升,即一瓶牛奶。
经济条件许可最好三瓶即750毫升左右,但不宜超过1000毫升。简单地说,就是保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶。
总结:面对牛奶什么时候喝最好的问题,晚上才是最佳的时间。
因此广大居民在平时一定要注意喝牛奶的时间,以免浪费了牛奶中的营养不说还给身体造成不必要的负担。
2、什么时候喝牛奶好
牛奶是一种基础食品,以饭后饮用为宜。一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝。
但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝,以使牛奶在胃中有较长的停留时间,有利于营养素的全面吸收和利用。简单地理解,就是早中晚都行,最好饭后饮。
3、喝牛奶对胃有保护作用吗
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成良好的保护层,所以它可缓解酒精等刺激性食物对胃黏膜的侵蚀,减少胃部疾病的发生。
日本早已有喝奶人群胃癌发病率较低的研究报道。相反,饮酒尤其是酗酒会增加内脏器官的负担,诱发或加重胃部疾病的发生或病变。
因此,我们还是倡议多喝奶、少喝酒,最好以奶代酒。
总结:通过小编上文的介绍,你知道每天喝牛奶的好处有哪些了吗?你知道牛奶什么时候喝最好了吗?你知道空腹喝牛奶的坏处了吗?一定要注意喝牛奶的时间和方式,不要让营养流失掉。
食材明细:
高筋面粉100克,全麦粉100克,老面50克,酵母(3克)1小匙,水140克,糖5克,盐3克
全麦法棒的做法步骤:
第1步将高筋面粉、全麦粉、老面、酵母、糖、盐、水全放入盆内搅拌均匀。将面团揉到表面光滑,放在27度的室温下,发酵1小时左右,让面团比原先的大到2.5倍左右。(发酵的时候,表面需要加盖保鲜膜或者湿布,防止面团表面干燥)。为了更好的发酵,可放进微波炉或者烤箱等不透风的密封箱。
第2步用手把发酵好的面团从盆内取出,放在面板上将面团内部的气体排出,把它重新揉成一个圆面团。放在室温下醒发15分钟。醒发好的面团拿出,分成三等分的挤子。
第3步重新将面团擀开,擀成一个大面片,再将面片从上往下卷起。卷成一个长橄榄形。重新放回密封的地方或放在室温下醒发1小时,让面包体比原先的大到2倍左右。
第4步将醒发好以后的橄榄形面团上用利刀片轻划出数道斜纹。进烤箱前往面团表面喷水,这样烤出的面包表皮才会脆硬。烤箱先进行200度预热,将醒好的面团放入中层,200度,30分钟,至表面金黄。为使烤出的法棒更香脆,可在烤制时下层放一盆水,人造蒸气。
食材明细:
主料::全麦面包片2片,瘦肉100g,青椒半个,洋葱¼个,鸡蛋2个,
辅料::黄油5g,盐5g,料酒3g,芝士20g,
芝士全麦面包片的做法步骤:
1.鸡蛋打散,搅打均匀
2.瘦肉切粒,加盐,料酒,一点蛋清抓揉均匀,加玉米淀粉上浆
3.洋葱,甜椒切粒
4.面包片沿四周用刀切出正方形的一块
5.锅中放适量油,下肉粒中火煸炒
6.下入洋葱,甜椒大火翻炒,加料酒,盐
7.改小火,将洋葱甜椒粒放于面包片中央
8.鸡蛋液逐次,一点一点的加入面包片中间的菜里,逐次的目的是防止一次性鸡蛋液会流出面包片
9.然后撒芝士碎在表面
10.将切出去的面包片盖住表面,稍稍压一压
11.翻面,加盖焖2分钟
12.出锅改刀
13.装盘
食材明细:
主料::高筋面粉240g,全麦面粉60g,水190g,盐4g,糖15g,奶粉15g,酵母3g,黄油20g,
辅料::马苏里拉奶酪200g,培根四片,
全麦芝士岩熔面包的做法步骤:
1.除黄油以外的所有材料放进面包机【先放液体哈,盐和酵母要放对角,酵母最好挖个小坑埋起来哈】开启一个和面程序【记得预留液体,每个面粉吸收不一样】。
2.接着继续开启一个和面程序,加入黄油继续揉十五分钟左右到完全阶段。
3.取一个大一点的不锈钢盆,抹一点玉米油防止粘,揉好的面团放进去发酵天气热起来了,室温发酵就可以。
4.发酵至两倍大就可以啦,手指沾高粉搓洞不回缩就OK啦。
5.发酵的时候我们来准备其他的配料培根平底锅里稍微煎一下切小丁。
6.用的是马苏里拉奶酪丝儿。
7.面团排气平均分成8个,然后滚圆松弛十五分钟左右。
8.取一个面团,擀成圆形。
9.放刚才准备好的奶酪丝儿和培根丁奶酪丝儿先放哦。
10.包起来,捏紧,那个揪揪按压平。
11.口朝下下面来回搓动,变圆更好看。
12.全部弄好以后烤箱发酵功能开启二次发酵记得放一碗温水保证湿度哦大概四十来分钟,你们根据实际情况来哈两倍大就行。
13.表面筛高粉。
14.先用剪刀横着剪一道较大的口子。
15.再在切口的垂直方向,一侧先剪口子。
16.另一侧也是,哈哈也就是十字口。
17.用手轻轻的外拉剪开的四角,这样子口子会大一些。
18.全部弄好。
19.我还撒了一些罗勒碎,不喜欢或者没有就忽略吧。
20.预热烤箱,中层190度20-25分钟实际情况自己看哈。
21.对于一个爱吃肉和奶酪的人而言太满足,外脆里韧。
22.不信是不是,这是我咬了一大口来证明给你们看的哈不信你们不馋。
23."生活中本就充满了失望不是所有的等待都能如愿以偿 你且笑对 不必慌张" 。
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