食材明细:
米一杯,乌岽茶3克,即食海苔适量,红萝卜一块,芦笋1根,油几滴,盐少量,开水适量
降脂茶香饭的做法步骤:
第1步米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡,红萝卜和芦笋切小丁准备乌岽茶入茶壶,
第2步用开水洗一次茶叶,再倒入开水泡8-10分钟左右米倒去水,放入少许盐和几滴油拌均匀,不要咸,有一点点入味就可以了
第3步平均分到两个碗中,倒入茶水,茶水和米大约是1:1的量电饭烧开水,放入茶水米,蒸 18分钟左右(时间与碗的深浅、米的多少有关)
第4步放入红萝卜和芦笋丁,盖上盖子,继续蒸大约3分钟左右蒸饭的时候,准备即食海苔,剪碎备用
第5步饭蒸好后,放入海苔,饭的热气会让海苔迅速扭曲变形,不定神看酷似茶叶,即可享用。
小贴士:
很喜欢做茶叶饭,想起暑假在图书馆值班,中午常常溜回宿舍做饭,袅袅茶香陪伴我度过孤寂的假期。蒸饭的时候,满屋子飘香,这个乌岽茶的香味很特别,甚是清雅,但是又带点暖暖的香气!有一种生活得很舒坦很懒洋洋的感觉!现在,偶尔油腻的肉吃多了,就会做一顿茶香饭,降降脂,减减肥顺便美一把容!细嚼米饭的时候,颊齿留香,这应该是另一种茶趣吧!泡水的茶不要太多,2个人,用3克茶就足够,太多了茶会很浓,煮出来的米饭会有点苦味哦!
食材明细:
胡柚2只(约500克),蜂蜜600克,冰糖100克
清火润肺的蜜炼胡柚茶的做法步骤:
第1步将胡柚用温水浸泡15分钟后洗净.用小刀将胡柚的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分.
第2步把胡柚皮用剪刀剪成约1厘米大小后放入微波碗中,放清水盖没胡柚皮,入微波炉中高火10分钟取出.晾凉后入粉碎机打成泥.
第3步将胡柚的果肉剥去膜掰碎,和打成泥的胡柚皮一起放进干净无油的锅中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮1小时,熬至黏稠关火.彻底晾凉后到入蜂蜜,拌匀后装入密封瓶,入冰箱冷藏1星期即成清火润肺的蜜炼胡柚茶.
第4步吃时取适量蜜炼胡柚茶,用温水调匀饮用即可.
小贴士:
1.柚子营养价值很高,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。胡柚性凉、还具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、解酒醒脑的功能 ; 2.胡柚皮虽然有点苦,但却是清火润肺的精髓所在,所以千万不要舍弃. 3.蜂蜜是一种天然的营养品,它包含优质糖分、维生素以及矿物质等。蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善.能够迅速恢复和解除疲劳。4.冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊、补中益气之功效.
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