有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"南瓜小米粥的营养价值是什么",希望您喜欢!
南瓜小米粥的营养价值是什么是什么呢?你有木有吃过南瓜小米粥的营养价值是什么?清凉夏季,吃点好的,很有必要。南瓜小米粥是个不错的选择,清凉又美味,营养还不失色相,有木有?想喝南瓜粥,其实,很容易,只要亲自动手做一下就行了。在本文中,我们将为大家介绍关于南瓜粥的简单做法和所需的制作材料。一起来看看吧。
南瓜小米粥的营养价值到底如何的呢,我们知道小米粥是非常健康的食品,小米粥可以直接煮来吃,但是我们更多的时候是搭配其它的食材,做出味道和功效更加全面的小米粥,这道南瓜小米粥就是这样的作用,既有小米粥的营养,又加入了南国的养生功效。
小米粥被人们誉为是代参汤可见小米粥的功效之大,小米粥搭配南瓜后,有非常高的食用价值和保健价值,常吃南瓜小米粥能够降低我们的血脂和血压。
材料
老南瓜,小米,枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片,小米洗净。锅里放适量清水,水开后放入南瓜小米,大火煮开。
2.转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化。
3.加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可。
做法二
材料:南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
提示
1.小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间;
2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失营养成分;
3.不喜欢甜的可不用加冰糖;
4.加水随意自己喜欢,喜欢粘稠的可少加点水,喜欢清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮,如果这样就要跟小米一同下锅
上文我们介绍了一道经典的养生粥南瓜小米粥,南瓜小米粥的养生功效和作用是非常强大的,南瓜小米粥能够预防癌症和高血压,对于哮喘和糖尿病等疾病有很好的预防和治疗的作用呢。所以我们只要懂得南瓜小米粥的做法,以后可以多做这道养生粥。
以上就是南瓜小米粥的营养价值是什么的相关解答,相信您应该已经都有所了解了。如果您觉得南瓜小米粥的营养价值不错的话,那么,就赶集去准备相应的材料,亲自动动手,为自己也做一个清凉、营养又美味的南瓜粥吧,味道极好,而且做法和材料也都极为简单,并不算复杂。
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打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼,隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄子,小至一间门脸的二荤铺,所勾出来的卤,只要一搅和就泻,有的怕卤泻猛这们一加芡粉,卤自然不泻,可是也没法拌啦。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,顶呱呱是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋,鲜笋等一律切丁外,北平人还要放上点鹿角菜,最后洒上点新磨的白胡椒,生鲜香菜,辣中带鲜,才算作料齐全。
做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点,否则一加上面,就觉出淡而无味来了。既然叫卤,稠乎乎的才名实相符,所以勾了芡的卤才算正宗,勾芡的混卤,做起来手续就比氽子卤复杂了,做料跟氽子卤大致差不多,只是取消鹿角菜,改成木耳黄花,鸡蛋要打匀甩在卤上,如果再上火腿鸡片海参又叫三鲜卤啦,所有配料一律改为切片,在起锅之前,用铁杓炸点花椒油,趁热往卤上一浇,嘶拉一响,椒香四溢,就算大功告成了。
吃打卤跟炸酱所不同的地方,吃氽卤黄瓜丝,胡萝卜丝,菠菜,掐菜,毛豆,藕丝都可以当面码,要是吃勾氽的卤,则所有面码就全免啦。吃氽儿卤,多搭一扣的一窝丝(细条面),少搭一扣的帘子扁(粗条面),过水不过水,可以悉听尊便。要是吃混卤面条则宜粗不宜细,面条起锅必须过水,要是不过水,挑到碗里,黏成一团就拌不开了。混卤勾的好,讲究一碗面吃完,碗里的油仍旧凝而不泻,这种卤才算够格,这话说起来容易,做起来可就不简单啦。
1、京味打卤面
主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料:鸡蛋、手擀面
调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法:
1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。
4、煮面浇卤即可。
特点:亦饭亦菜,京味名食,老百姓的最爱,过年必备
2、西红柿打卤面
做法:
!)鸡蛋3个,放在容器内搅匀。西红柿切块。
2)锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可)
3)放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗)
4)十分钟后加入盐和味精。
5)勾欠后出锅。(淀粉及水)
6)挂面(手干面最佳)1斤,煮熟后用凉水冲凉。
7)面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
评语:简便,爽口。
3、鸡丝打卤面
1)将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,空干水,切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
2)两只鸡腿煮熟,用手撕成丝备用。不要用刀切哦~~
3)油热后,放葱,放鸡丝煸炒一分钟后,放入香菇,黄花,木耳,榛蘑,再煸炒2分钟,把泡发这些东西的汤先加到锅里,不够的话,再加水,没过这些东西。
4)依次放老抽,盐,少许糖(一定不能多),盐。
5)估计这些东西都熟了的时候,就沿着一个方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。成卤后,将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。
6)用一个小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,将花椒放入,放到火上加热,待油热,花椒味出来后,就关火,立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了,但吃之前,要记得将花椒捡出来哦。
南瓜是种虽然廉价却营养十足的蔬菜,不仅可以用来做营养粥,其实做成南瓜饼也是很好吃的。虽然很多人都知道它是很有营养的,对人体有很大的好处,可是,具体的好处到底是什么,没有几个人可以说的清楚,而且有人说吃南瓜饼是可以治疗咳嗽,到底是不是,接下来,就让小编为大家解答了。
蒸南瓜饼酥软甜糯,适量食用对人体健康非常有益处。那么,到底吃蒸南瓜饼有什么好处?南瓜饼有哪些食疗功效呢?南瓜饼主要是由南瓜制成的,南瓜是一种食疗价值很高的果蔬,吃南瓜饼主要能达到润肺健脾,镇咳化痰的效果,因此吃南瓜非常适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
南瓜内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用,食用南瓜能保护胃粘膜、帮助消化;适当食用南瓜还有助于防治糖尿病、降低血糖。
因为南瓜中钴的含量较高;吃南瓜还能有效消除致癌物质,南瓜是非常有效果的“防癌食物”之一;对于儿童来说,吃南瓜有助于促进生长发育,南瓜所含的β胡萝卜素能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持健康状态。
营养又健康的东西是现代人的一种普遍追求,但对于一些家境不太富裕的人而言,那些高贵的营养品又是那么的奢侈,不过,南瓜粥对于任何一个人来说都是可以接受的,因此,可以买一些南瓜,做一些食物,既可以自己吃,也可以去卖。既美味又可以让身体更健康。
现在的人们对于食物的营养价值都要求的比较高,这也是生活质量提高的一种表现,在这样的情况下很多人都比较喜欢吃粗粮。例如南瓜饼,这样的食物得到了很多人的喜爱和认可,在所以对于南瓜饼的营养价值也是很多人比较关心。那么,南瓜饼营养价值是什么?下面是关于这个问题的具体介绍。
营养价值
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6.养颜美容。
7.防治妊娠水肿和高血压。
南瓜饼营养价值是什么?营养价值的高低对于人们的影响是非常大的,同时对于食物营养价值的高低也是要讲究做法的,如果大家对于某种食物的做法不正确,就可能导致这种食物的营养价值完全的丧失。
南瓜八宝饭的材料:圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许南瓜八宝饭的做法:1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。2.蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。3.南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。4.填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。5.上蒸锅,大火蒸30分钟。