食材明细:
主料:全麦粉150克,牛奶60克,细砂糖10克,鸡蛋35克,盐1克,酵母2克,黄油15克
辅料:核桃仁少许
健康面包~全麦核桃包的做法步骤:
1,备好所有材料
2,除了黄油其它材料倒入和面盆用筷子搅匀后抓成团
3,移至揉面垫揉出粗膜后加入黄油继续揉
4,十分钟后面团可以拉出薄膜即可
5,收圆盖上保鲜膜进行发酵
6,一个小时后面团发酵至1.5倍大
7,排气后分成两等份盖上保鲜膜松弛十五分钟
8,用擀面杖擀开卷起
9,卷好后盖上保鲜膜松弛十五分钟
10,再擀开翻面放上核桃仁
11,卷起包好捏紧收口
12,放上不粘烤盘进行二次发酵
13,发酵完筛上低筋面粉
14,放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
15,外形很普通,但口味绝对很好!推荐马上动手做起来!
小贴士:
1.全麦粉的吸水性较其它面粉要高,水量的添加要控制好
2.每台烤箱的温度都存在区别,请根据自家烤箱温度进行调节
食材明细:
主料::全麦粉150克,牛奶60克,细砂糖10克,鸡蛋35克,盐1克,酵母2克,黄油15克,
辅料::核桃仁少许,
健康面包~全麦核桃包的做法步骤:
1.备好所有材料
2.除了黄油其它材料倒入和面盆用筷子搅匀后抓成团
3.移至揉面垫揉出粗膜后加入黄油继续揉
4.十分钟后面团可以拉出薄膜即可
5.收圆盖上保鲜膜进行发酵
6.一个小时后面团发酵至1.5倍大
7.排气后分成两等份盖上保鲜膜松弛十五分钟
8.用擀面杖擀开卷起
9.卷好后盖上保鲜膜松弛十五分钟
10.再擀开翻面放上核桃仁
11.卷起包好捏紧收口
12.放上不粘烤盘进行二次发酵
13.发酵完筛上低筋面粉
14.放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
15.外形很普通,但口味绝对很好!推荐马上动手做起来!
小贴士:
1.全麦粉的吸水性较其它面粉要高,水量的添加要控制好
2.每台烤箱的温度都存在区别,请根据自家烤箱温度进行调节
可爱的核桃其实是用面包做成的,看这造型足可以以假乱真了。核桃包吃口松软,微微有一点可可的苦,但馅料的美味足可以抵过一切。来,学习一下寓意吉祥的核桃包吧。
面皮:中粉200克、可可粉18克、猪油20克、糖25克、泡打粉2克、酵母2克
馅料:烤核桃仁70克、榛果仁10克、咸蛋黄1个、糖8克、黄油8克
做法:
1、准备好各种外皮材料
2、和成面团
3、将面团用擀面杖不断折叠擀压,至表面基本光滑,面团静置10分钟
4、准备馅料,搅拌均匀
5、将饧好的面团分割成6等份
6、擀成包子皮状,放上馅料
7、将口收于底部,将包好的包子团圆,从包子中间捏起一条长褶
8、将褶子在案板上滚一下,使尖角变钝
9、用竹签子在褶的正中压上痕
10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹,用竹签扎上小孔
11、依次将核桃包做完,饧发至包子轻盈
12、开水上屉,旺火蒸12分钟关火,静置2分钟后掀开锅盖即可
温馨小贴士:
1、面团是发面的既好看又好吃,擀压可以更好地使面筋舒展,要光滑后再造型,造型后还要注意饧发充分
2、核桃仁在烤箱中以150度的温度烘烤至出香味,搓去表皮,然后和其他食材混合
【精彩推荐】一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效!一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效!
众所周知,核桃是补脑佳品,很多家长都会买来核桃给孩子补脑,一些孕妇为了生个聪明的宝宝更是在准备怀孕的阶段就天天吃核桃,核桃的脑黄金美誉名不虚传。其实,核桃不但能健脑,还能美容、预防心脏病和癌症,用核桃治病有意想不到的神效!
【小核桃大作用补脑润肺防癌功效多】
核桃在在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称;在国外,人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。
核桃益智食谱核桃花生鱼头汤
做法:核桃肉、花生各1两,大鱼头1个,洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内,加水煮约1小时,即可连汤同食,可补脑益智。
【猜你想看】男人怎么吃核桃能强精
【核桃治疗失眠一把核桃睡个好觉】
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。
美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天,人脑会分泌少量这种物质,而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长,许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱,这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃失眠食谱核桃奶
做法:取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。
【大家都在看】每天8-10个核桃减肥抗衰老
【核桃减少胆固醇改善胰岛素高血压和糖尿病患者应多吃】
澳大利亚的一项新研究发现,核桃里的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,它们能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对糖尿病患者,以及高血压患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助改善糖尿病患者的胰岛素水平。
核桃防治心血管病食谱核桃大米粥
做法:核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
下一页:核桃治疗便秘、咳喘、须发早白有神效食谱大放送
【不得不看】常吃核桃可以预防前列腺癌
【核桃有效治疗便秘、咳喘、须发早白的食谱】
1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘:
做法:核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。
2.核桃生姜--治慢支、咳喘:
做法:核桃仁1~2粒,生姜1~2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治疗须发早白:
做法:将核桃与芝麻各5克,打碎后冲成糊服用,能乌发填精。
没想到核桃有这么多神奇的功效吧!要想少生病就吃点核桃吧!生活中,大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了,岂不知那是多么好的东西!吃了一辈子核桃!我居然连这个秘密都不知道
咱先说说什么是核桃分心木?
就是您将核桃敲开,吃那核桃仁的时候,在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的,状如蝴蝶的木质东西。因为它在核桃的内心,将两瓣核桃仁分开来,因此叫核桃分心木。
大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了,岂不知那是多么好的东西!
为什么说核桃分心木好?它有什么功效吗?
其实核桃分心木可以强烈的补肾、固肾、,治疗尿频、尿多、腰酸还可以活血、补血。
1.如果您有长期失眠的毛病,将三克核桃分心木泡水,早晚各喝一杯,特别是晚上睡觉前一小时喝的那一杯,那么您的失眠症会很快康复。记住:它对于失眠症是有特效的。
2.您如果有尿急尿频尿多的症状也会很快改善,可以试试,喝这个没任何毒副作用。
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3.有的男士经常喝这个,本身阳痿的毛病也不知不觉康复了。因为核桃分心木是强烈固补肾气的好东西,对于遗精滑泄有极好的治疗作用。
4.老年人腰酸腿疼,长期喝水泡核桃分心木,也会缓解和康复。
5.它还可以活血、补血,女人冬天手脚冰凉,可以试试这个核桃分心木,它会让您看到奇效。对于女人的经期不正常、白带过多、尿血、崩漏等都有好的疗效。(女性养身)经期瑜伽动作让你远离疼痛
如果您还有粉碎机,那更好了,你可以将核桃分心木打成粉,每次3g左右,用温开水冲服,那样疗效更好了。当然,消化不好的人还是泡水喝为好。只是要积攒这么多分心木也很不容易,如果想长期多服几次,那就得提前很久就开始积攒它,这得吃多少核桃啊,不然就要到中药店去购买了。
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核桃,属于胡桃科植物,含有丰富的营养元素,吃核桃可以滋补五脏,促进消化,健脑益智,还可以保护骨骼的健康,补充精力,适合孕妇,产妇和哺乳期食用,也很适合宝宝食用。
细数核桃6大养生功效男人怎么吃核桃能强精
细数核桃6大养生功效
1、一把核桃睡个好觉
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。
据英国《每日邮报》近日报道,失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天,人脑会分泌少量这种物质,而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长,许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱,这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
2、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4、润肠道
核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
5、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
6、防疾病
核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
食材明细:
主料::高粉180g,全麦粗粉40g,酵母3g,
辅料::牛奶85g,全蛋液30g,淡奶油30g,盐1g,糖10g,
辅料::黄油18g,
叶子核桃包的做法步骤:
1.高筋面粉180克,全麦粉40克,酵母3克,牛奶85克,全蛋液30克,淡奶油30克,糖10克,盐1g,黄油18克(面粉成团后再加入黄油)。
2.和至能拉出较薄的膜,破洞边缘呈光滑状。
3.省发至1.5倍大小。
4.面团擀压排气,均分成六份,盖保鲜膜松驰十分钟左右。
5.取一面团擀成10公分左右的圆片,翻面、放入适量的核桃仁和黑加仑。
6.收成三角形,从中间捏起。
7.先捏实两个下角,上面留空隙,挤压排出多余气体。
8.翻面、光面向上,间隔排列在烤盘上。
9.烤箱预热40°,下层放一盘温水约36、7度。面坯放上层烤架上,等待发酵。
10.发酵好后,用筛子盛少量的高粉或者低粉都可以,用手轻弹筛边,使面胚上布满面粉。
11.用割刀割出喜欢的花纹。
12.烤箱预热,上下火174°。烤箱中下层。烘烤15分钟。再换至中层烘烤五分钟。
13.出炉啦!满屋子的麦香味,好想吃???
14.背面要捏紧实哦。
15.第二天拍的图片。
小贴士:
我用的奶油是两天前做蛋糕剩下的,也就是已经打发的奶油。所以后来又加了点水,大约是6、7g。没有淡奶油换成牛奶或水。喜欢甜口的可以增加糖量。
这款面包非常健康:低糖,无油还有对身体有诸多益处的核桃和芝麻
也是俺家LG经常点名要吃的一款,口感是颇有嚼劲,越咬越香的那种
做早餐或是做加餐都不错,可以放心大胆的开嚼不用担心卡路里
如果担心黄油的高热量,选这款面包准没错!
健康的面包芝麻核桃包
冷藏老面种面团材料:高筋面粉60g,水40g,干酵母1克。
面包体材料:高筋面粉300g,细砂糖15g,盐4g,干酵母6g,水200g,冷藏老面种面团100g,核桃仁100g.
表面装饰:全蛋液,黑白芝麻各适量。
芝麻核桃包的做法
1.将冷藏老面种材料揉成团,室温发酵1小时后,放入冰箱冷藏室低温20-24个小时取出和面包体材料除核桃仁外一起揉至扩展阶段,揉好后再将核桃加入揉匀,收圆放温暖处发酵。
2.发酵至二倍大。
3.发好的面团取出,排气后均匀分成10份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4.取一个面团用手掌按扁。
5.反面后自上下往中间对折。
6.二边捏紧,整形成橄榄形。
7.依次做好后,放于烤盘中。
8.放温暖处进行二次发酵约40-50分钟。
9.发好后表面刷一层全蛋液,表面撒黑芝麻和白芝麻,放进预热好的烤箱中层185度烤16分钟左右。
美食小提示
1.由于面粉的吸水率不同,面包材料中的牛奶不要一次都加进去,留10-20g最后调整。
2.面包烤上色后即可盖锡纸直至烘烤结束。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
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