食材明细:
主料::鸡蛋2个,土豆一个,
辅料::蛋黄酱100g,原味酸奶10g,黑胡椒碎6g,盐少许,橄榄果六个可以不放其他装饰品也可以,
水煮蛋洋芋沙拉的做法步骤:
1. 准备好所有需要的材料,蛋黄酱我是早网上买的,用丘比特沙拉酱也一样很多人问黑色的圈圈是什么,就是无核橄榄果,这个是健康食品,做沙拉的时候可以放网上也有
2.将蛋放入锅中,注入冷水(淹过蛋)中火煮开后转小火煮7分钟左右
3.土豆修皮切块状备用
4.汤锅中加水,放入土豆块煮至熟透
5.橄榄果切圈圈备用
6.鸡蛋煮好后取出泡冷水后剥壳
7.将鸡蛋对切一半,在对切成四分之一小块
8.将煮好的的土豆块沥干放入干净的碗里,放入蛋黄酱,黑胡椒碎,适量盐,和橄榄果拌匀
9.再放入切好的鸡蛋,最后用汤勺将酸奶均匀的淋在上面,撒上少许橄榄果装饰即可
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11.最近可能太重口味了,这两天胃不太舒服,今天吃的比较清淡,做了雪梨酒酿汤,很适合夏天吃,酸酸的,再加上雪梨淡淡的清香
12.我可是一口气喝了两碗呢
13.再配上昨天买的蓝莓很不错哦
14.夏日的饮食还是清淡为好啊..........
小贴士:
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食材明细:
主料::土豆1个,猪肉100克,莴笋头1根,
辅料::菜籽油3茶匙,料酒2茶匙,豆瓣酱1茶匙,孜然粉1茶匙,鸡精1/2茶匙,小葱2根,花椒1撮,盐少许,干海椒少许,老姜少许,
回锅洋芋的做法步骤:
1.后腿肉放姜、葱、料酒煮熟;
2.取部分切片;
3.土豆削皮、切片,放入清水中浸泡;
4.多油、烧至五成热,下土豆片;
5.炸透后捞出;
6.油烧至七八成热,倒入土豆片复炸四五秒后捞出;
7.莴笋头削皮、切片,洒少许盐腌制;
8.青椒切斜段,老姜切片,小葱切段;
9.油热,小火下豆瓣酱、花椒、干海椒煎香;
10.下肉片爆香、放姜片、椒段,中火翻炒;
11.倒入土豆片、莴笋片,放孜然粉、鸡精、葱段;
12.大火翻炒均匀即可。
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