淡菜汤收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供淡菜汤、2024淡菜汤做法以及淡菜汤大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克,淡菜(干)10克,黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克
淡菜汤的做法步骤:
1. 淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;
2. 将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;
3. 加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。
小贴士:
本主适用于肾盂肾炎、尿路感染所致皮肤水肿、小便淋痛、尿液带血、乳糜尿等症。
冬瓜250克,南瓜子仁60克,海虹60克,香菇(鲜)15克,盐3克
冬瓜淡菜汤的做法步骤:
1. 先将淡菜洗净,水泡半小时;
2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
清肺热、润肺燥、化痰排脓;糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者,症见烦渴多饮,咽干鼻燥,干咳无痰或痰如线粉,不易咯出,形体消瘦,舌红少津苔白薄,脉细数;若无淡菜,可用江珧柱代之;糖尿病并发呼吸系感染,若见咳普清稀属肺脾虚寒者,不宜饮用本汤。
荠菜60克,海虹30克,盐3克
荠菜淡菜汤的做法步骤:
1. 将荠菜去根,杂质,洗净;
2. 淡菜用清水浸发,并用开水拖过;
3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
滋阴、清热、明目;高血压病、高脂血症属阴虚阳亢者,症见头痛眩晕,视力减退,目赤涩痛,手心烦热,小便不利等;脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
海虹80克,荠菜200克,植物油25克,盐3克,胡椒粉1克
淡菜荠菜汤的做法步骤:
1. 淡菜用清水洗净,放入盛入沸水的碗中,浸泡发开;
2. 荠菜去黄叶,洗净,沥水;
3. 取锅一只,洗净,抹干,上旺火,舀入素油,烧热至熟;
4. 投入荠菜,煸炒至色发碧绿;
5. 加入精盐,注入清水或清汤约500克,倒入洗净涨发了的淡菜,再烧十分钟左右;
6. 调好味倒入汤碗中,撒上胡椒粉,即成。
主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克,
辅料:淡菜(干)10克,
调料:黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克
1.淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;
2.将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;
3.加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。
健康提示:
味道特别鲜美的一道快手家常小炒,营养均衡不一般。 材料:淡菜(海虹肉)10g,豆芽150g,海带丝50g,蒜2瓣,料酒1勺,生抽1勺,白砂糖2g,,秋天怎么吃淡菜豆芽炒海带的做法的做法步骤:步骤1,海...
这道汤就一个字,鲜!而且做法很简单,营养还很好,清热解毒,富含钙质。我在福州的时候第一次吃,平潭人会拿汤底给孩子们煮面补钙。在温州也有淡菜,但是家里人从来没有买过,看到淡菜之后说这个也能吃么,然后吃完...
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香菇木耳淡菜汤 口味:咸鲜味 操作时间:45分钟 原料:淡菜200克,香菇50克,干木耳25克,盐适量。 香菇木耳淡菜汤怎么做 1、将香菇洗净,去蒂,切片。 2、将木耳用清水泡发,洗净去蒂。 3、将淡...
食材明细:海虹80克,荠菜200克,植物油25克,盐3克,胡椒粉1克淡菜荠菜汤的做法步骤:1.淡菜用清水洗净,放入盛入沸水的碗中,浸泡发开;2.荠菜去黄叶,洗净,沥水;3.取锅一只,洗净,抹干,上旺火,舀入素油,烧热至熟;4.投入荠菜,煸炒至色发碧绿;5.加入精盐,注入清水或清汤约500克,倒入洗净
食材明细:主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克,辅料:淡菜(干)10克,调料:黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克淡菜汤的做法步骤:1.淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;2.将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;3.加入洗净切碎的芹菜,荠菜
食材明细:主料:冬瓜250克,辅料:南瓜子仁60克,海虹60克,鲜香菇15克,调料:盐3克冬瓜淡菜汤的做法步骤:1.先将淡菜洗净,水泡半小时;2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。小贴士:健康提示:清肺热、润肺燥、化痰排脓;糖尿病并
食材明细:主料::土豆4个,圆葱1个,胡萝卜1个,包心菜1/4个,香肠200克,姜1小块,橄榄油适量,辅料::盐适量,糖适量,白胡椒粉适量,法国清淡菜汤的做法步骤:1.准备好材料。2.按图示把材料切成可口的大小块儿备用。3.热锅倒入少量橄榄油。4.姜炒出香味后放入胡萝卜炒片刻。5.放土豆和圆葱炒片刻
食材明细:香菇(干)15克,海虹30克,木耳(干)10克,味精2克,盐3克香菇木耳淡菜汤的做法步骤:1.香菇(去菌茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;淡菜浸软洗净。2.把香菇、淡菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,加入盐、味精调味供用。小贴士:此汤具有滋润凉血,
食材明细:主料::淡菜50克,海米10克,菠菜45克,盐2克,辅料::水适量,胡椒粉少许,绿菠淡菜汤的做法步骤:1.用料2.淡菜,海米分别加水泡发3.将淡菜择去泥肠,冲洗干净4.菠菜洗净,放入开水锅中汆烫至熟5.捞出,沥干水分6.另起一锅,倒入清水烧沸,加入淡菜7.倒入海米,煮15分钟左右8.倒入菠
食材明细:主料::面条105克,淡菜肉55克,雪菜50克,辅料::盐适量,味精适量,雪菜淡菜汤面的做法步骤:1.食材:面条、淡菜肉、雪菜(已清洗切碎)2.烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。3.接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上2——3分钟。4.然后,合入淡菜肉翻动一下。5.最后,加适量的盐。6
食材明细:淡菜(干)80克,土豆(黄皮)320克,松花蛋(鸭蛋)150克,番茄320克,姜3克,大葱8克,盐3克菜茄马铃薯淡菜汤的做法步骤:1.番茄洗净,切件去核,马铃薯去皮,洗净切角形,皮蛋去壳,洗净切件,淡菜浸30分钟,洗净。2.下油2汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆透,加入浸过过淡菜面之水,煮片刻捞起
食材明细:豆腐(北)200克,白菜480克,枣(干)50克,海虹80克,发菜(干)50克,姜3克,盐4克,花生油10克淡菜板豆腐白菜汤的做法步骤:1.板豆腐洗净,一开三;2.白菜洗净滴干水;3.姜去皮;4.红枣洗净去核;5.发菜浸10分钟,洗净挤干水;6.烧热锅下油爆香姜,加水烧开,放下发菜煮片刻,
食材明细:淡菜12粒,蛋2个,豆芽菜50公克,蒜末少许,辣椒片少许,香菜少许,1.太白粉1大匙,玉米粉1又1/2大匙,水4大匙,盐少许,2.番茄酱1小匙,辣椒酱1又1/2小匙,醋少许,糖2小匙淡菜煎的做法步骤:(1)将淡菜外壳洗净,烧热一锅水,将洗净的淡菜放入,煮到淡菜开口后,即可熄火捞出,一一取出
食材明细:粳米100克,淡菜(干)50克,盐2克淡菜粥的做法步骤:将淡菜用温水浸泡半天,烧开后去心。粳米淘洗干净,与淡菜一并放入锅内,加入清水适量油、盐,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。用法;每日早晚各1次,温热食用。小贴士:滋补肝肾,益精养血。用治肝肾阴虚、精血亏损、阳事不举或而不坚、头晕耳鸣、腰
食材明细:材料瘦五花肉600克 淡菜干10个 黄鱼干1片 姜50克 葱2根 大蒜6瓣 八角1粒 调味料A料:酱油2大匙B料:黄洒2大匙C料:红米、冰糖各1大匙 黄酒2大匙 老抽酱油4大匙D料:香油2小匙淡菜东坡的做法步骤:1.五花肉洗净,切大块,放入碗中加入A料腌20分钟备用。葱洗净,一半切末,另一
淡菜是什么?淡菜的做法 淡菜是什么? 淡菜是一种海洋软体动物,也是属于双壳类的一种贝类,它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外,在后端还有一点愈合,所以...
冻豆腐切块,淡菜洗净。红枣洗净后去核切小块.准备调料锅内倒入清水水开后倒入淡菜加入料酒绰水半分钟捞起另起油锅,下入淡菜爆炒一分钟捞起再把冻豆腐煎至金黄色捞起。 材料:主料:淡菜适量,, 辅料:老抽适量...
食材明细:材料:五花肉1斤,淡菜4两,葱1支,姜2片调味料:酱油少许,冰糖1小匙,酒1小匙淡菜烧肉的做法步骤:1.葱切段,淡菜洗干净后放入水中略微泡一下备用2.五花肉切块后放入一个碗中,再加入1小匙酱油拌匀略微浸泡备用3.锅中烧热1大匙油,先爆香姜和葱,再放入五花肉块、淡菜、酒和2大匙酱油并加入水至
食材明细:主料::淡菜1000克,辅料::洋葱一个,柠檬一个,盐少许,糖适量,奶酪20克,欧式淡菜的做法步骤:1.准备好主食材。2.柠檬削下皮,切成丝,洋葱切碎。3.炒锅油少许,炒香洋葱。后把奶酪放入融化。4.然后倒淡菜和柠檬丝,翻炒二三分钟,再放盐和糖。等淡菜基本都开口时,大功告成,立马开动~~~
菜场买来的淡菜,壳上的泥比较多。洗净后的淡菜,用刷子一个个洗的,比较难洗的。 材料:主料:淡菜适量,, 辅料:姜适量,, 水煮淡菜的做法步骤:1.菜场买来的淡菜,壳上的泥比较多 2.洗净后的淡菜,用刷...
用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类, 淡菜怎么洗 淡菜作为一种常见的海产品,因其价格不是太昂贵而且味道鲜美,很受大众的喜...
食材明细:粳米200克,海虹100克,油菜250克,植物油15克,盐3克淡菜菜饭的做法步骤:1.淡菜用温水泡半日,烧开后去心;2.青菜洗净后切小块;3.起油锅,青菜用油盐煸炒,加水适量,把大米洗净后倒入,加淡菜一起煮成饭。小贴士:1.补肝肾,益精血。2.适用于腰膝酸软、月经不调、白带、小腹冷痛、男子
食材明细:粳米100克,淡菜(干)45克,羊肉(瘦)150克,酱油5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克,姜3克羊肉淡菜粥的做法步骤:1. 将干淡菜用热水泡软,剪洗干净,备用;2. 羊肉洗净,放入沸水锅中氽一下,捞出;3. 羊肉用冷水冲洗,切成小块,盛入盆内;4. 羊肉内加料酒、胡椒粉、酱油、
食材明细:主料::菠菜250克,淡菜510克,辅料::蒜末适量,生抽适量,盐适量,调和油适量,菠菜拌淡菜的做法步骤:1.食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3.随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。4.用凉开水过凉。5.接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些
食材明细:主料::淡菜15个,白菜80克,红椒10克,辅料::盐1克,食用油6克,蚝油5克,花椒粉0.5克,蒜2瓣,姜2克,淡菜炒白菜的做法步骤:1.先处理淡菜,用开水浸泡淡菜30分钟。2.然后将淡菜体内的鳃、胃肠去除,用清水再次浸泡淡菜直到泡软泡松。3.原料:淡菜、白菜、红椒、蒜、姜。4.红椒切小
食材明细:淡菜适量,大米50g,去核红枣四枚红枣淡菜粥的做法步骤:第1步淡菜用沸水泡发一个半小时后,用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。大米50g,淘洗干净,放入电饭煲中,加蒸米饭时两倍半的水。第2步放入四枚去核红枣和淡菜,选择煲粥按钮即可。小贴士:无预约键的电饭煲可以在热气沸腾上来后熄火闷煲15分钟。
食材明细:海虹250克,酱油10克,植物油20克,白砂糖10克,料酒25克,味精3克,香油5克,大葱15克,姜15克香卤淡菜的做法步骤:1.将淡菜用热水洗净,放入水锅内煮至发松回软,(也可用温水浸泡数小时,使其回软膨胀);2.取出冷却后,摘去毛及污物,清水洗净;3.炒锅洗净置旺火上,下生油烧热,投入
食材明细:粳米100克,松花蛋(鸭蛋)160克,淡菜(干)50克,盐1克,香油5克,料酒3克皮蛋淡菜粥的做法步骤:1.将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;2.皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4.锅中加入约1000毫升冷
食材明细:粳米100克,淡菜(干)30克,松花蛋(鸭蛋)50克,酱油3克淡菜皮蛋粥的做法步骤:1.将淡菜洗净备用;2.皮蛋去壳,切丁块备用;3.粳米淘洗备用;4.将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅;5.加适量清水煮至成粥,加适量酱油调味。小贴士:1.本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效;2.适用于中老年高
食材明细:小淡菜(200克),嫩扁尖笋(200克),素油(200克),白糖(适量),鸡汤(小半碗),黄酒(65克),精盐(少许)。淡菜炒笋尖的做法步骤:一、把扁尖笋切成1寸长的条子;把淡菜放入开水内泡一泡。二、用碗两只,把扁尖笋、淡菜各装一碗,碗内加开水与材料平,上笼蒸松后,取出淡菜9激发保留),剪
食材明细:韭菜60克,淡菜(干)30克,盐2克,味精1克,植物油15克韭菜炒淡菜的做法步骤:将淡菜用开水发软,洗净。韭菜洗净,切段。然后将锅烧热,放入菜油,待油沸,放入淡菜煎开,再将韭菜投入,加精盐拌炒至熟,调以味精。用法:当菜食用。小贴士:滋补肝肾,益精养血。用治肝肾不足、精血亏虚、眩晕、盗汗、腰
食材明细:淡菜6个,酱汁材料:少许,蒜头碎1茶匙,起士粉50g,面包粉50g,奶油40g,橄榄油20g,百里香1/8茶匙,白酒1茶匙,巴西里碎1茶匙,黑胡椒粗粉少许香料烤淡菜的做法步骤:1.全部酱汁材料混合拌匀备用。2.将淡菜装上作法1酱汁备用。3.将作法2用210度烤箱烤约7分钟,至表面呈金黄色即
食材明细:淡菜干10只,板栗10只,五花肉100克,适量的葱断、姜片。炖淡菜干的做法步骤:1.淡菜干泡水60分钟,板栗去皮,五花肉切块焯水备用。2.将淡菜、五花肉、板栗放入砂锅内,加入适量的黄酒、水及生姜片开中火焖煮。3.水开后转入慢火炖约90分钟。4.菜熟透嫩烂加入适量的盐及葱断即可。
食材明细:海虹75克,猪腰子180克,火腿25克,盐4克,味精2克,冰糖2克,小葱10克,黄酒5克,姜10克,鸡油10克淡菜酥腰的做法步骤:1.将猪腰撕去皮膜,在腰臊部位划3.3厘米长的刀口,洗净血水;2.下鸡汤锅中煨至酥烂时取出放在碗内,浇上猪腰汤浸泡,保持软性;3.将淡菜洗净放在大碗内加满水,上
食材明细:海虹300克,香菇(鲜)75克,竹笋75克,料酒5克,盐1克,酱油3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,猪油(炼制)15克香菇烧淡菜的做法步骤:1.淡菜用温水洗净后放碗内;2.加入高汤,上笼蒸透;3.去杂质及硬筋;4.香菇用水泡发去蒂洗净切片;5.竹笋去硬壳洗净切片;6.淀粉加水适量调匀成湿淀
食材明细:芹菜150克,海虹30克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克芹菜炒淡菜的做法步骤:1.将淡菜浸发,洗净,下开水拖过,备用;2.芹菜去根、叶,洗净,切段;3.姜切丝,蒜切茸;4.起油锅,将芹菜炒至八成熟,滤去水分,备用;5.起油锅,下姜丝、蒜茸爆香,下淡菜微炒,再下上汤少许,炒熟,调味,加入芹
食材明细:去骨带皮猪肋条肉1方块(约重600克),淡菜12枚(约75克),豌豆苗(或其它绿叶菜400克),酱油80克,绍酒60克,精盐2克,白糖25克,味精2克,葱结,姜片各15克,肉骨汤400克,湿淀粉适量,熟猪油(或植物油)15叨克(约耗50克)。淡菜皱纹肉的做法步骤:1.将淡菜置保温桶内,加热
食材明细:淡菜干10只,猪肉150克,适量的姜片、葱花.滋补淡菜炖肉的做法步骤:1.猪肉洗净切成小块焯炎备用.淡菜干焯水备用.2.将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮.3.水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟.4.菜熟加入适量的味精及葱花即可.
食材明细:淡菜150克,瘦肉250克,南瓜500克,姜片5小片[淡菜南瓜汤]的做法步骤:所有食材清洗干净,倒放冷水的电紫沙锅中慢火煮2小时,下盐即可。
食材明细:狗肉250克,淡菜(干)100克,姜10克,胡椒1克,黄酒10克,盐2克淡菜炖狗肉的做法步骤:将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调匀。用法;当菜食用,吃肉喝汤。小贴士:温补脾肾,助
食材明细:淡菜(干)25克,鸡蛋240克,盐2克,料酒5克,大葱5克淡菜炖蛋的做法步骤:1.淡菜洗净,放置温水中浸泡,待完全发涨后,沥出,切碎末备用;大葱洗净切花。2.将切碎的淡菜摊置大盘上,覆盖,以强微波2分钟煮熟。3.蛋打成蛋液(可用纸巾吸起蛋液上的泡沫),加入温高汤及盐、酒,覆胶膜(用牙签在胶
淡菜又名青口,海红。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B...
食材明细:海虹150克,猪腿肉75克,火腿40克,冬笋50克,香菇(鲜)15克,大葱10克,姜15克,黄酒45克,盐10克,味精1克,淀粉(玉米)15克,鸡油5克淡菜嵌肉的做法步骤:1.将淡菜洗去泥沙,放入大碗内,加上开水(以浸没淡菜为度),约浸半小时;2.葱10克打结,1克切碎末,姜切片;3.滗去
食材明细:用料淡菜15克,茼蒿200克,鸡蛋1个,精盐适量。淡菜茼蒿汤的做法步骤:1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。2、茼蒿去根洗净,淡菜浸软洗净。3、淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。功效补肝肾,和脾胃,利二便,降低血液胆固醇,美容养颜。
食材明细:1磅淡菜3tbsp椰浆粉以下所有材料搅拌成糊状:1tsp的虾酱(没有的话,可以用1茶匙的海米代替)1tsp芫荽粉1/2tsp孜然粉1根香茅(切碎)3根香菜/芫荽(连根一起)10只泰国小辣椒(不嗜辣可以用一般的量)1只洋葱6只小红葱3瓣蒜瓣儿2片疯柑叶调味:1/2tsp盐(或适量)1tbp糖
食材明细:淡菜200公克,马铃薯400公克,西芹菜100公克,荷兰芹20公克,白酒50㏄,红葱头1颗,大蒜1瓣,橄榄油60㏄,白醋20㏄,芥末酱1大匙,盐适量,胡椒适量淡菜洋芋沙拉的做法步骤:1.马铃薯放入沸水中煮约25∼30分钟,取出去皮、切片;淡菜搓洗干净,备用。2.西芹菜洗净切片;荷兰芹洗净切
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