水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你对这些菜谱并不陌生，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了香芋西米露做法大全 香芋西米露的做法大全，相信一定会对你有所帮助。
香芋西米露
没用香芋煮过西米，因西米本身煮起来麻烦，所以就也懒得煮了，呵呵，这次留下来的香芋有半个，拿来试试手。
食材配方
主料：
香芋
300g西米
200g辅料：白糖
适量牛奶
适量做法 共7个步骤
1.香芋去皮切成小丁
2.西米煮至中间留有白点再焖十分钟
3.煮好的西米放清水里浸泡
4.香芋加适量水煮软烂
5.家里只有白糖了，大家可以放冰糖
6.加入泡过的西米煮开
7.最后加白糖和牛奶拌开
97msw.cOm延伸阅读
香芋红薯西米露做法大全 香芋红薯西米露的做法大全
香芋红薯西米露
很久没有吃西米露了，突然好想吃，刚好有红薯，也剩下一个小香芋，那就不要浪费，也把香芋加进去一起煮，好吃，煮好后要加椰奶或者炼奶更好吃，而且加入奶后的西米，一颗颗
食材配方
主料：
西米
35g红薯
150g香芋
100g辅料：
冰糖
适量椰奶
适量做法 共6个步骤
1.红薯、香芋、西米
2.蒸熟的香芋和红薯切粒
3.煮西米
4.煮好的西米泡一下冷水
5.锅里烧热水，加入冰糖和香芋红薯煮滚
6.煮滚后加入西米，再煮一两分钟就可以，吃的时候可以加入牛奶或者椰奶
椰汁香芋西米露
食材明细：
西米适量，香芋1只，椰汁200ml，白糖适量
椰汁香芋西米露的做法步骤：
第1步煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火，边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷河，把粘液冲洗干净备用。蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用。
第2步煮椰汁：椰汁倒入锅里，加适量清水稀释，加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
小贴士：
煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖虚焖10分钟，西米会变得完全透明芋头最好是香芋 口感最粉糯，实在没有，别的品种也可以，不过没那么香糯椰汁墙裂推荐高达椰浆 加含糖牛奶更棒 不过我这次用了白糖代替味道也不减分
香芋椰汁西米露
食材明细：
大香芋半个，椰浆1罐（250ml），西米适量，冰糖适量，纯牛奶两盒，水适量，盐（可以不放）一丢丢
香芋椰汁西米露的做法步骤：
第1步首先是煮西米，很多人煮西米都有白心，不然就煮成糊糊。按我的方法又省火又不用一直盯着。首先锅子加水烧开，倒入西米，水以莫过西米1厘米左右即可，大火煮8分钟（量大要多煮一下），盯着水会不会少了，少了就加一点保持水位，不时搅拌一下避免粘锅，五分钟就关火，盖上盖子闷，我下了大约2两多西米，闷了半小时左右吧，白心就没有了。然后我就捞出，过一下开水把粘粘的东西冲洗掉就可以备用了。（求带提一下，西米煮多了的可以拿保险盒放保鲜留个一两天，吃的时候再跟甜汤混一起）再是甜汤部分，煮的香芋椰汁甜汤。首先用水煮芋头，把芋头煮烂，水不用放太多，以免影响口感。煮烂以后看看水多不多，水多要去掉一点，然后加入牛奶和冰糖调味，等糖完全融化以后，最后加入椰浆，煮开即可。
第2步最后就是把西米加进去，喜欢分开放的也可以，全部加再一起也可以，吃不完的可以放冰箱冷藏，别有一番风味噢（放冰箱的建议西米和汤分开放更容易保存）
小贴士：
甜汤里面放一丢丢盐会更好吃哦。
鲜奶香芋西米露
食材明细：
西米适量，椰浆适量，牛奶适量，炼乳适量，香芋适量，冰糖适量
鲜奶香芋西米露的做法步骤：
第1步芋头切块隔水蒸，加糖一起蒸。
第2步直到能用筷子戳穿。煮一下椰浆，西米，还有冰糖
第3步然后混在一起。装饰一下。ok
香芋芒果西米露
把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗.再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖.最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
材料：
主料：芋头适量，牛奶适量，
辅料：芒果适量，椰浆适量，白砂糖适量，，
香芋芒果西米露的做法步骤：
1. 把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗.
2. 再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖.
3. 最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
酒酿西米露做法大全 酒酿西米露的做法大全
酒酿西米露
这两天天热，所以做了酒酿，酒酿能做很多甜品，呵呵，今天就折腾西米露。不过西米露非常费时间，因为我买的是大西米，比较难熟
食材配方
主料：
西米
冰糖
水
酒酿
做法 共12个步骤
1.烧一锅开水
2.倒入西米
3.不停搅拌，煮20分钟后，焖10分钟
4.过凉水
5.沥水
6.如果中间有白心，重复1-5的过程
7.我重复了三次
8.直到完全透明，西米才算煮好
9.进冰箱冷藏
10.煮一锅水加入冰糖，溶化后放凉，进冰箱冷藏
11.装些酒酿出来
12.将冷藏好的西米装入碗中，再装些冰糖水，即可
椰汁西米露做法大全 椰汁西米露的做法大全
椰汁西米露
我家里有小西米，我买回来也有快半年了我都没煮过，最近天气开始热我们里都穿短袖了 除了衣服要穿清凉外，吃也要吃点清凉的 拿出我的西米
食材配方
主料：
西米
椰汁
木瓜
做法 共10个步骤
1.准备好西米
2.倒入锅里煮到只看到有一小个的小白点
3.倒出泡过冷水
4.再倒入锅里煮到变透明
5.倒出过冷开水
6.准备好木瓜，洗干净对半切开去籽
7.去皮后切成小块
8.木瓜加到碗里
9.加入适量煮好的西米
10.倒入冰冻过的椰汁就可
感谢您阅读“97美食网”的《香芋西米露做法大全 香芋西米露的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋西米露专题，希望您能喜欢！
