红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对烹饪美食感兴趣吗？也许"香芋红薯西米露做法大全 香芋红薯西米露的做法大全"就是你要找的，请继续阅读本文相关内容！
香芋红薯西米露
很久没有吃西米露了，突然好想吃，刚好有红薯，也剩下一个小香芋，那就不要浪费，也把香芋加进去一起煮，好吃，煮好后要加椰奶或者炼奶更好吃，而且加入奶后的西米，一颗颗
食材配方
主料：
西米
35g红薯
150g香芋
100g辅料：
冰糖
适量椰奶
适量做法 共6个步骤
1.红薯、香芋、西米
2.蒸熟的香芋和红薯切粒
3.煮西米
4.煮好的西米泡一下冷水
5.锅里烧热水，加入冰糖和香芋红薯煮滚
6.煮滚后加入西米，再煮一两分钟就可以，吃的时候可以加入牛奶或者椰奶
97msW.com相关推荐
椰奶香芋西米露做法大全 椰奶香芋西米露的做法大全
椰奶香芋西米露
家里有很多芋头，除了用来做菜就是做甜品，香芋很粉糯怎样做都好吃的。做西米是我最擅长的，放到电饭锅里焖熟既省事又不耗电，香芋西米经典的搭配，好吃的甜品，我就是香芋
食材配方
主料：
香芋
450g西米
100g辅料：椰奶
500ml冰糖
适量做法 共9个步骤
1.锅里放多点水，水煮开沸腾时把西米倒进去并搅拌散开 （我用了泰国绿西米和白色西米，以为好看呢也没啥区别的）
2.煮开片刻后盖上盖子焖上十几分钟，再煮再焖，同时搅拌防粘底，直到西米变透明
3.用筛子将煮西米的热水滤掉，过几遍凉水，放着备用
4.香芋去皮切粒
5.锅里放水煲滚，放入香芋大火煮熟
6.待香芋有八成熟的时候加入冰糖，（这时香芋煮软，水分也干了大半）
7.再待糖融化时就加入西米
8.同时加入椰奶，煮开即可
9.冷藏口感更佳
椰汁香芋西米露
食材明细：
西米适量，香芋1只，椰汁200ml，白糖适量
椰汁香芋西米露的做法步骤：
第1步煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火，边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷河，把粘液冲洗干净备用。蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用。
第2步煮椰汁：椰汁倒入锅里，加适量清水稀释，加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
小贴士：
煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖虚焖10分钟，西米会变得完全透明芋头最好是香芋 口感最粉糯，实在没有，别的品种也可以，不过没那么香糯椰汁墙裂推荐高达椰浆 加含糖牛奶更棒 不过我这次用了白糖代替味道也不减分
香芋椰汁西米露
食材明细：
大香芋半个，椰浆1罐（250ml），西米适量，冰糖适量，纯牛奶两盒，水适量，盐（可以不放）一丢丢
香芋椰汁西米露的做法步骤：
第1步首先是煮西米，很多人煮西米都有白心，不然就煮成糊糊。按我的方法又省火又不用一直盯着。首先锅子加水烧开，倒入西米，水以莫过西米1厘米左右即可，大火煮8分钟（量大要多煮一下），盯着水会不会少了，少了就加一点保持水位，不时搅拌一下避免粘锅，五分钟就关火，盖上盖子闷，我下了大约2两多西米，闷了半小时左右吧，白心就没有了。然后我就捞出，过一下开水把粘粘的东西冲洗掉就可以备用了。（求带提一下，西米煮多了的可以拿保险盒放保鲜留个一两天，吃的时候再跟甜汤混一起）再是甜汤部分，煮的香芋椰汁甜汤。首先用水煮芋头，把芋头煮烂，水不用放太多，以免影响口感。煮烂以后看看水多不多，水多要去掉一点，然后加入牛奶和冰糖调味，等糖完全融化以后，最后加入椰浆，煮开即可。
第2步最后就是把西米加进去，喜欢分开放的也可以，全部加再一起也可以，吃不完的可以放冰箱冷藏，别有一番风味噢（放冰箱的建议西米和汤分开放更容易保存）
小贴士：
甜汤里面放一丢丢盐会更好吃哦。
鲜奶香芋西米露
食材明细：
西米适量，椰浆适量，牛奶适量，炼乳适量，香芋适量，冰糖适量
鲜奶香芋西米露的做法步骤：
第1步芋头切块隔水蒸，加糖一起蒸。
第2步直到能用筷子戳穿。煮一下椰浆，西米，还有冰糖
第3步然后混在一起。装饰一下。ok
香芋芒果西米露
把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗.再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖.最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
材料：
主料：芋头适量，牛奶适量，
辅料：芒果适量，椰浆适量，白砂糖适量，，
香芋芒果西米露的做法步骤：
1. 把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗.
2. 再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖.
3. 最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
喜欢《香芋红薯西米露做法大全 香芋红薯西米露的做法大全》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋西米露专题，希望您能喜欢！
