吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，当人看见美食时会心情愉悦，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你是否也是这样认为的呢？下面的内容是小编为大家整理的菠菜炒山药做法大全 菠菜炒山药的做法大全，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
菠菜炒山药
都说山药是很养生的，特别是秋天吃很不错。所以经常买山药来炒菜，可是总是山药，我也不知道该炒什么了，今天将山药与菠菜一起炒了，还行。
食材配方
主料：
山药
250g菠菜
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.菠菜洗净，切短。
2.山药去皮，洗净，切片。
3.锅中放油，炒山药。
4.加入菠菜，炒。
5.加点盐，继续炒。
6.可以微微加点水，炒熟。
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蒜苗山药炒猪肝
猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处，不够也不能多吃，只能偶尔吃一下。
食材配方
主料：
猪肝
350g山药
1段胡萝卜
1段 辅料：油
适量盐
适量绵白糖
适量鸡精
适量耗油
适量小葱
适量姜
适量料酒
适量做法 共7个步骤
1.猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
2.切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证猪肝清爽）
3.蒜苗，山药，胡萝卜，猪肝备用（猪肝用盐，糖，耗油抓匀腌渍十分钟）
4.胡萝卜，山药切成菱形，蒜苗切断
5.锅中放入食用油，油温高放入蒜苗煸炒
6.放入胡萝卜，山药一起煸炒
7.放入猪肝一起煸炒，放入盐，鸡精，翻炒一下，放入适量水，汤汁收干即可
菠菜布丁做法大全 菠菜布丁的做法大全
菠菜布丁
布丁有烤的和蒸的二种。虽然家里有烤箱，但是封尘好久了，也懒的去动了。蒸的味道也很好啊。我在布丁液里加了菠菜汁，绿绿的，很养眼，小清新的感觉。牛奶含钙高，菠菜又有
食材配方
主料：
牛奶
250ml鸡蛋
2个辅料：白糖
适量菠菜汁
适量做法 共12个步骤
1.榨好的菠菜汁，这是我上午做炒饭留下来的。具体做法是菠菜热水焯后，放搅拌机或是料理机打成汁。
2.将牛奶放入锅内隔水加热，水不要煮沸，烫手的温度，存三四分钟就可
3.加白糖充分搅拌至糖融化
4.倒入适量的菠菜汁（看着颜色绿起来就差不多了），搅拌均匀
5.蛋打入碗中
6.打散，但不要打发
7.把蛋液分次倒入牛奶液里，搅拌均匀
8.将混合物过滤二遍
9.混合液倒入布丁碗。容器随自己喜欢，但要选择耐高温的容器，普通玻璃器皿不耐高温的
10.盖上保鲜膜，避免在蒸的时候，锅内的水蒸气，滴到布丁表面，使布丁出现气泡。
11.蒸锅内的水开后，放入布丁碗蒸10分钟
12.可以享用滑嫩的布丁了
山药鸡汤做法大全 山药鸡汤的做法大全
山药鸡汤
元旦父母说要来家来玩， 要知道， 平时都是我们去蹭吃蹭喝， 总是父母做好的饭菜等着我们回去吃， 难得有机会给父母做顿饭， 当然要拿出本事来，好好“表现”一下。这
食材配方
主料：
鸡
1只山药
2根辅料：油
适量盐
适量姜片
适量枸杞
适量胡椒粉
适量小葱
适量做法 共10个步骤
1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6.放入铁棍山药块；
7.加盖， 小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
10.盛入碗中， 喝汤了。
山药溜猪肝做法大全 山药溜猪肝的做法大全
山药溜猪肝
一直知道吃山药对身体非常有好处，具体如下：山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用
食材配方
主料：
山药
200g猪肝
150g辅料：黑木耳
20g香菜
适量姜丝
适量料酒
适量生粉
适量白糖
适量盐
适量蒜
适量做法 共4个步骤
1.猪肝切片后泡水，尽量洗干净血水，沥干后用姜丝、盐、酒、糖等，加入生粉腌十五分钟以上；
2.山药去皮切成片状，黑木耳用手撕小块，用开水把两者焯熟沥干水备用；
3.热油锅，下蒜蓉炒香，下猪肝炒至八成熟；
4.倒入焯过水的山药和黑木耳，与猪肝炒匀，加盐调味，最后撒香菜做装饰即可！
培根山药卷做法大全 培根山药卷的做法大全
培根山药卷
过年的年菜现在都讲究健康又美味，做到这一点其实也不难，只是家里的主厨要稍微花费一点点心思。我儿子爱吃培根，婆婆爱吃山药，照顾全家的口味又要健康美味，过年摆上餐桌
食材配方
主料：
山药
1根培根
4片辅料：香菜
适量
做法 共9个步骤
1.备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑
2.山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈
3.蒸好的山药去皮，培根切成两段
4.把山药切成和培根宽窄相同的段
5.用培根卷起来
6.全部卷好收口向下
7.入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
8.一面煎好后翻面煎
9.培根煎好即可出锅装盘
排骨炖山药做法大全 排骨炖山药的做法大全
排骨炖山药
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 今晚上做了山药炖排骨，是千烨极喜欢的。
食材配方
主料：
山药
350g排骨
300g辅料：盐
适量大料
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.排骨加花椒飞水。
2.山药洗净去皮切断。
3.锅中放入排骨 山药。
4.加入适量水。
5.加入大料。
6.加适量盐调味。
7.上汽后炖半小时。
8.泄压后盛出即可。
山药鸡爪汤做法大全 山药鸡爪汤的做法大全
山药鸡爪汤
天气慢慢的凉了，都说立秋了该补膘了，那咱也做个汤来应景吧。 简单的鸡爪山药汤，做法简单，食材简单，味道也简单，主要是用来练手。
食材配方
主料：
鸡爪
200g辅料：
山药
适量盐
适量蘑菇
适量生姜
适量做法 共6个步骤
1.鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。
2.蘑菇洗净后焯水，捞出备用。
3.斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。
4.砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。
山药蒸鲈鱼做法大全 山药蒸鲈鱼的做法大全
山药蒸鲈鱼
有一次去饭店吃饭点了一条山药蒸桂鱼，他就是把鱼切成鱼片摆回鱼的形状，底下铺上山药，再加上枸杞，一看我就喜欢这个菜，所以我也想试试这么做。 不过没有用桂鱼，我用了
食材配方
主料：
鲈鱼
葱丝
姜丝
山药
杞子
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.鲈鱼起肉
3.切鱼片
4.山药切薄片铺在盘底
5.加上葱丝还枸杞，再加上一勺料酒，
6.锅里烧开水，放上鱼大火蒸3分钟
7.取出鱼后，再加上少许葱丝，淋上生抽，烧热油倒在鱼片上
8.加上香菜更美味
山药烧鲫鱼做法大全 山药烧鲫鱼的做法大全
山药烧鲫鱼
这几条大鲫鱼是老爸钓到的，野生的哦。肉质和营养价值更好。放点西红柿进去，煮的烂烂的西红柿汤汁浓稠，鱼肉带点酸甜的味道，山药炖的酥烂，很开胃。
食材配方
主料：
鲫鱼
500g山药
200g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量姜
适量西红柿
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.准备食材，鲫鱼清洗干净
2.西红柿、山药去皮切块
3.起油锅把鲫鱼煎一下
4.放入姜蒜、料酒
5.放入西红柿
6.放老抽和生抽
7.放盐和糖，再放入山药（忘拍了），放开水大火煮开后改中小火
8.最后收汁撒上葱花
山药奶酪汤圆做法大全 山药奶酪汤圆的做法大全
山药奶酪汤圆
今年做汤圆，比较侧重健康馅料，这样吃起来没有负担。今天做的这款汤圆，配料上选择了山药和红糖，并且搭配了自制 的鲜奶酪，奶香浓郁，营养健康，是一款老少咸宜的汤圆。
食材配方
主料：
山药
300g奶酪
100g红糖
100g辅料：
糯米粉
300g开水
240g做法 共14个步骤
1.山药上笼蒸熟，一定要用铁棍山药，其他山药水分太大。
2.去皮碾压成泥。
3.红糖加入山药泥中。
4.搅拌均匀。
5.白色的奶酪是我刚刚自己做好的新鲜奶酪，黄色的车达奶酪。这种复合味的奶酪我儿子比较喜欢一点。奶酪的做法以前发过帖子，喜欢的可以去看看。
6.手上沾点熟面粉，取一块山药馅，包入一块奶酪丁。
7.包裹严实。
8.全部包好后放入冰箱冷冻至硬。因为山药馅比较软，不冷冻的话不好包。
9.糯米粉用开水，边倒开水边搅拌。
10.和成光滑的面团后盖上湿的屉布饧1个小时。
11.冻硬的馅料拿出来，取一块面团压扁包起来。
12.包好的汤圆，吃不完就冷冻起来。
13.开水入锅煮熟。
14.拍照时刚好是个车达奶酪，如果是白色的奶酪颜色更好看。
山药韭菜馅饺子做法大全 山药韭菜馅饺子的做法大全
山药韭菜馅饺子
山药健脾胃，可改善血液循环，增强免疫力，延缓细泡衰老，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。既可做主食，也可作菜肴。 山药含有淀粉酶消化素，能分解糖和脂肪，从而达
食材配方
主料：
山药
香菇
面粉
韭菜
香油
胡椒
盐
做法 共12个步骤
1.面粉加水和好。
2.成光滑面团，静置。
3.山药去皮、洗净、剁成泥。
4.香菇洗净、切成细粒。
5.山药泥和香菇混合，加入盐、香油拌匀。
6.拌好的香菇山药泥放入锅中，隔水蒸15分钟。
7.韭菜洗净，切细粒。
8.蒸好的山药泥，晾凉，倒入韭菜中，加盐、香油、胡椒拌好成饺子馅料。
9.面团下剂、擀皮、包馅，捏成饺子。
10.包好的饺子。
11.锅中水烧开，下入饺子煮熟。
12.煮好的饺子，皮薄馅多。
枸杞山药排骨煲做法大全 枸杞山药排骨煲的做法大全
枸杞山药排骨煲
冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足钙质 枸杞山药排骨煲是健脾
食材配方
主料：
排骨
300g山药
100g枸杞
10g花生米
50g辅料：葱
适量盐
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.排骨洗净用清水泡制1小时。
2.把排骨焯水。
3.葱切段，姜切片。
4.山药去皮切成滚刀块。
5.把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。
6.用勺撇去血沫。
7.放入葱段 姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
8.加入切好的山药和花生米。 调入适量盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。
9.入适量枸杞，煲5分钟左右即可。
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