水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是有在寻找这些菜谱呢?也许以下内容“菠菜鸡蛋面怎么做好吃 菠菜鸡蛋面的做法”合你胃口!请继续阅读本文相关内容!
菠菜鸡蛋面
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 煎过的鸡蛋,煮出香浓的汤,搭配上鲜嫩的菠菜,营养而又美味,吸收了香浓鸡
食材配方
主料:
菠菜
50g面条
250g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量白胡椒粉
适量
做法 共14个步骤
1.鸡蛋两个磕入碗中
2.加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液
3.锅中倒入适量的油晃匀
4.将蛋液倒入锅中,并将锅转一圈,摊成薄蛋饼
5.将薄蛋饼铲碎再略加翻炒
6.倒入适量的水
7.大火煮开后改小火煮10分钟左右至汤汁变白
8.加适量盐
9.菠菜洗净
10.待锅中水沸腾时氽入菠菜
11.事先将面条下过水至八成熟,过冷水备用,待锅中再沸腾时,将面条倒入
12.加适量榨菜
13.加少许白胡椒粉
14.煮至沸腾时,加少许味精,搅拌均匀即可
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香菇菠菜鸡蛋面怎么做好吃 香菇菠菜鸡蛋面
香菇菠菜鸡蛋面
营养早餐——香菇菠菜鸡蛋面
食材配方
主料:
面条
100g方便面
2包鸡蛋
3个香菇
6朵菠菜
150g辅料:
葱
适量姜
适量蒜
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净从中间断开,过热水淖一下,香菇洗净切成条。
2.准备好的方便面。
3.锅里放水烧开,放入方便面。
4.煮一分钟捞出来。
5.另取一锅加水放入香菇。
6.开锅后磕入3个鸡蛋、葱、姜、蒜和面条。
7.开锅煮2分钟。
8.放入方便面。
9.放入菠菜、肉酱包、味精调匀即可。
10.出锅装盘,即可享用。
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西红柿鸡蛋菠菜面
今天上去去看电影,出来以后顺路去买了面条,西红柿和菠菜。回来煮了这个面条。得到了闺女的评论是,妈妈做的饭和奶奶一样好吃!
食材配方
主料:
面条
375g西红柿
1大鸡蛋
2个菠菜
75g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量大蒜
2瓣做法 共27个步骤
1.买回来的面条,西红柿,菠菜,还有家里的鸡蛋两个
2.菠菜择去老叶和根,洗干净后用手拧成两段
3.西红柿洗干净后放进盆里
4.用刚烧开的水浇在西红柿上,烫一下西红柿
5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水
6.剥去西红柿外面的皮
7.将西红柿切块儿,蒂弃去
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋加入少许盐打散
10.锅内倒入油烧热,倒进鸡蛋液
11.用筷子将鸡蛋拨散,炒熟
12.将鸡蛋盛出,再在锅里加入少量油,烧热后放入蒜瓣
13.倒入西红柿
14.翻炒几下,加入适量酱油
15.翻炒片刻后加入适量白开水
16.水烧开后加入适量盐
17.加入一勺糖
18.倒入炒好的鸡蛋
19.拌匀
20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里
21.锅子不用洗,倒入适量开水
22.水开后下面条,用筷子将面条拨散
23.将面条煮片刻
24.面条熟了以后,加入菠菜,用筷子翻匀,煮开
25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里
26.浇上一些西红柿鸡蛋
27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了
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